第43章 四神排骨汤

第43章 四神排骨汤

　　赵言眼看着手里的东西被自家爷爷发现, 小手又往衣袖里一缩。

　　“言丫头，你拿的什么？”

　　赵志走到两个小孩面前蹲下身子，刚巧在俩孩子的前侧方, 眼神温和地跟赵言对视着，语调也是不紧不慢的。

　　赵言心虚，不敢跟人对视, 最后还是没能抵过自己爷爷的严肃脸, 磨蹭着把药瓶拿出来。

　　“小安哥哥说给我带新鲜的吃食, 我身上的银子不够, 你和师兄又不会做吃食，我又没有吃食能跟小安哥哥交换，只能去你药房看看了。”

　　这一番话说的, 赵志都不知道要说什么好了。

　　他嘴馋, 怎么小孙女比起自己，更馋啊。

　　姜丫头的手艺确实很不错，要不然他也不会每日都来光顾小摊。

　　昨日小丫头做出来的肉沫卷味道也是十分的香糯鲜美，里头搅和的食材是应季的, 一口就能吃到肉食，时蔬, 还有软糯的咸糯米。

　　这摊子的东西, 他还当自己尝了个遍, 哪知道自家小丫头已经跟人家家里的小孩点上了菜。

　　他倒不是舍不得他配出来那点药, 只是药房里药材多, 赵言又是自己偷偷进去的, 身边没有他和徒弟看着, 要是碰着不得了的药, 那怎么得了。

　　没等赵志往深处想, 沈安先说话了，“赵大叔，不用给东西的，小言昨日给我了银钱。”

　　赵志听了，也没责怪两个小孩子，反倒是兴致昂扬地问起来：“小安，小言昨日给了你多少银钱啊？”

　　沈安自己赚的这几文钱，姜南让他自己攒好，他把钱袋子拿出来，给赵志看。

　　赵志自探头看去，钱袋子里孤零零的三文钱。

　　他都要笑了，小孩子就是容易满足。

　　不过他没给过赵言银钱啊。

　　他转过头来问：“小言，这三文钱都是你给小安的，我记着我没给过你银子啊？”

　　赵志自己都不确信了，难道是他平时制药看诊太忙的时候，打发小言去外面玩耍的时候，随手给的。

　　赵言抬眼看着赵志，又怯怯地撇开眼神，神色不太自然地躲开赵志的对视，然后才说起：“是···是爷爷给我的啊。”

　　赵言神色间的不自然，一眼就被看穿。

　　“是吗？”

　　赵志反问。

　　等了好一会儿，赵言才不好意思地说道：“是师兄给我的。”

　　“你师兄？”

　　“是啊，都是师兄给的。”

　　赵志闻言起身，要是赵言的师兄给的，也不奇怪。

　　小丫头古灵精怪，嘴甜，会哄人，每次来清江县，她师兄少不了被人坑几次。

　　空着手出去，回来小孩两只手都挂满的东西，不管是吃食还是小孩子喜欢的纸鸢，小鼓。

　　不过赵言也是很念想着她师兄的。

　　先前得到了姜丫头做的蒸蛋糕，拿回家，就因为她师兄在医馆，硬是忍着等人回来了再吃。

　　“是啊，小言已经给了银钱，我当然不能再收她给的东西，赵大叔快拿回去吧。”

　　摊前的食客满意地提着东西离开，姜南回头才发现赵大叔三人还在板车跟前。

　　“怎么了？”

　　她走过去，就见赵大叔站起身对自己说道：“这是我家小丫头给你家小子的谢礼，是我自己配的伤药，我听小安说你经常上山，这药倒也是没送错。”

　　姜南听得一头雾水。

　　药？什么药？为什么要送她药？

　　还有赵大叔是医者吗！？

　　她先前听爷孙俩说看诊，还以为是赵大叔家中有人生疾，请了大夫上门去看诊呢。

　　原来大夫就是赵大叔自己。

　　赵志也不等人拒绝，直接把药放到姜南的板车之上，顺手就拿起来板车上的陶罐子。

　　“赵大叔，你先等等。”

