第91章 竞争对手

第91章 竞争对手

　　罗丽萍听到这话，怔怔地看向孟箬。

　　见她不说话，孟箬又问：“你现在身上有开店周转的钱吗？”

　　她连忙回答道：“我不知道开店需要多少钱，但我身上有六千多块钱。”

　　原先，她的存折里有两万四千多块钱，两万块被陶娜骗走后，还剩四千。

　　她留在粤州找陶娜的那一个月，还继续卖着衣服，又赚了两千不到。

　　再就是来申市，边打工边找陶娜，打工赚的钱虽然不多，但一个月也有几百，每个月存存花花，也攒下七八百块钱。

　　现在存折里是六千八。

　　孟箬点头，道：“六千多块钱，开店够了。”

　　“你可以先租个门店，买相应的设备，再跑趟批发市场进食材，”她说，“这些东西搞下来六千块钱足够了。”

　　“我的想法是，我们合伙卖卤味。”

　　“但是我因为有面包店要管，所以卤味店这边主要还是你来负责。”

　　“当然，因为我有开店的经验，只要是关于开店的问题你都可以来找我讨论。”

　　“我出配方，你出钱出力，我占股49%，你占股51%，我作为股东年底要分红。”

　　“你觉得怎么样？”说出自己的想法后，她问。

　　卤味店孟箬让罗丽萍负责管理经营，而她则只出配方，她这边忙抽不开身是一方面，另一方面则是她不想过多干预罗丽萍的成长。

　　如何选门店，买什么样的设备，怎么搞定供应链，以及如何管理，如何经营，这些事都需要罗丽萍自己去经历，她才能够吸取经验，并逐步成长。

　　如果这些事都需要靠她来指导，那么罗丽萍未来也无法成长为原书中的女企业家。

　　也正是因为怕改变罗丽萍的未来，孟箬选择不过多干预。

　　人生路是自己的，得要自己摸爬滚打地前行。

　　罗丽萍听完孟箬的话，想也没多想，立即点头表示同意。

　　“我同意，孟姐姐。”

　　她之前卖过卤味，当然知道配方的重要性。

　　一样的东西，口味一变，换来的是却是数倍增长的利润。

　　“配方我待会儿就写给你。”

　　随后，孟箬又建议道：“这段时间你可以试着多跑跑市场，然后没事的话在家试着自己做做卤味，看看做出的口味对不对。”

　　“等店正式开起来，我们签个股份确认书。”她笑着道。

　　罗丽萍对这个股份的事，完全没意见，当然也是点头同意。

　　之前她只听说过有钱的大公司喜欢搞股份制什么的，但她没想到自己这种小店也能搞股份。

　　“对了，开店的话跟摆摊不一样，得有个店名，你回去也好好想想。”孟箬交代道。

　　罗丽萍一脸认真地点头，并在心里记下。

　　事情敲定之后，罗丽萍便辞去了工作，开始忙活起开店的事来。

　　想店名、看门店、调查市场、买设备、找供应链……

　　事情多着呢。

　　这几天罗丽萍几乎天天跟孟箬汇报她的开店进度，比如今天跑了一下批发市场啊，对比了几家鸭货批发店的鸭货质量和价格，决定明天再多看几家，这两天把鸭货货源给定下来。

　　晚上，孟箬把罗丽萍叫过来吃晚饭。

　　吃完晚饭，罗丽萍便主动和孟箬讨论起卤味店的店名。

　　她想了十几个，名字主要集中在“味”“卤”“鸭”等几个关键字上。

　　罗丽萍让孟箬参谋，孟箬看了一遍，几乎是想也不想直接选出“口福鸭”这个名字。

　　因为她记得原书中，罗丽萍一手建立的卤味品牌就叫“口福鸭”。

　　罗丽萍一看她选出“口福鸭”这个名字，顿时觉得两人心有灵犀。

　　“孟姐姐，你知道吗？我最喜欢的就是这个名字。”她笑着说。

　　“你看啊，‘鸭’是我们主要卖的产品，鸭掌鸭翅鸭脖鸭头这些。”

