第99章

第99章

　　许家院子已经飘满了药酒独特的奇异香味。

　　这时正是下值的时候, 好些郎君官人当差回来，一回到石井巷，就闻到浓浓的药香味。

　　有同行之人, 互相对看一眼，鼻头都在耸动着，香！太香了！

　　“这是哪里来的药酒香味？”

　　“是啊，咱们这石井巷可没有哪家会酿酒呀？”

　　“会不会是……”同行的人犹豫了下, 接着意有所指的说道, “你说，会不会是许家那边？”

　　是啊, 这石井巷, 除了许家的许小郎是大夫, 可就没有其他大夫了。

　　但这是酿制药酒，和炮制药材不同。

　　这几人也是心里估摸着，互相商量着, 要不要去许家问一问。

　　毕竟这药酒香味实在太香, 比酒肆顶好的药酒都要香！

　　与此同时，许家左邻右舍，何娘子是知晓许黟在煮药酒的，她闻着空中比前一日还要香浓的味儿，心里阵阵欢喜，唤了在屋里数钱的余秋林。

　　“秋哥儿, 快快带上两贯钱，我们上黟哥儿家去。”

　　“去找黟哥儿怎么带这么多钱？”余秋林起身, 疑惑的问。

　　何娘子道：“元日要来了, 我想着你爹也该回来了，他许久没回家, 这两日就该好好歇着，正好黟哥儿在煮药酒，我想去买一角回来。”

　　余秋林惊诧：“这药酒香味是许家传来的？”

　　“是呀。”何娘子说着，就瞪他一眼，“你怎么不知道？”

　　余秋林：“……”

　　他早出晚归的，还真不知道呀。

　　另一边的陈家，陈二旺闻到药香味，他心里怪异。

　　这许小子又在捣鼓什么名堂。

　　他爬起身，偷摸地顺着门缝往外看，看到何娘子带着余秋林敲开许家的门。

　　许家那个买来的小厮，叫阿旭的，欢欢喜喜的跑出来开门。

　　陈二旺把这场面收入眼底，心里嫉妒的“哼”了一声，真会装模作样，他低声偷骂着，但闻着这药酒香，又下意识地咽了咽口水。

　　好香呀。

　　还别说，抛开其他不论，这许小子真的有些手段。

　　以前只觉得他不读书就是个下地干活的，哪想到不到一年时间，许小子就在南街过得风风火火，俨然成为南街街坊们巴结的对象。

　　陈二旺还能如何？他气狠的咬着后槽牙，除了后悔，就剩后悔了。

　　以至于，如今他有些记恨前妻，觉得要不是她，就不会让他陷入如此难堪的地步。

　　就比如现在，他要是还和许家的交好，这药酒，他也能得一盅喝。

　　……

　　许家屋里。

　　许黟正在把煮好的酒倒出来，这时，阿旭就领着何娘子和余秋林进来了。

　　“郎君，何娘子秋哥儿过来了。”

　　“黟哥儿，这酒是做出来了？”何娘子一跨进屋，身形未至，笑吟吟的声音先传了过来。

　　许黟转头看向门外，对着他们母子道：“是做出来了，不过还没尝味，正好你们过来，帮我尝下。”

　　“那可太好了！”何娘子高兴地拉着余秋林凑近，闻着浓郁的酒香味，真情实意地猛吸了一口。

　　她嘴里连连夸奖：“好酒！是好酒！”

　　“何娘子，你还没尝呢。”许黟无奈笑了笑。

　　余秋林却认真道：“黟哥儿做的自然是好的，不用尝都知道。”

　　许黟眨眨眼，他让两个惯爱捧场的人替他尝酒，合适吗。

　　合不合适暂且未知，阿旭已然端着两个酒盏过来。

　　许黟接过酒盏，用竹勺舀了酒，递过去给到何娘子和余秋林。

　　刚从炉子里搬下来的陶罐，里面的酒热腾腾的冒着烟雾，闻着扑鼻而来的药香味，母子两人眼里都是惊喜。

　　他们抵着酒盏尝了一口，眼睛当即亮起。

　　果然是好酒。

　　见许黟脸中带笑的看向他们，何娘子开口问：“黟哥儿，这回的酒，你自个喝了没有？”