　　赵志带着人就要走，姜南赶紧出声拦住人。

　　赵大叔说这是伤药，莫非是金疮药，这药可是很珍贵的。

　　她做的吃食，倒也不值得这个价。

　　赵志见人把药递回来，他拿着陶罐子，也不去接。

　　“赵大叔，这腌菜是小言跟小安定的，哪还需要额外给东西啊，这药这般金贵，我哪里能收的。”

　　赵志却笑着说：“哪里不能收，每日来你摊子上，不仅给小言找着了玩伴，吃食也会给我爷孙俩留一份，怎么就不能收了。”

　　赵志医术精湛，却不显山露水，在县上有一家自己的医馆，坐镇大夫是他徒弟，街邻皆知他识得几种药材，能治得些简单的病症，同样也知道县上名声最好的医馆里的大夫是他家的人，却不知道他才是最好的那一个。

　　“若你觉得不值得，那你下次做吃食，记得给我爷孙俩多留些。”

　　赵志说完，大笑离去。

　　姜南伸出手，也没能阻拦人，只能把药瓶子好好收起来。

　　等卖完东西回家，姜南把药瓶拿出来，好生放在自己的卧房里。

　　说到上山，她今日真的要上山一趟。

　　“小南，我今日就不跟着去上山了，我得去地里看看庄稼。我让小安跟着你一起。”

　　“好。”

　　姜南应一声，还在杂物间拿自己的工具。

　　收拾好出来，沈安已经熟练地背上自己的小背篓，乖巧地坐在院子里等人。

　　“小安，走吧。”

　　两人往山上去，一到山上，密林把灼人的阳光遮了大半，因为地势高，温度也要比山下更热一些，好处就是林间行走，阴凉地方多。

　　姜南走在沈安前头，忽的，她好像碰到一个什么东西。

　　她停下步子望去，山里的野果子。

　　再一仔细看去，看着怎么像是猕猴桃啊。

　　姜南一想，心里甚是欣喜，三两步走上去，凑近果子树一瞧。

　　还真是。

　　“嫂子，这是什么果子啊，毛毛好多啊。”

　　沈安看着嫂子脚步略快地走过去，他紧随而后。

　　姜南笑一下，说：“嫂子觉着这可能叫毛果子。”

　　一本正经地乱说。

　　姜南也确实是没想会有野生的猕猴桃果子。

　　她还在现代的时候，春日里也会上山打野，不管是菌子，还是山货，几乎都是满载而归。

　　不过夏季因为天气炎热，除了雨后去挖笋采菇，很少去山里。

　　这还是她第一次遇见野生的猕猴桃。

　　猕猴桃也能做很多好吃的，可以做芋圆，泡果酒，烘干做猕猴桃干，还能做成猕猴桃酱。

　　一想到这么多吃法，姜南心里止不住的开心。

　　“小安，今天我们多摘点毛果子回去，看看能做出来什么好吃的”

　　“好！”

　　只要是姜南说的话，沈安都是无条件地相信。

　　说做就做。

　　沈安负责稍微矮一点的地方的果子，姜南就负责高一点的。

　　两人相互合作，互不干扰，很快背篓就装了不少。

　　姜南看看，也差不多了。带着沈安又往里探了探。

　　“救命···救命啊！”

　　一声惊喊，林中鸟雀突飞。

　　往山里走的姜南也猛地停在脚步，伸手按住沈安，一瞬间就警觉起来。

　　等了一会，声音又响起。

　　“有人吗，救命啊！”

