第85章 老妈蹄花

第85章 老妈蹄花

　　方念真收拾着小猫大福的东西, 黄莺看着满满的两个包袱，忍不住开口。

　　“掌柜的，这是不是带的有点多？大福只是去短住。”

　　方念真还是没停下收拾东西的手, “唉, 这可是寄人篱下，咱家的家业跟王府比起来就和蚊子肉似的, 我不得给它准备齐全些吗？”

　　黄莺眼看着方念真又往包袱里塞了盆草。

　　“这……这个真不用了吧？王府应是有大片的。”

　　黄莺认得，那是狗尾巴草, 方念真特意种来给大福当“猫草”的，说是可以让大福把舔进去的毛吐出来的。

　　方念真语重心长：“这你就不知道了吧，像王府里头，这种草肯定都是被拔掉扔走的，那些名贵的花草没用，我们大福就吃这个才健康呢。”

　　一个时辰后, 陆恒在自家看见了一人背着三个包袱的方念真, 牵着地上还没有包袱大的小猫大福。

　　“我把大福送来了, 先在您这儿打扰几天了。”

　　陆恒放下手里的茶盏，疑惑地问了一句：“你不是说你不住王府吗？”

　　“是啊！噢，这几包都是大福的行李。”

　　陆恒：？？？

　　行吧, 不理解，但支持。

　　方念真见陆恒接受良好，就开始絮絮叨叨介绍起携带的物品。

　　陆恒听得头都大了，这怎么比看兵书还复杂？

　　“稍等一下。”

　　方念真停住了嘴，只见陆恒叫来了一个侍女。

　　“呀，是你啊, 姐姐。”

　　方念真很是惊喜, 当初大福还是幼崽的时期, 曾管家曾经带着两个侍女去教方念真如何照顾幼猫，面前这个女孩儿就是其中的一个。

　　“见过方掌柜，奴婢棋云。”

　　陆恒让方念真继续和棋云交待，日常她在府里就是照顾云团的。

　　陆恒也不离开，自己拿了本书在旁边读，明明眼睛瞟着书，脑海里却都是方念真的声音。

　　“这个小球是用骨头磨的，它最喜欢踢着玩儿了，就是得看着点，尽量别碰水。”

　　“还有这盆草，它自己会啃着吃，是为了催吐肚子里的毛，不用总浇水，三五日浇一回就行了。”

　　陆恒控制不住地看过去，小厨娘居然从包袱里掏出来一个花盆？

　　“咳，我们王府还不至于寸草不生。”

　　方念真赶紧溜须拍马，“您府上的都是名贵品种，大福跟着我节俭惯了，吃这个草就行啦。”

　　呵，是挺节俭。

　　一只猫来寄宿，包了三个包袱。

　　一切都交待好了，棋云也已经和大福熟悉起来，大福并不抗拒她，方念真也就该走了。

　　方念真依依不舍地往外走着，她终于明白了，为什么现代有些父母送孩子去幼儿园第一天，大人反而哭了。

　　自己从小养大的孩子就要独自面对世界了。

　　她一步三回头，可是大福那个没心没肺的，却跳上桌子开始扒拉人家的玉摆件。

　　方念真的心都提起来了，还好棋云及时发现，托着大福放到了地上。

　　解决了大福的事，方念真又让黄莺也回家待几天，她还是很担心会连累人。

　　黄莺却一再摇头，“掌柜的，我不怕的，而且我自小在村里长大，蛮力也是有的，不怕贼人。”

　　小秋和知晓也赖着不肯走，方念真觉得心窝子暖暖的，眼眶也有点酸酸的。

　　这下，可真是过命的交情了。

　　不过她也不愿意让大家有危险，当即重金招募了几个护院。

　　那字条上别别扭扭的字迹应该是案犯用左手写的，棺材铺那边的线索又断了，还不知道多久能破案，或者说，能不能破案。

　　打铁还需自身硬，加强自己身边的安保才是正经的。

　　该干的正事还是得干，而且方念真也迫切地需要做些事情，转移自己的注意力。

　　那日咸鸭蛋腌到一半，方念真打算去店里弄完。

　　她一现身“方记食铺”，员工们就紧张极了。

　　“掌柜的，你在家多歇几天吧，这里我们能撑起来。”