　　“‘口福’呢，是我们日常会经常说到的话，比如吃到好吃的了，会说一句‘有口福咯’，比较容易记住。”

　　“而且‘口福鸭’里的鸭跟说话的‘呀’一个音，人家一念这个名字也会觉得很顺口。”她笑着解释。

　　罗丽萍的话虽然都是大白话，但其实都解释到了点子上。

　　“是的，”孟箬点头道，“品牌名最好就是朗朗上口，这样能让人一眼记住，而且就跟你说的‘口福鸭’带着点谐音梗，更顺口。”

　　“再者，‘口福’说明好吃，‘鸭’点名了咱们店主要售卖的品类是鸭子鸭货。”

　　“这个名字确实很好。”她笑着做出最后总结。

　　孟箬像是把她的心声说了出来，罗丽萍连连点头。

　　“我就是这个意思，”她道，“但总感觉自己的话没说在点子上。”

　　“但是被孟姐姐你一解释，立即就清楚明了，”罗丽萍弯起眼睛笑着说，并朝她竖起一个大拇指，“孟姐姐，你不愧是大学生。”

　　孟箬听见这个夸奖后一顿，像是突然想到什么。

　　她问：“丽萍妹妹，你是上完初中就不上了吗？”

　　罗丽萍闻言像是有些不好意思地垂了垂眸，然后低下头，点了点。

　　“我成绩一般，上到初中我爹妈就不让我上了，要我出来挣钱养家，然后我就进厂打工。”她如实说。

　　孟箬弯了弯唇，说：“丽萍，你知道夜校吗？”

　　罗丽萍抬起头，看向孟箬怔了一秒后，点点头：“知道。”

　　随后，她又问孟箬：“孟姐姐，你是想让我去上夜校？”

　　孟箬郑重点头。

　　其实之前她脑子里就冒出过让罗丽萍去夜校学习的想法，但她这边一直忙，这些想法转头就忘，今天正好话到嘴边她就直接说了出来。

　　罗丽萍以后不仅要管理门店，还要管理上百上千号员工，管理厂子，跟各行各业的人打交道，文化太差肯定是不行的。

　　原书中对罗丽萍这位女企业家的描写并不多，只提到过她初中毕业，从摆摊开始，白手起家一路打拼，最终将卤制食品店开到全国各地。

　　但她相信，书中的罗丽萍能爬到那个高度，靠的绝不仅仅是头脑和机遇，一定也有知识和眼界。

　　所以现在的罗丽萍仅靠初中学历肯定是不行的，如果她没时间重新读书参加高考，夜校倒是很不错的选择。

　　她记得很多这个年代的能人都去夜校进修学习过。

　　“可是我现在要跑市场选门店练手艺，哪有时间去夜校学习？”罗丽萍有些苦恼道。

　　她不是不想学习，她也想提高自己的文化水平，变得和孟姐姐一样优秀，就拿刚刚的店名来说吧。

　　她解释半天也解释不清楚的事，孟姐姐三两句话就说清了，而且话里面还夹杂了好几个她听都没听过的词汇。

　　什么品牌、谐音、品类这些。

　　但她现在也是真的忙得没时间，抽不开身。

　　孟箬笑着摇头：“学习这事讲究终身性，不着急，但一定要做，不能荒废。”

　　“你这段时间忙可以先把去夜校的事记在心里，等过段时间店开起来了，经营步入正轨，你可以招个员工，然后抽出时间去夜校学习。”

　　罗丽萍听后连连点头，觉得这个办法确实不错。

　　“好，就听孟姐姐的。”