　　这次姜南听清了，声音是从下面传来的。

　　她们所处的位置是一片较为开阔的地势，再往外侧看去，正巧有一个小斜坡。

　　姜南让沈安呆在原地，她自己上前去看。

　　她把背篓放下，小心翼翼地抬着步子向前走去。

　　到了斜坡处，本还整齐茂密的杂草丛有一处十分显眼的凹陷。

　　顺着这个凹陷的地方，姜南向下看去。

　　下面正侧躺着一女子。

　　映入眼帘的是那人受伤的腿，腿上的裤衫被木尖扎破。

　　方才喊的两声，已经花掉了女子的力气。

　　听见草丛传来响声，倒在底下的陆蓉循着声音艰难地挪动着身子。

　　她害怕是自己听错了。

　　她上山来是为了捡干柴的，顺带摘些野菜回家，再有就是看看能不能捡些山货，回家晾晒好，好拿去县上换银钱。

　　就是为了捡山货，她才往山里走了走，山货倒是捡着了，只是太高兴，没注意脚下的斜坡，这才不小心摔下来。

　　摔的时候没有防备，斜坡下头有一根腐木，俯冲下来的力道太大，撞上了腐木损坏的树尖处，刮破了衣衫，腿也受伤了。

　　她动了动腿，钻心的疼痛涌上来，她忍着劲狠心地把扎进腿上的腐木尖取出来。

　　伤越来越痛，可林间静的只有她的呼吸声和鸟鸣虫叫。

　　她撑着声喊了一次又一次，只觉得痛得人都要昏厥过去，还是没能等来一人。

　　她就快要被热气和痛苦席卷，终于听见上头说话的声音。

　　她蓄力大喊两声，抬头看去，终于等来人了。

　　姜南没认出来这人是谁，她来了这里也有几月，村子里的叔婶子多多少少是见过的，但这位婶子却没出现在记忆中。

　　“嫂子，怎么了？”

　　沈安在后头，看见嫂子扒开草丛，向下看去，也没说话，他心中总是不太安稳。

　　“有人受伤了。”

　　姜南沉声回答，斜坡还是有点高度，姜南自己一个人肯定是弄不上来一个受伤的人。

　　她也不会逞强，自己去救人。

　　一会人没救成，搭进去一个她。

　　“婶子，我是姜南，你腿伤得可重，你等着我去喊人来。”

　　陆蓉侧过身子，姜南才看清，她脸上已然失去了血色，腿上被布条包着。

　　好歹是止血了。

　　姜南不敢有片刻的耽搁，把沈安留在原地，飞速下山，叫上周氏，孙婶子和贵叔，几人就往山上去。

　　孙婶子一看见斜坡下倒着的人，“陆氏，真的是你，方才你儿子还在四处寻你。”

　　陆蓉已经说不出话了。

　　一行人在山脚下，听到有人倒在山里，还受了伤。

　　带着东西就上山了。

　　沈贵把人固定到木板上，他力气大，步子也稳，一步一步稳当地把人给拉上去。

　　就着木板子，把人带下山送回家去。

　　沈礼被孙婶子喊回家去，看见自家阿娘受伤的腿，两眼一红，眼泪就落下来。

　　“礼儿别哭。”

　　“郎中来了。”

　　这是三水村的郎中，会些简单的医术。

　　郎中来了，围在陆蓉床前的人自然也散开，只剩下一个沈礼还执拗守在床边。

　　“你这腿伤的有些深啊，我这里的药也只能暂且先给你把血止住，剩下的，只能开着药方去县上抓药了。”

　　郎中看完，如是说道。

　　陆蓉伤口确实深，只一处，周围都是浅浅的伤口，光是这一处就要命了。

　　郎中写完药方，给人拿了药，随后才离开。

　　周氏和孙婶子进到屋子里，沈礼在床边抹眼泪，陆蓉一边安慰着他。

　　“礼儿，娘没事，别哭，你婶子都进屋了，娘起不来，你替娘招待招待婶子们。”

　　“不用，不用忙活，郎中怎的说，没事吧。”

　　“没事，开了药，吃几贴，养养就好。”

　　“阿娘，郎中明明说……”

　　“好了，快去给你婶子们倒碗水。”

　　急切的打断，绕是什么都没听郎中说，周氏也知道情况不算太好，更不说下山的时候，她窥见陆氏腿上的伤。

　　虽不见骨，腥红肉翻，伤的并不浅。

　　沈礼被声量一吼，垂下脑袋，走出屋子，去到厨房。

　　“真的不用，地里还有活，你好好养着，别操心，我们这也就走了。”

　　孙氏说完，喊住要去厨房的沈礼，招呼着院子里没进屋的姜南也离开了。

　　回院子里的路上，孙氏和周氏都不由得叹气。

　　姜南跟在两人身边，听见叹息，她好奇地询问：“阿娘和婶子可是在忧愁什么事情？”