　　许黟摇了摇头，道他还没有。

　　这回煮出来的酒，香味闻着更醇厚一些，就是不知道味道如何，会不会如上回那样发涩发酸。

　　何娘子喜然的摇头：“不涩不酸，味儿香醇，喝到嘴里甚是柔顺，就是药味要重一些，比寻常的清酒更辛辣，喝多了恐怕会醉人。”

　　旁边，余秋林已经把一盏药酒喝完，附和的说：“是如我娘说的，这酒比外面的酒肆卖的更易醉人。”

　　许黟勾唇笑了起来，理论上确实是如此，煮酒法后，原本的酒液会被提纯，度数自然就要比原来的更高。

　　且煮酒后，这酒里面的浑浊物会沉淀，酒会变得更清澈透亮。

　　加之用了其他药材，这酒色犹如清亮的檀色，从勺子里倒出来时，令人甚是惊艳。

　　这和他们在大酒馆里看到的红曲酒十分相似，不过红曲酒的味道跟许黟煮出来的药酒，味道相差太大，不能同为一论。

　　当然了，不同人煮出来的药酒，味道都不同，哪怕是用的同个秘方。

　　听闻东京开封府能在不同楼中品尝到各色琼浆玉液，或用仙醪、玉酝、琼波等雅名来称呼这些名贵好酒。

　　这类好酒，何娘子这些远在蜀地的普通平民，自是喝不到的。

　　但是不妨碍他们觉得，许黟煮出来的酒，丝毫不差与它们。

　　“黟哥儿，这样好的酒，你可想好了怎么个卖法？”何娘子问许黟。

　　许黟心里算了一笔账，而后说道：“一角酒卖三钱银子。”

　　三钱银子，那就是三百文钱了。何娘子心里惊讶，单说价格，听着是不便宜，可这是药酒呀，酒肆里卖的药酒一角就要好几钱银子，许黟定的这价格会不会便宜了些。

　　她告知许黟，清酒的价格本就不低，还有煮酒时需要用到那么多柴火，这柴火钱也不低，只卖三钱银子，会不会挣不到多少钱。

　　许黟笑笑，说道：“不会，何娘子我心里有成算。”

　　一角清酒的价格是八十文，煮好后会蒸发掉一些，再被药材吸收了一些，还能剩七成量。

　　也就是说，一角半左右的清酒才能煮出一角药酒，如此算，清酒就是一百二十文，再加上二十文的药材钱，还有柴火钱，许黟将一角药酒的成本控制在两百文钱内。

　　卖三钱银子，就可得一百文。

　　许黟要不是觉得煮酒辛苦，时间长，煮时又不能缺人，还想把价格再压低一些。

　　不过他又想，能买得起药酒的，本就不是那些收入低的平民，便觉得，这三钱定价还算合理。

　　与何娘子闲聊间，新一轮的药酒在炉子上方咕咕噜噜的冒出声响，盖子缝隙间溢出浓浓药酒香。

　　“咦？还有这么多？”何娘子进屋后，只顾着跟许黟说话，这时才注意到旁边角落，还有炉子在煮着酒。

　　许黟颔首，闻了闻味道，跟何娘子说还没煮好。

　　“我倒是不急，只要这两日里能给我留出一角就成。”何娘子捂嘴笑着，道，“再多我也舍不得买了。”

　　要是酒肆里卖的药酒，她才不舍得花这钱呢。

　　何娘子大方一场，还是余秋林近些日子能挣到银子，家里手头宽裕，也舍得买些肉食来吃，更何况，过几日就是元日了。

　　差不多时，何娘子母子欣然的离开许家。

　　也就在这个时候，许家门外有新的动静。

　　“啪啪啪啪——”

　　木栅门被敲响，门外多出几个周围附近的街坊。

　　很快，许黟从屋里里出来，看到是熟悉的面孔们，没让阿旭去开门，他亲自前去。

　　“各位阿叔们好。”许黟礼貌喊人。

　　其中一个街坊大叔笑呵呵的问：“许小郎，你这两日在弄些什么，怎么有如此香的味道呀？”