　　罗丽萍在孟箬这吃完晚饭，就回了自己住处。

　　一开始孟箬是有让她过去跟他们一块儿住的，孟箬说她和游彻住在三楼，二楼的房间她也不打算租，现在都空着。

　　但是她这边已经提前交了一个季度的房租，就算她不住，房东也不会退钱给她。

　　所以还不如先在出租屋里住着。

　　还有一个原因是，人家小夫妻住一块儿，她突兀地插进去，总感觉怪怪的。

　　虽说不住在同一层吧，但还是怪。

　　孟箬听她这么说，就也没强求。

　　“行，那你暂时在出租屋先住着，等你出租屋那边房租到期，我另一套房子的房租也要到期，然后我就不打算租了。”

　　“到时候，你就搬过去，我不收你房租，你就当是帮我看房子。”孟箬笑着说。

　　这时罗丽萍的注意力一下集中在“另一套房子”上。

　　“孟姐姐，你一下买了两套房子啊？”她一脸惊讶地问道。

　　前些天她所有的精力都集中在开店的事，关于孟箬买房子的事她也没细问，只知道这套门面和房子是她买的不是租的。

　　之前，孟箬在信中提到过她开面包店的事，罗丽萍只当她是开店赚了不少钱，也没多在意。

　　看她目瞪口呆的样子，孟箬笑着简要地跟她解释了她在丰州市连开两店的事。

　　“五十万？”

　　当罗丽萍听到这个数字时，不由再次震惊。

　　“孟姐姐，开店竟然能这么赚钱啊？”

　　孟箬勾唇颔首：“开店赚钱的前提是生意好，生意不好的话不仅不赚钱还会亏房租亏成本。”

　　罗丽萍若有所思地点头，孟姐姐一下就挣了五十万，而她这几个月还一直为被骗的两万块钱耿耿于怀，甚至消沉了很长一段时间。

　　她瞬间便感觉到两人之间的差距，这差距并没有让她产生嫉妒的情绪，反而大大鼓舞了她，她要向孟姐姐看齐。

　　随后，罗丽萍信誓旦旦地对孟箬道：“第一家卤味店，我一定要好好经营，争取早日也挣出个五十万。”