　　“是啊，您不用急着来。”

　　方念真笑了笑，“我也不能因为不敢露面的小人，就影响了自己的生活。”

　　大家见她状态还好，就没再拦着她。

　　方念真走到后院，说实话，她还是不敢直直望向黑漆漆的后门。

　　“曲齐，从账上支钱，明日找个工匠来，把这门换个颜色。”

　　“诶，知道了，掌柜的。”

　　方念真重新熬制了料水，又将那日晒好的鸭蛋一个个的用酒擦拭了下，之后晾干，小心翼翼地摆进杀好菌的泡菜坛子。

　　将凉透的料水倒进坛子里，封好坛子，静待立夏的到来。

　　做完这一套，方念真还久违地在厨房里站了一天，勤奋地在后厨做了一整日的菜。

　　她好久都没有这么大的工作量了，心里想着：身体如此疲累，大概今晚能安睡了吧。

　　现在方念真都不被“允许”一个人留在店里或者回宅子了，方念真对员工们的要求也是如此，必须结伴而行。

　　关上店门后，方念真和食铺的员工一群人回了宅子。

　　她认真地泡了个澡，又泡了一会儿脚，感觉身体彻底放松了，才躺到床上。

　　“唉，也不知道大福怎么样了。”

　　方念真和知晓聊着天，知晓则是劝她：“晚间瑞王府不是来信儿了吗，大福好着呢，这回它还有玩伴了，你别惦记了，快睡吧。”

　　瑞王府内，陆恒刚刚放飞一只信鸽，随口问道：“方家附近的守卫安排好了吧？”

　　小九拱了拱手，“回王爷，安排好了，二人一组，上下夜轮替。只是属下不明白，为何要守着方家？”

　　陆恒背着手往卧房走，“你何时也这么多话了？我自有道理。”

　　“是！属下知错。”

　　陆恒都没有回头，就听见身后传来了做俯卧撑的声音。

　　“嗯，还挺自觉。”

　　…… ……

　　这次方念真倒是没有失眠了，可是凌晨的时候，睡在方念真旁边的知晓还是被她的尖叫声惊醒了。

　　方念真喊的很大声，在外间睡的小秋和黄莺都听到了。

　　知晓抱住她安抚着，“掌柜的，我今日去求瑞王府的二位太医给你看看吧。”

　　方念真大口的深呼吸，擦了擦自己的一头冷汗，疲惫地说道：“不必了，我亲自去吧，正好看看大福。”

　　又在床上辗转反侧了一个多时辰，她爬了起来，穿戴整齐。

　　照了照镜子，看见自己严重下垂的眼袋，“真真是丑极了。”

　　她拿起脂粉，又想到今日还得看郎中，既然要“望闻问切”，就别遮盖了吧。

　　她来到瑞王府的角门，这次瑞王府的门房都很熟悉她了，直接就跑进去通报了。

　　她就被人领进了一处庭院，先是见两只小猫交缠着身姿你追我赶，而后就不受控的看向院子中间舞剑的男子。

　　她在还是难民的时候就听说过瑞王陆恒的威名，都说他英勇善战，能以一敌百。

　　可是，自从她接触陆恒以来，他就一直都是饱读诗书的贵公子的样子。

　　平时不苟言笑，但是笑起来很是温暖，笑意直达眼底。

　　这还是她第一次见气质完全不同于平时的陆恒，一把剑在手中握，挥剑如风，来去自如。

　　虽然她是个外行人，却也看得出陆恒绝对不是花架子，因为她亲眼看见那把剑明明未触及树叶，那叶子却一分为二。

　　这就是传说中的“剑气”吗？

　　她被震惊住，这是她从未接触过的领域。

　　陆恒余光瞥到瞪大双眼的方念真，忍不住转过身去微微笑了一下，这小厨娘实在有趣。

　　将剑交给侍女，陆恒整理了一下衣裳。

　　“来看大福？它和云团好着呢，昨日都是在一个窝里睡的。”

