第29章 红油小馄饨1.0

第29章 红油小馄饨1.0

　　姜南醒来已经是第二天了, 鸟鸣蝉叫，她习惯性地透过卧房的窗户去估摸时辰。

　　身边床铺只剩下整齐的被子，她也赶紧起来。

　　沈确把出的东西装好。

　　周氏煮了简单的早食。

　　“二郎, 小南醒了吗？若没醒，你去喊两声。”

　　姜南前一天累狠了，第二日偶尔会晚起, 以往周氏是自己去叫, 不过沈确在院子里, 顺口就吩咐。

　　没等人喊, 姜南就出门。

　　早食是前一天揉好的汤圆，煮好加点红糖，晨起乘着凉悠的风, 喝一口甜滋滋的红糖甜水, 再吃一口糯叽叽的汤圆，好不满足。

　　一家人用完早食，各自向着码头，县上去。

　　到达镇上, 姜南把自己的四方桌推出来摆好。

　　最近攒了银钱，姜南又给自己的小摊添置了矮桌、矮凳和能堂食的碗具, 还有一个小遮蓬。

　　东西不多, 但看着像个样子。

　　夏日炎热, 她摆摊的时辰, 日头正晒, 做了遮蓬, 来买吃食的主顾, 也能歇歇凉。

　　等多攒些银钱, 姜南想在县上租上一个小铺面, 不用多大，能摆上几张小桌，有一个能煮吃食的小厨房，就是顶顶好了。

　　摊子有了沈确的帮忙，沈安都用不上了。

　　姜南让沈安坐在小矮凳上。

　　最初的狼牙土豆还是要卖，但今日上新的木莲冻，姜南也摆出来。

　　就摆在比四方桌矮一点的桌上，上头盖了竹盖，桌上其他空闲的地方放的是红糖水，清水泡的果子和一瓶果酱。

　　赶集日。

　　几日不来的玩具大婶也来出摊，一来就瞧见姜南添置的新东西。

　　“姜小娘子的小摊是越办越好了。”

　　“婶子你来了。”

　　说话的大婶，脸上笑的高兴。

　　“今日带着儿媳和孙子来县上赶集，让我的馋嘴大孙尝尝姜娘子的手艺。”

　　大婶说着话，身后头猛一下蹿出来一个虎头虎脑的小男孩，身型瞧着比沈安大。

　　小孩子也不怕羞，声音还带着稚气，惊奇地喊道：“阿奶，阿娘，这里有一个小孩儿。”

　　姜南循着声看去，胖乎乎的小孩子，眼睛亮亮的，探究地看着沈安，神色高兴，围着沈安转了又转，说出来的话引人发笑。

　　他自己都还是个小孩，还说人家是小孩。

　　沈安被小男孩的热情吓到，他平时在村里很少跟同龄的小孩一起玩耍，因为家中总是有各种各样的活要做，他伯娘总是会在他跟人玩的时候把他喊走，次数多了，那些小孩子都不喜欢找他一起玩了。

　　“小虎子别吓到人家。”

　　说话的人是大婶家的儿媳妇，声音略粗，身材比姜南认得的婶子都要壮实一些，但是个好相与的。

　　婶子把自家孙子拉回来，一瞧，姜南的摊子已经开始烧着火了。

　　她说：“小虎子，你上次不是说要吃狼牙土豆，快来，一会人多了，你可就吃不到了。”

　　“不要，我现在就来。”

　　婶子买东西也没厚此薄彼，她给自家儿媳和孙子都买了一份。

　　姜南收了大婶递过来的银钱，让人在后头的桌上稍等片刻。

　　婶子嘱咐儿媳看好孙子，开始忙起摊子。

　　街市上越来越热闹，不绝于耳的叫卖声。

　　“热乎的包子，滚烫烫的包子嘞。”

　　“纸鸢，小鼓。”

　　“糖人，甜滋滋的糖人。”

　　“……”

　　“好吃解暑的木莲冻，走过路过的都来瞧一瞧，好吃又甜的木莲冻。”

　　姜南一边炸土豆，一边吆喝着，手上的动作一点没停。

　　沈确帮着姜南装狼牙土豆，递给摊前的客人。

　　姜南看一眼，说句，客人吃好。

　　沈确不太适应这样子，他在外干的活计，都不用说这么多话，嘴笨，但每次姜南都处理得很好。

　　其实他不止一次听见来摊前的客人说，姜娘子，你怎的请了一个不会说话的来帮工啊。

　　他倒是很想说，但姜南自己就做得很好，不用他去画蛇添足。

　　“小蝶，你听，前面再喊什么木莲冻。”

　　“哪有啊？”

　　“哎呀，你跟我去瞧瞧，看看是什么新奇玩意，要是真有，我们就买回去给小姐尝尝。”

　　姜南摊前来了一个生面孔，他把摊子上所有的吃食都买了一份。

　　后头的遮蓬里，一张桌上，摆的全是那位客人的吃食。

　　“姜小娘子，今日是什么新吃食？”

　　“看来是不简单，你瞧西街那嘴挑的老饕在后头坐着呢。”