　　“是呀，我们闻到这味儿，嘴里就馋了，想小酌几杯嘞。”另一个人附和说道。

　　许黟闻言，便解释他在家里煮药酒，这药酒是打算煮好来卖的。

　　听到许黟想煮药酒来卖，其中有两个阿叔就顿时来了兴致。

　　他们赶紧问道：“能尝尝？”

　　“自是可以。”许黟笑着回声应他。

　　今日这药酒做出来，就是想让人品鉴的，若是哪里不好，他还能继续改良。

　　结果——

　　这几个街坊进来许家，眼睛就一直落在盛着药酒的陶罐上面，根本舍不得移开。

　　再一喝这酒，哪里顾得矜持，直道“妙极了。”

　　“好，好好！”

　　“就一盅，实在太少了。”其中，喝得正兴头上的街坊大叔，看到空了的酒盏，急忙问许黟，“许小郎，这样的好酒价钱几何？”

　　许黟淡淡笑说：“一角酒三钱银子。”

　　“嘶——”三钱银子，着实不便宜了。

　　方才上头的劲儿，顿时就冷静了不少，对于他们来说，三钱银子都要赶上半个月的月钱，用来买一角酒，确实太奢侈。

　　但好酒难得，却也贵价。

　　众人意味犹尽，有的舍不得花这个价买酒，只好放下酒盏，谢过许黟后离开。

　　渐渐的，这几个街坊陆续离开，只一人还留了下来。

　　许黟看向还没走的街坊大叔，眼睛示意旁边的阿旭，阿旭当即了然的把其余等酒盏收了下去。

　　接着，他就给这位大叔又倒了小半盏药酒。

　　许黟笑笑问道：“阿叔是有心事？”

　　这阿叔不是别人，正是上回一起抓拐卖孩童的李婆子那位。

　　街坊大叔叹气：“酒是好酒，我却囊中羞涩，舍不得花三钱银子买下。”他看向酒盏里的酒液，沉默半晌，接着就同许黟讲，可否只买一碗。

　　这里的一碗，就是酒肆里百姓们通常喝的那种土陶制的碗，装满一碗约莫是一角的三分之一的量。

　　街坊大叔平日里去酒肆打酒，便宜的下等酒一打就是两角，能喝几日。

　　但许黟这儿的酒是上等的好酒，他舍不得直接买一角，就想着拿出一钱银子买一碗。

　　许黟沉默：“……”

　　他知晓宋人爱喝酒，但他因在孝期，多次与好友们相聚，他们都不会在他面前饮酒。

　　此时，他才算是彻底感受到，宋人是如何爱喝酒的。

　　见许黟这么久没回应，街坊大叔忍不住又问了一遍。无法，这酒太馋人了。

　　许黟回过神，笑着同意了。

　　不过今日的酒剩得不多了，许黟没有卖给他，让他明日再来取。

　　正好他也要去买秤酒的工具。

　　市井里的酒肆卖酒，通常是以碗、角、斗来卖。

　　一碗酒按照现今的计量算法，大约是两百五十毫升；一角酒约是六百八十毫升；一斗为十升，约是十二点八斤。［注1］

　　这些物什，杂货店里都有卖，许黟在店里买完秤酒的工具，又多挑了几个陶瓷瓶。

　　杂货店里卖的这陶瓷瓶，能装两角余的酒，许黟把一角半的酒液倒进去，再加入药材蒸煮，正好够用。

　　这样蒸煮出来的药酒，差不多是一角的量，有主顾要买时，再直接倒在角器里装给主顾们就成。

　　素日里便不会反反复复的打开瓶盖，影响到药酒的滋味和药效。

　　第二日，许黟在天微微亮时就出了门。

　　这次他带上阿锦和小黄，把阿旭留在家里守着煮酒的炉子。

　　阿锦许久没有跟着许黟出门，背上自己缝的单肩包，装上十几个钱，就牵着小黄，跟在许黟后面上了刘伯的牛车。

　　等上了车，阿锦才晓得问道：“郎君，我们去哪里？”