　　“很好，有斗志就是好事。”孟箬微笑道。

　　其实卤味店要比面包店更好管理，面包要一批一批烤，卤味直接一大锅煮出来就行，这点通过后世相应的行业品牌也能看出，卤制行业比烘焙行业更容易异军突起。

　　这边游彻的公司正式成立，人员也陆续招聘到位。

　　游彻给公司取名菱风电器，孟箬一听正是未来家喻户晓的家电制造企业。

　　电器厂子，游彻是买的现成的，正好有一家国营电器厂因经营不善连年亏损最终倒闭变卖。

　　他好歹在电器厂工作了五六年，还当了大半年的厂长，对电器厂的情况再了解不过。

　　游彻重点查看了这家国营厂子的几条生产线，电冰箱、彩电、洗衣机这些都可以生产。

　　他看完生产线后，当即便花一百二十万买下这个电器厂。

　　这家国营电器厂的主要问题是，多而不精，换句话说，电冰箱、彩电、洗衣机，它都生产，但是它也都做得不好。

　　产品质量不行，款式也老旧。

　　目前，游彻的打算是先从一个品类突破。

　　菱风电器毕竟是新成立的公司，没有知名度，所以他的首要任务就是凭借一个爆款产品打出菱风电器的知名度，让菱风电器正式步入大众视野。

　　打出知名度后，他再花钱引进国外先进的生产线，对厂子原有生产线进行升级。

　　产品线得到升级，产品自然也就同步升级。

　　然后再买厂或是建厂，只要是菱风电器的厂子，以后就都是一个厂专攻一个品类，一个厂子争取将单个品类做专做精。

　　菱风电器只有做出差异化产品，大众才会迅速记住你。

　　一旦民众对品牌产生联系或感情，以后他买家用电器也就认准你了。

　　思甜烘焙坊福宁街店，开业大半个月后，每日的销售额基本稳定下来，在两千至三千左右。

　　但总体来说，蛋糕的订单还是少，可能有没宣传到位的原因在。

　　之前她在丰州市的时候，是搞了一个照片墙，上面贴满了蛋糕的照片。

　　大家被照片里的蛋糕造型吸引，因此有不少顾客前来店内定蛋糕。

　　这回孟箬没有采取丰州市的照片墙，她想安装一个电话，再将订购热线印刷在木质板上，安装到门口作为宣传。

　　拿定主意后，孟箬便抽时间去了一趟邮局，这个年代安装电话，得先向邮局打申请，先填表交定金，然后等着邮局排号。

　　这回孟箬运气算好的，排在她前面的人不算多，她只排了一个星期就排到了。

　　听工作人员说人多的时候，交完定金排号排一两个月都算是少的。

　　电话安装好接通后，孟箬又补交了剩余的费用，反正装一部电话花了三千块。

　　电话装好后，她第一时间打到了游彻办公室。

　　因为业务需要，游彻的公司早就安装了程控电话，时间比她还早两个星期。

　　电话接通，那头握着话筒的游彻在听到她的声音后发出闷闷的笑声。

　　“电话装好了？”他问。

　　“嗯，”她回答，“刚装好的，第一个就给你打电话。”

　　游彻在忙工作，她也没打扰他太久，两人随便聊了几句后便挂断了。

　　挂断电话后，孟箬又找出信纸，准备给袁红梅和谢卓然写信。

　　告诉他们她安装了电话，以后除了写信的方式，打电话也能联系她。

　　电话安装好的隔天，宣传蛋糕订购热线的牌子也安装在了门头下面，顾客一抬眼就能看见。

　　订购热线的牌子挂上去之后，还真就立即见效，有不少顾客打电话订购生日蛋糕。

　　有效果但是效果还不够明显，孟箬觉得要找个宣传途径才行。

　　她首先就想到了登报，这时候报纸这种纸媒还是大行其道的，很多民众都有订购报纸的习惯。

　　相应的，有不少企业会选择在报纸上进行宣传。

　　只不过想登报，并没那么容易，毕竟一张报纸的版面就那么大，广告位也不多，很多企业在排着队呢。

　　最好是能找个有报社资源的人来帮她解决这事。

　　“明天晚上抽个时间，我带你去见个人。”晚上吃饭的时候，游彻忽然这样对她说。

　　孟箬好奇起来：“谁啊？”

　　这回游彻没卖关子，直接回答：“广告营销公司的一个经理，叫黄苓。”

　　“是港商那边推荐的一个广告营销公司，目前菱风电器也在跟他们公司合作，很专业，无论是报纸还是电视台，他们都有资源。”

　　“我感觉你应该也用得上，就准备让你也见见，互相认识一下。”

　　孟箬听着，眼眸一亮，这是瞌睡来了就有人送枕头啊。

　　她便当即把她这两日的困扰说出口：“我这刚安装好电话，正想登做个宣传呢，结果找不到合适的渠道。”

　　游彻抬手揉了揉她的发顶，语气温柔道：“以后，你要是遇到困难可以先跟我说，我说不定能有路子帮你。”

　　“不要嫌麻烦。”他很了解似的强调一句。

　　孟箬就是这样，能自己解决的事，绝不会麻烦别人，就算一时解决不了，她也会努力想办法，只有等到实在解决不了，她才会想着寻求其他人的帮助。

　　跟她相处这么久，这点他还是了解的。

　　游彻跟她说的那位黄苓黄经理，年纪看着跟游彻差不多。

　　几人在餐厅见面的时候，黄苓刚下班，穿着一身干练的西装套装，一看就是职场女强人。

　　大概是因为职业的缘故，黄苓待人很热情，几人在餐桌上，她倒是反客为主，调动气氛。

　　饭桌上，孟箬向黄苓提出想登报做广告的想法，并问她那边有没有资源。

　　黄苓点头：“登报倒是没问题。”

　　“是生日蛋糕的订购热线吗？”她问。

　　孟箬回答：“对，版面不需要太大，因为我放的信息也不多，一句我们蛋糕店的宣传语，一个订购热线，再就是我们蛋糕店的地址。”