　　街道热闹的背景音，姜南听见自己的回头客讨论后面的大胃王客人。

　　嘴挑，她装作不经意回头看一眼。

　　那人正在吃油炸过的狼牙土豆，带点脆生。

　　心里默默点到，看来是受热不均匀，不太熟，但再吃一口，焦香的锅巴，混着红油鲜香，味道尚可，夏日热气，吃着倒是开胃口。

　　他放下吃一半的狼牙土豆，又端起拌好的凉皮，脆瓜点缀，同样是红油辣椒，闻着怪香的。

　　他试探性尝一口，嘴里爆香，温度适宜，正是适合夏日的一道好菜。

　　姜南没时间去观察，他正在给人装木莲冻。

　　也是一位老主顾，想也没想就让姜南给他来了一份。

　　木莲冻三文一份，不算贵。

　　“这木莲冻当真好吃。”

　　一位买了木莲冻的人，望着竹碗里透亮染红，放了果子酱的吃食，味道没有狼牙土豆这些油炸物刺激，上头撒了些果子，普通的野果，淡淡的清幽果香，闻着也不差。

　　勺子轻碰又回弹，里头的吃食一晃一晃的。

　　入嘴是嫩滑的口感，红糖水增添了基础的味道，果子酱的酸中和了过分的甜，一勺舀起木莲冻和野果子，在嘴里嚼巴嚼巴，果肉的颗粒感混着丝滑的木莲冻，清淡香甜，让人停不下口。

　　“这真有这么好吃？”

　　“好吃，别看这清淡，吃着可甜。”

　　刚买完的大叔对着两个小丫头说道。

　　她正好瞧见一个买完木莲冻的人出来，也看见了木莲冻的全样，看着稀奇，跟水似的。

　　不过这正好适合小姐的口味。

　　她家小姐从都城回来，胃口愈发的不好，看了好几个郎中，也没瞧出什么，苦药倒是喝了一副又一副。

　　她和小蝶从府里出来，想看看集市上有什么新奇的吃食给小姐买回去，还真让她们给找着了。

　　“姜娘子，我也要一份木莲冻。”

　　“姜娘子，我也要……”

　　姜南把炸土豆的任务交到沈确手中，她专心地给人做木莲冻。

　　不乏有生面孔来到这条街，看着不少人在摊子前，好奇地发问。

　　轮到小玲和小蝶。

　　“两位客人要些什么？”

　　摊子上还剩下一份量的木莲冻，紫苏饮剩了几竹筒，凉皮也剩了些。

　　“来一份木莲冻。”

　　最后一份木莲冻也卖出去。

　　“正好还有最后一份，两位主顾拿好，可还要其他的？”

　　小玲一靠近摊子前头，就闻到一股子油炸香味，还有辣子混油之后的味道，她不自觉咽了咽口水，可小姐一闻到油大的就不舒服，她也没买其他的。

　　集市近午，天气也变得更热，街道上的人也慢慢减少。

　　摊子前的人也越来越少，没卖完的东西，姜南清点了一下。

　　“再来一份凉皮。”

　　方才买了很多的东西的客人又点了一份。

　　“好，就来。”

　　姜南动作快，拌好一份凉皮给人送去。

　　快速地把桌子收拾一下，姜南被惊到了。

　　那些客人不是说这人很挑嘴吗？看着一点不像啊。

　　那人端起凉皮，跟吃面条一样，嗖嗖地吸溜。

　　他吃了个饱，心情愉悦地付了银钱，姜南送了紫苏饮给人。

　　摊子上剩了不少东西，姜南把剩下的土豆炸一下，三人就在摊上吃午食。

　　瓜果摊大叔最先收摊，其次就是玩具大婶，姜南用过饭之后，也开始收摊。

　　沈确接过她手中的活，利索地把摊子收拾好，推回去放好，瓦炉的火也灭掉，前头有一个小河道，水是排在地里的，也就成小食馆洗碗筷的地方。

　　姜南和沈安也端着自家摊子的食碗过去，洗干净装好，带回家，第二日出摊再带着来。

　　姜南去肉铺买了几斤肉食，买了芝麻，今天准备做一个红油小馄饨。

　　葱姜蒜末，加点辣椒粉，白芝麻，热油一泼，想想都感觉，鼻腔都是那香味。最后放点酱汁、白糖，放入煮熟的肉馄饨，就一个字，香！

　　今日有大胃王食客，赚了不少钱，正好买一个板车。

　　再攒一些银子，买个骡子，出摊就不会这么累。

　　姜南问了沈确买板车要去哪里买，几人来到买卖驴骡子的地方。

　　这地方是一体的，板车也能单卖。

　　板车不贵，三百来文。

　　可驴子要近七贯钱，骡子也要四贯多。

　　姜南只能遗憾离开，攒够钱，一定要买一头！

　　有了骡子板车后，出摊会轻松好多。

　　买好板车，沈确力气大，双手握住车把，很轻松就能推走。

　　所有的东西都放在板车上，沈安也兴奋地坐到板车上。

　　姜南也很高兴，家中也算是添了大物件。

　　“阿娘？”

　　姜南看着街道巷子飞驰疾走的牛车，上头不仅有周氏，还有沈贵叔，前行的板车也骤然停下来。