　　这段时间，孙婶子煎饼的手艺也越来越熟练，早食摊子上的食客也越来越固定，比起刚出摊的时候，赚得少了些，孙婶子也准备把香河肉饼加进去，该高兴才是，怎么开始叹气了。

　　周氏知晓孙姐姐在叹什么，她出声说道：“你孙婶子在怜惜陆氏，她相公早年生疾，没能医治好，只留下她和沈礼两人。”

　　“那时候沈礼还不到三岁，她夫家嫌她，怪人克死她儿子，连带着沈礼也不被喜欢。”

　　“陆氏是个有魄力的，闹的一家子没法，带着孩子出来单过。她自己被婆婆作践，都念在她相公的脸面，一忍再忍，可这些人不自足。”

　　“沈礼的堂哥堂弟常常爱戏弄人。”

　　“小孩子不记仇，你对人好一次，他就不把你当坏人，也是这样的炎夏日，一群小孩带着沈礼去河边玩，哪成想，推搡之间，把人给推下去了。”

　　“河里的水，夏日会消退些，可那时候还是个小孩子的沈礼，水还是淹过头了，把岸上的人都吓着了，也不知道喊人，一窝蜂跑回家。”

　　“还是二郎去打水，瞧见给人捞起来的。”

　　姜南听到这里，心中一股火气冒出。

　　小孩子的无礼，也是大人的纵容。

　　周氏又接着说：“也是因为这次的事情，陆蓉闹到族长和村长那儿去了，得知这事情，族长和村长都很生气。沈礼那时候还昏着，陆蓉只一个要求，必须把自己和孩子分出来。”

　　“沈礼的爷奶自然是不同意的，说是他俩都没死呢，就要分家，她儿子尸骨未寒，娶的媳妇就闹的家宅不安，闹了好一阵子，陆蓉也跟变了性子似的，若是不让她跟沈礼出来过，她就让全家人都不舒服，饭也不做了，每日舀了米就做自己和沈礼的，地里也不去了，谁说都不好使。”

　　姜南听着，对陆蓉的做法，感到很舒坦。

　　只是下一瞬，姜南又被打回现实。

　　“不过最后被劝住了，族长让人赔了银子，做主把人分出来，只是那时候，沈礼爷奶也闹的厉害，人是分出来，可还是算做一家人。”