　　“其中订购热线突出表现。”她补充道。

　　“好啊，这两天我就帮您敲定下来。”

　　说着，黄苓掏出自己的一张名片，从包里拿出钢笔。

　　“我记下您店里的电话，事情确定后，我给您电话。”她道。

　　孟箬当即报出自己店里的电话号码。

　　黄苓利落地在名片背面记下孟箬电话，然后又指了指名片正面的电话道。

　　“这是我们公司的电话，有什么事都可以直接联系我。”

　　孟箬微微颔首，方才他们初次见面的时候，黄苓就给了她一张名片。

　　“没想到您是开面包店的，”黄苓收起钢笔和名片，笑着对孟箬说，“不瞒您说，我个人就很喜欢吃这些西式甜点，葡式蛋挞是我的最爱。”

　　“有时候，我早上的早餐就是一杯咖啡，搭配两个葡式蛋挞。”她道。

　　孟箬也弯了弯唇，道：“正好我的烘焙坊也卖葡式蛋挞，下次黄经理有空我店里，我请你吃。”

　　“那可再好不过了。”黄苓微笑道。

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　　订购热线登报的事，两天时间就敲定了，因为申市这边的日报刚好有一个合适的板块空出，用来放思甜烘焙坊的订购热线正正好。

　　登报时间是一个月。

　　孟箬觉得一个月的时间也正好，她也在这一个月看看效果如何，如果效果不好她再想别的办法。

　　订购热线登报的翌日，就有不少人打电话询问。

　　他们在电话中主要是询问蛋糕价格及样式，如果顾客觉得可以，才会过来店里付钱订蛋糕。

　　这样一来，就大大提高了进店顾客的订购率。

　　思甜烘焙坊生日蛋糕的订购火热进行中，孟箬意外地发现她对面空置了许久的门面开始装修了起来。

　　其实，早在她当初买房的时候，她就注意对门这家门面了。

　　对门这家门面跟她现在买下的房子结构差不多，一楼是门面，二楼三楼是房间。

　　不同的是，对门的门面一直关着，门上也没贴招租的告示。

　　她现在的门面处于交叉路口，对门的门面自然也是一样。

　　交叉路口的门面不仅关着，也不招租，孟箬不由好奇。

　　当初她跟葛爱珍买房时候，还不由好奇多问了一嘴。

　　“葛大姐，这对门的门面怎么一直关着，也不招租？”

　　葛爱珍瞅了一眼，撇嘴道：“人家家里有厂子，哪里会把这点租金放在眼里。”

　　“他们家的房子一直都是这样，盖好了，就空在这，自己不住也不租。”

　　当时孟箬也就是好奇，随口一提，并没有多在意。

　　但是今天对门的门面突然就装修起来了，也不知道开的是什么店。

　　很快，孟箬心中的疑问就被解答，因为店内还没装修好，他们就先挂上了门头——秦氏面包房。

　　显然，秦氏面包房和思甜烘焙坊一样，卖面包的。

　　也就是说，在申市开店一个月，孟箬迎来了第一个竞争对手。

　　这时，门口来了两个嗑瓜子看热闹的大婶。

　　大婶1说：“这老秦家怎么开上面包店了？”

　　大婶2瞅了一眼思甜烘焙坊说：“还能为啥，眼馋人家生意好呗。”

　　大婶1同样瞅了眼孟箬这，继续道：“不过说来也是，他家有个面包厂，开家面包店也不算什么。”

　　大婶2：“老秦家有面包厂做靠山，这家无名无姓的烘焙坊怕是要遭殃咯。”

　　大婶1边嗑瓜子边道：“那岂不是有热闹可看。”

　　大婶2笑：“那可不，估计这两家得打起来。”

　　她听出大婶说的无名无姓的烘焙坊，指的是她的思甜烘焙坊。

　　孟箬一挑眉，心说，竞争对手把店开在了她对门，那是要热闹起来了。