　　方念真这才回神，舞剑声歇了，大福也颠颠地跑过来找方念真。

　　方念真蹲下身和大福玩了好一会儿，见它精神状态蛮好的，也距放心了。

　　云团很久不见方念真，谨慎地嗅了嗅方念真身上的味道，还没等识别出来，就被大福一巴掌拍到了头上，仿佛在怪罪它。

　　陆恒和方念真一齐笑出了声。

　　方念真就提出自己想见两位太医。

　　“怎么了？”

　　方念真捏了捏衣角，“也没什么大事，就是这几日不大睡得好。”

　　之前方念真总是低着头，陆恒没看出来，现在他仔细观察了下，才发现她确实是精神不济的样子。

　　“这么早，一定还没吃朝食吧？先吃过饭吧，二位太医有晨间锻炼的习惯，现在应该还忙着。”

　　陆恒都如此说了，方念真也不好拒绝。

　　陆恒回屋子换了一身衣裳，方念真就坐在饭厅里乖巧等待着。

　　待到陆恒现身，下人们即刻开始往上传菜。

　　和方念真想象的不同，她是看见旁边有小茶几的了，原以为自己会去那里吃。

　　可看这架势，陆恒竟是要让她与他同桌而食？

　　“这……王爷，我坐那边就好了，这不合规矩。”

　　陆恒顺着方念真的手看去，“我在军中惯了，一向不大在意这些繁文缛节，平日里我与小八他们也都是一桌吃的。”

　　听了这话，方念真略安心了些，却平添了一丝紧张。

　　方念真是见过严氏吃早餐的，若是论起规格，那自然是瑞王的规格更高一些。

　　这顿早饭，能有足足二十道以上的花样。

　　不过数量上很是精简，几乎就是一样两个，小菜也是极小一碟。

　　陆恒见她观察桌上的饭菜，还以为她是嫌自己奢侈了。

　　“我，我平日其实早上吃碗面就可以了的，不过今儿是初一，这是不可避免的。”

　　方念真连忙摆手：“不是，王爷，我只是见这糕点都做的精妙。”

　　“那你便多尝尝。”

　　陆恒平时在自己府上不喜人给他布菜，所以方念真和他就如在外面吃饭一样，随意夹着吃。

　　方念真一眼就看中了自己面前的小菜盒，还有放在她右手旁的杏仁酪。

　　该说不说，这王府的伙食就是不一般，样样都做的极为精致，味道拿捏的正好。

　　不过也不是全都完美的，可能是为了将这么多菜肴同一时间呈上来，有一些只能先保温在锅内或者食盒里，有一些早点都不大热了。

　　方念真本来胃口也不大，更何况这是在别人家，自然不能敞开了肚皮吃。

　　陆恒见她面前还剩了几样小点心，自己夹了过来，坦然自若地吃了下去。

　　待到陆恒也放下筷子，这桌上基本都清空了。

　　方念真暗想：他果然很是勤俭不浪费，到底是“下过基层”的人。

　　吃过饭，方念真就抱着大福和云团等着两位太医的到来。

　　许是吃了早饭，碳水有些上头，又或者是抱着两坨打着呼噜的猫有些催眠。

　　总之陆恒离开后，方念真竟然坐在凳子上就不知不觉地睡了过去。

　　待她醒来，猫已经不在身上了，黄太医正在捋着胡子为她诊脉。

　　“莫动，也别出声，马上就好了。”

　　片刻后，黄太医收了手。

　　“神疲乏力，心神不宁，故而夜间不寐、多梦，开几服药吃一下就好了。方丫头，你这不是被吓到了，只是思虑太多了。”

　　黄太医边写药方，王太医就上前给了她香囊。

　　“之前你托我们检查的，确实是个好的香囊，对你现在的夜间多梦也能缓解。不过，我要告诉你一件事。”

　　“什么事？”

　　“这个香囊里有配药，恰好能解你之前中的心绵草的毒，你自己考虑一下，是谁要毒你，又是谁要救你。”