　　许黟道：“去百里村。”

　　今儿出门是为了找张铁狗，给他带一份药酒，还有事要他帮忙。

　　过了半个多时辰，牛车从城外官道转向旁边的小道，周围两边人烟稀少，挑目望向远处，可见被雾气朦胧盖住的山顶多出一抹银霜。

　　县城外的几座山的山顶已被雪覆盖。

　　刘伯想起这几日的事，忧愁的说道：“这几日，进出城的人比往年的时候少了不少。”

　　“不是元日要来了吗？进城的人怎么少了？”许黟疑惑问。

　　刘伯叹了一口气：“上月时降了几场大雪，不少田里的作物都被冻坏了，今年过节不如往常热闹，好些人家都不进城买东西。”

　　地里的作物遭到雪害，这家里就便少了进账，可不就要勒紧裤腰带。

　　就比如刘伯的村里，要是放在以前，元日这天之前，家家户户都得买个两斤几斤的肉回来过节。

　　可……今年屠夫都只杀了两头猪。

　　还有些卖不出去，要不是天气冷，这些卖不出去的肉恐怕保不住。

　　拉着去县城卖货的也有，就是卖门神符和桃符的生意不好做。有几户人家在野外山里挖到一些冬日生长的菌子山货晒干来卖，倒是能换几个钱，但周围的山货不多，挖的人又多，这么一抢，就没那么多山货能挖了。

　　刘伯一家，靠着刘伯每个月拿到的赁租钱，以及两个儿子打散工，勉强把日子过得好起来。

　　但这半个月里，大儿媳妇林氏要吃药治病，把刘伯赁车拿到的月钱，一半都给抵成药费。

　　再加上天寒地冻，散工也不好找活干了，今年他们家，也是要紧巴巴的过节了。

　　刘伯不敢多说他家的情况，怕许黟误会，以为他在有意为之，适时的结束这个令人心情不太妙的话头。

　　很快，牛车来到百里村的村头。

　　路过张村长家门外，许黟撞见张村长在院子里砍柴，他听得车轮子的声响，抬头望来，与车上的许黟视线对上。

　　张村长欣喜的过来打招呼：“许大夫来村里找铁狗的？”

　　许黟下车，点头道：“正是要来找张兄。”

　　张村长听到他真的是来找张铁狗的，就道要同他一起。

　　“我昨晚拜托铁狗，叫他帮我去城里卖一些柴火，正好我这边忙完了，可以和许大夫一同前往。”

　　许黟目光越过他落到后方的院子，见着地上放着几捆柴火，心思微动。

　　他问：“张村长，你这柴火打算怎么卖？”

　　张村长：“我跟铁狗说好了，一捆卖二十文钱，比城里杂货店的便宜两文钱，这样好卖一些。”

　　许黟道：“张村长，不如把这些柴卖给我。”

　　张村长愣住。

　　许黟笑着说：“我近来用柴多，这几捆柴对我来说，只能解燃眉之急。”

　　“这……这……”

　　张村长犹豫不决，看许黟不像是说假话，才欣然答应卖给他。

　　这柴临时卖给许黟，他就不需要去找张铁狗拉车了，于是，这几捆柴火，就被张村长搬到牛车上。

　　许黟带着阿锦和小黄，慢悠悠的走在田间小道。

　　等他们来到张铁狗家门外，看到张铁狗在用棍子拍打着晒在木杆上的皮子。

　　他看到许黟来了，加快步伐地出来开门。

　　“许兄弟，你终于来了。”张铁狗说完，看向他手里提着的酒罐子，嘿嘿笑起来，“怎么还给我买酒了？”

　　他拎过酒罐子，一面叫着许黟他们进屋，一面继续说，“我还想着去酒馆里打一斗酒回来，到时候喊你来吃肉喝酒，没想到你先带了酒。”

　　等到屋里，他便迫不及待地打开酒罐的盖子。

　　这时，隐在罐子里的药酒香味挣脱束缚，刹那间争先恐后地从罐口里涌出来，直接扑到他脸上。

　　张铁狗鼻子耸动，立即瞪大眼睛，惊喜地喊：“好香的酒！”