　　孙氏对陆蓉也是只有同情，陆蓉人不仅勤快，家里操持的很好，还把沈礼养得好，可沈礼爷奶做的确实是过分。

　　一路上，姜南听完，忽然又觉得自己幸运。

　　周氏正在忙着给鸡拌食儿，沈安跟着自己一起给猕猴桃果子去皮。

　　她准备先熬果酱。

　　去皮的果子，切开，把中间的白色果心切掉不要。

　　然后把切除果心的果子切成碎丁，放入碗中，加一点糖，然后挤入宜母子汁，搅拌。

　　腌渍一下。

　　还有剩下去了皮的果子，挑果肉稍硬一点的，切片，切厚实一点，晒干之后，会软一些。

　　切好的果片，姜南撒一点盐和白醋进去，轻轻地搅拌均匀，放置两个时辰。

　　姜南把腌渍好的猕猴桃倒入锅中，大火煮开，边煮边搅拌。

　　等到有一点粘稠后，再往里挤一点宜母子汁，中火继续熬煮成粘稠状。

　　洗干净买来的陶罐子，果酱煮好，装入封好。

　　猕猴桃果酱就做好了。

　　可以用来兑水喝，也可以用来蘸馒头吃。

　　等姜南把晚食做好，去涩的猕猴桃片也差不多可以了。

　　她快速吃完饭，准备把猕猴干片做好。

　　煮开的沸水，把猕猴桃片放进去，约莫一息时间，就捞出来，猕猴桃的绿色变得微黄，放着晾至一点微热。

　　准备一个木盆，最底下放一层糖，然后铺一层猕猴桃片，再放糖，再铺果片，最后一层撒糖，放置三个时辰，等着明早起来起来铺到院子里晾晒就行。

　　第二日出摊，姜南把昨日做好的猕猴桃果酱带了一陶罐子到县上。

　　赵志果然如约而至。

　　摊子上的食客一个接一个，姜南也没能找着机会把东西给人。

　　等她把主顾的吃食做好，再去看，赵志已经带着赵言走了。

　　板车上留下了几包“药”，这也是沈安告诉她的。

　　果酱被人带走了，还给她留了东西。

　　谁家好人送东西送药啊，不愧是大夫。

　　不过好在还有一样东西，姜南蛮喜欢，莲子。

　　夏日正是吃莲子的季节呢。

　　出完摊子，姜南去肉铺买了排骨回家，今日她忽然有点馋糖醋排骨了。

　　等回到家，姜南才发现赵大叔给的药材，都是可以用来做菜，一下又开心起来了。

　　茯苓，山药，芡实还有莲子。

　　可以做一个四神排骨汤。

　　而且四神排骨汤做起来也不难，巧的是她今日也买了排骨。

　　四神汤可以祛除湿气，还能降燥抗衰，女孩子必备。

　　说干就干，姜南把食材加清水浸泡，洗干净。

　　排骨焯水，加姜葱去腥。

　　准备好的食材，放入锅中，留下山药，清水没过食材，炖煮三刻钟，放入山药，继续炖两刻钟左右。

　　等起锅的时候，放一点盐即可。

　　一锅清香美味的四神排骨汤就做好了。

　　地里的活，出摊的食材，都备好了，一家人也早早地用上晚食。

　　排骨汤很受欢迎，莲子一嚼，还有一股淡淡的清香，山药绵实，排骨也炖的软烂。

　　汤的味道正好，不咸不淡，用过饭后，一人来了一碗，喝得十分惬意。

　　姜南抿一口汤，心中想着之后的铺子。

　　等攒够银子，在县上买下一间铺子，她售卖的吃食就更多。

　　不仅是街巷小吃，高端的菜色也要准备，还有就是药膳。

　　一想到之后的规划，姜南忍不住又舀了一碗排骨汤。

　　吃过饭，天色还早，姜南准备把自己换下来的衣裳拿去河道清洗。

　　她先去看了看院子里晾晒的艾草皂，时间也差不多了。

　　拿一块试试。

　　姜南到河边，还有几个婶子也同样在洗衣裳。

　　姜南选了一个离得婶子远的位置，放下盆，拿出藏在下头的皂。

　　衣衫打湿，艾草皂往上抹。

　　姜南看着慢慢出沫，一下就笑了。

　　竟然给她做成功了。

　　有了沫，姜南洗衣都变快了，等水冲到下游，早就瞧不见什么沫了，她也不怕被人发现。

　　姜南端着洗好的衣服往回走，从林道回村道的途中，一声小小的抽泣声从林间传来。

　　姜南警惕地回头，四处张望。

　　终于从一颗大树后头看见一点布衣料子。

　　她放下手中的盆，走过去。

　　沈礼本还在伤心呢，一见有人来，呼噜一抬手，往脸上粗暴地抹泪。

　　“沈礼？”

　　姜南喊了一声。

　　面前的小孩一看，这不是他阿娘说在山上救她下来的姐姐嘛。

　　好像叫姜南。

　　沈礼怯生生喊一声：“姜南姐姐。”

　　“怎的在这里哭得这么伤心啊。”

　　一说这事，沈礼眼中的泪又要落下了。

　　可把姜南给吓坏了。

　　她没怎么接触过小孩，身边的沈安和摊子上遇见的赵言，两人都没不怎么爱哭。

　　这还是她第一次遇见哭包小孩。

　　不是嚎啕大哭，只是压抑着声音，小声抽泣，肩膀一抽一抽的，还能听见吸气声。

　　“你别哭，你先别哭。”

　　她也不怎么会哄孩子啊。

　　沈礼好似找到一个破口，心中压抑的不安就快要倾泻而出。

　　“要不你先跟着我回家去，有什么事情，大家一起商量，你也不要再哭了。”

　　姜南伸手想把人牵着，手还没碰到沈礼，面前的小孩，倏地一下就跑出去。

　　“沈礼，沈礼！”

　　没问出缘由，姜南也只能回家。

　　一进院子，孙婶子就在。

　　她听见说：“哎呀，方才我瞧见沈礼哭着从村道上跑，还没等我问，这孩子就跑没影了。不晓得是不是又被他堂哥给欺负了，陆氏的伤也不知道如何了。”

　　提及陆蓉的伤，姜南好像知道沈礼为什么躲在林子里哭了。