　　方念真闭上眼睛，感觉头都要炸了。

　　这香囊是孙盈盈给她的，说是她“日日戴在身边”的，若她说的是实话，那是否也可以佐证，她其实她是为了避免心绵草带来的伤害。

　　过几月她就要出嫁了，方念真打算趁她还在孙家，寻个时间去探探她，等她嫁了人，可就不好贸然去找她了。

　　黄太医开好了方子，“我这里药材不全，要不然我就直接给你抓药了，如今我只给你一味酸枣仁，这是宫里带出来的佳品，其他的药材你自行去药店抓即可。”

　　方念真一听是宫里的药材，受宠若惊。

　　“这可使不得，我用不上这么好的药材的。”

　　黄太医就一瞪眼睛：“给你，你就拿着得了，我俩听说你这次遇到的事了，也是够惊险的，就当我俩给你安安神了。再说，这药轻易也用不上，再过几年都失了药性了。”

　　王太医也赞同地点了点头。

　　方念真盛情难却，给两位太医行了个大礼。

　　“实在是感念两位长辈的关怀，念真在此谢过了。”

　　黄太医却傲娇道：“我俩可不要你口头上的谢意，你得表表诚意。”

　　方念真瞬间秒懂，“行，改日就给您二位做新菜肴。”

　　二位太医这才乐了。

　　方念真去街上药材铺抓了药，就回了自己的宅子，如今多了几个身强体壮的护院，她的安全感也增长了不少。

　　回了家里，她和黄莺正拿了小砂锅准备熬药，就有客人登门了。

　　“念真妹妹，我来了。”

　　方念真走到大门口，竟看到知州夫人严氏亲自来了。

　　“您，您怎么来了？”

　　严氏拿着扇子扑了扑脸，“我这不是惦记你吗？你的事儿我听我家老爷讲了，可把我担心坏了。”

　　方念真笑了笑：“您瞧，我这不是好着呢吗？”

　　将严氏往宅子里迎，却看见她身后除了侍女，还跟了一位身着道服的女道士。

　　方念真想问，严氏对她摇了摇头。

　　一行人进了厅里，严氏让下人守在门外，这才开口介绍。

　　“这位是周道长。”

　　黄莺是知道自家掌柜的，她对这些神佛道一概不通。

　　便自觉地在一旁耳语提醒方念真，“女道长也叫道长。”

　　方念真上前见了礼。

　　“今日我特请了周道长来为你安神。”

　　方念真愣了一下便明白了，严氏的意思应该是“驱邪”，只是她夫君是官身，不好直接说这些。

　　“那，有劳。”

　　方念真前世今生都是第一次接触道长，完全不知道要干什么。

　　“坐定，闭眼。”

　　周道长年纪不大，约莫都不到三十岁，她之前一直都未开口。

　　现在一开口说话，还惊了方念真一下，这看着仙风道骨的严肃道长，一开口倒是脆生生的，凭这个嗓音，估摸着都不到二十五岁。

　　方念真按她说的坐好，闭上眼睛，就听见周道长面对着自己念念叨叨，不知道是念些什么。

　　而后又铺了一排工具，用朱砂写了道符。

　　周道长将符纸折成小小的，串了个红绳，“随身带着即可。”

　　方念真没想到这就结束了，她本来以为流程会很复杂来着。

　　周道长对方念真点点头，“方掌柜，请随我来。”

　　方念真疑惑不解地与她来到角落。

　　周道长仔细看了看她的眉眼，“方掌柜是长寿之人，有大造化，遇难事万不可气馁，逢凶化吉，遇难成祥。”

　　方念真听完这番话，没有感觉到温暖，反而是打了个寒颤，她说自己“长寿”？！

　　方念真不知道严氏给了周道长什么好处，自己给她塞银子，她却一直不肯收。

　　送走了周道长，方念真就对她口中的“长寿”犯嘀咕，这人不会看穿了自己吧？

　　如今屋内只剩严氏和方念真，二人倒是放松多了。

　　严氏怒斥了一番案犯，“待我家老爷抓到他，看不狠狠打上几十大板。”