　　转而看向许黟，问他，“你哪里买的这好酒？这价钱不便宜吧。”

　　许黟看着他，淡笑：“这是我做失败的药酒，想着丢了可惜，就带来给你。”

　　张铁狗：“！！！”

　　“你做的？”

　　他神色复杂极了，认识许黟这么久，都不知许黟还会制酒的手艺。

　　但不知为何，他又觉得许黟会制酒，好似也没那么奇怪，张铁狗抬手一拍许黟的肩膀：“好兄弟，你到底还有多少事儿瞒着我？”

　　许黟认真的想了一下：“没多少。”

　　语音一落，张铁狗不说话了。

　　这酒的味道太香了，虽许黟说是做失败的药酒，他还是心动的倒了一碗，仰头喝了一大口。

　　接着……

　　“咳咳……”

　　张铁狗被酒的浓度猝不及防地呛到，止不住的咳嗽好几声。

　　这酒不仅口感辛辣，还带着浓浓的药味。

　　他缓了缓，又细抿一口，发现这药酒是入口发涩，但后劲足，再喝几口，就有些上头。

　　“这酒有什么药效？”喝完，张铁狗有些回味的问许黟。

　　许黟道：“有活血化瘀之效，体内有内伤者，亦可在睡前服用，每次只能服一碗。”

　　说罢，他视线落在张铁狗还想倒酒的手上。

　　张铁狗动作一顿，不可置信的抬头：“一碗哪里够？我去酒肆喝酒，每回都不止两角。”

　　他酒量好，经常喝个四角都不醉，顶多头重脚轻，有些飘飘然。

　　因为时下的酒，多是私人酿制，自产自销，百姓向官府买曲，就可以回家自己酿酒。酿出来的酒参次不齐，因此，酒肆、酒馆里卖的酒也是千奇百样。

　　不过多是没有过筛的荤酒，也经常被称作为散酒，这酒便宜，度数也不高。

　　因而，张铁狗喝不醉很容易理解。

　　但许黟没有改变想法。

　　在初次尝试煮酒法时，他加的药量多，煮的时辰也长，这酒提纯不少。

　　且他买的是上等的清酒，度数本就比散酒高不少。提纯后，许黟就试过酒了，没有具体的度量器，但他约莫能喝出来，这酒度数不低于二十度。

　　张铁狗这会不醉，可不代表着两碗下肚，依旧清醒着。

　　张铁狗咂舌：“……”他不愿意相信。

　　许黟看着他不服输的样子，笑了笑：“也行，偶尔贪杯一回也不是不可。”

　　他如此自信，张铁狗就有点犹豫了。

　　“许兄弟，你该不会又想和我打赌什么吧？”

　　在他心里，许黟可是有前车之鉴的！

　　许黟道：“你想和我打赌，也可。”

　　张铁狗一愣，而后紧了紧拳头，不就是赌嘛，他不怕。

　　“许兄弟想要赌什么，正好我近来无事，只要许兄弟想赌，我就奉陪到底。”想好后，张铁狗就不再扭扭捏捏，豪爽地喊道。

　　许黟笑道：“我缺个护卫，你要是输了，就给阿旭当两个月的护卫。”

　　张铁狗怔住：“就这？”这个赌约看起来，可是一点都难不倒他。

　　“是的。”许黟淡笑着颔首，加了一句，“不过没有银钱拿。”

　　张铁狗也不在意，挠挠头地问：“好啊，那我赢了呢？”

　　许黟看着他，说道：“你要是赢了，我以后制出来的药酒你随便喝。”

　　“真的？？”张铁狗当即激动起来。

　　想到以后有数不尽的好酒喝，他整个人瞬间兴致勃勃，催促着许黟赶紧开始。

　　许黟点头，亲自给张铁狗倒了一碗酒。

　　他不紧不慢的说：“过几日吧，我想让阿旭去集市里卖酒，但他太小了，得有个能护得住他的人。”

　　思来想去，他就想到了张铁狗。

　　本来嘛，许黟是想来请张铁狗去当护卫的，可他偏偏想用赌的。

　　许黟能如何，自然是答应了。