　　这倒是很符合严氏的性格，她一向嫉恶如仇。

　　方念真主动上前拉了拉严氏的手。

　　讲道理，以前不管严氏怎么说拿自己当她妹妹一样，方念真始终觉得二人有阶级差距，对她都是又爱又敬的。

　　没想到，这次严氏竟然会为她做这件事，毕竟她夫君是官场上的人，身份敏感。

　　严氏还有些不好意思似的：“新云州之前战乱的太厉害，我派人找了方圆几十里，就找到这一个道长，年纪是轻了些，但是都说她挺好的。”

　　方念真拍了拍严氏的纤纤玉手，“姐姐的心意我知道的，这事我也会保密的，不叫人知道。”

　　严氏满意地笑了笑：“你呀，就是想得周全。我也是没什么法子了，除了这个，我还给你带了些补身子的阿胶。”

　　两人许久未见，又畅聊了一会儿，严氏才走了。

　　这几日收到这么多人的关怀，就连石大嫂也派了石大哥来了解情况，方念真毕竟是接触过“纸人”的，按新云州这边的习俗，未满一岁的新生儿尽量不要接触这些。

　　所以石大嫂才没亲自来，石大哥结结巴巴的，也没能说出石大嫂嘱托他的关怀的话。

　　还好小石头现在长大了些，口齿也伶俐了，代表石家说了很多话，把方念真哄得眉开眼笑的。

　　方念真吃了太医的药，带着道长的符，睡眠质量确实好多了。感觉自己周身都充满了能量，就又激情万分地投身到她的餐饮事业中。

　　那日答应了两位太医，要给他们做新菜肴。

　　方念真想了想，不如做“老妈蹄花”好了，空口吃香糯清淡，蘸着蘸水吃则是麻辣鲜香。

　　完美覆盖两位太医的口味。

　　从肉铺订了几个新鲜猪蹄，提前一晚泡了些芸豆。

　　方念真仔仔细细地将看得见的猪毛一根根地拔干净，然后又旺火燎了一下猪蹄，将上面焦黑的部分用刷子刷掉。

　　将猪蹄浸泡出血水，也是减少些腥味，然后再加葱姜焯水。

　　焯水后的猪蹄就可以加香料开始炖了，方念真还放了两片当归。

　　把猪蹄炖半个时辰后再加入芸豆，小火慢煮，足足炖了一上午。

　　方念真把猪蹄盛出来的时候，都不敢用大力气，生怕猪蹄在锅里就脱了骨，那就卖相不佳了。

　　猪蹄汤炖好了，方念真又做了一份辣椒油的蘸水，一起端到桌上去。

　　黄太医和王太医在一刻钟之前就来了，二人见这软耙耙的蹄花，都挺期待。

　　“以前在宫里吃的就是红烧的，这白白的倒是没吃过。”

　　黄太医心急，对着自己大碗里的猪蹄一口咬下去，“嘿，这么软啊，方丫头你是不是照顾了我的牙。”

　　他只感觉这都不用嚼了，一吸，一抿，一咽，顺着嗓子眼儿就滑到了肚子里。

　　方念真笑着说道：“这道菜本来就是这样的，不过我当然是先想到您的牙口，才想到做这道菜的。”

　　王太医也尝了一口炖的软烂的猪蹄和芸豆，不过他终究是口味重些，只尝了一口原味的就开始用上蘸碟了。

　　“嗯，这碗料调的不错。”

　　王太医也很是满意，而且他吃完猪蹄之后，把芸豆和汤也都喝了，也没觉得寡淡。

　　方念真已经开始惦记上新云州的夜市了，不知道弄个“夜蹄花”的摊位，会不会赚钱。

　　-

　　立夏还没到，方念真发现“锅里捞”对面桂游的茶楼有动静了。

　　也是她把这人救了之后，就抛之脑后了，在府衙那日硬是没想起来，自己还管了这么一桩“闲事”！

　　可是，还没等她去府衙说明情况，桂游居然现身了！

　　还是大摇大摆地出现在了新云州。

　　作者有话说：

　　看吃播里的蹄花真的要馋疯了，好软糯哦，不敢想象有多好吃！