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| 《九零小保姆美食发家日常》 | TXT下载 |
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第100章 招工两人 这一幕落到那些还在犹豫的……
这一幕落到那些还在犹豫的工人眼里, 好几个人眼睛都直了。
干了一上午的重活儿，看见这么一勺红烧肉，那馋的真是恨不得把眼睛都黏在肉上。
但还没完。
不等其他工人开口要盒饭, 林香秀又是一勺子下去, 这次舀上来的是一大勺鱼香肉丝。
鱼香肉丝炒的黏糊, 还冒着热气，热腾腾的端在手上，虽然里面肉丝不算太多，但菜的品种很丰富，也舍得给量。
那诱人的光泽，已经吸引了所有人的注意, 好几个人都偷偷的咽口水了。
最后一勺，顾客要的是肉末茄子, 也是炒的有些黏糊, 炒软的茄子上沾着星星点点的肉末和蒜末，隔着老远就能闻到香味。
看见这一幕的工人，都忍不住咕咚一下，又咽下一口唾沫。
三勺子菜下去，盘子里已经满满当当, 根本没地方盛饭。
林香秀吩咐武志强, “去搬一摞碗过来，给人盛饭。”
“对了, 刚才忘记说，在店里吃的时候米饭免费加, 只要买了盒饭和米饭的，米饭都不限量。”林香秀朗声说道：“菜限量，只能打一次, 米饭可以随便吃。”
这一嗓子出来，其他人都是浑身一震，都忍不住摩拳擦掌。
第一个开口要盒饭的工人却说道：“不用给我盛饭，我自己来。”
说着，他端着盘子跑到米饭桶旁边，一勺子下去，直接挖了一大勺米饭扣在饭上，一边盛饭一边呲牙笑道：“你们都不会吃，知道这种黏糊糊的菜怎么吃最好吗？就是扣饭！”
“两大勺米饭下去，搭配的都是下饭菜，再搅和搅和，全搅和的黏黏糊糊，用勺子吃！”这工人一边形容，一边给自己擦口水，沉醉道：“我在家的时候最喜欢这么吃，你们根本不知道有多美味！”
说完他还一脸遗憾的说道：“可惜这是盘子，要是大海碗的话就更好了，搅和起来更加方便。”
他这番描述下来，后面几个工人都扛不住了，连忙挤到前面来，一个个的点名要吃五块钱的盒饭，还必须要他刚才点的几种。
“这小子太会吃了，光是嘴里说一说我都忍不住想吃。”
“林老板，这小子是不是收你钱了？是你请来的托吧！”
林香秀都馋了，也忍不住的笑，“志强，赶紧给他拿个大海碗，让他现场拌饭吃，再给人家舀一碗汤。”
“钱我给不了，但是汤绝对管够。”
店里响起一阵快活的哄笑声，大家伙儿又赶紧凑到林香秀面前，一个个的说自己要什么菜。
很快，店里来了更多的客人，他们看见大家伙儿都在用菜拌着米饭吃，一个个的也忍不住了，赶紧说自己要一份盒饭。
就算口袋里没那么宽裕的，也要了一份三块钱的盒饭，吃的喷喷香。
大概是因为盒饭的冲击，这一个中午店里也没人点小炒菜，全都要了盒饭。
店里现在只剩下四张桌子，一张桌子能坐四个人，吃盒饭的时候也没人讲究认不认识，全都开始拼桌。
不一会的功夫，店里已经坐满了。
后面来的人虽然失望，但很快提起精神要打包。
“林老板，你可不能因为是打包，就给我的菜量减少啊。”其中一个工人半是开玩笑的打趣道。
林香秀一勺下去，也是满满的红烧肉，“你看少不少？所有的量都是一样的，店里多少，打包就是多少，咱们离得这么近，随时都能找过来，我干什么要为了省这点东西坏了自己的口碑。”
这么一说，店里埋头吃饭的客人都开始叫好。
忙过了一阵后，保温桶里的饭菜全都空了，林香秀的手也酸了，连大勺都拿不起来。
要不是她以前在老家给人烧过大席，根本扛不住这么高强度的工作。
武志强看见林香秀在轻轻甩手，便主动揽过这个活儿，“师父，以后打饭的活交给我吧，我已经看明白了。”
林香秀点了点头，累得不想说话。
她抬手看了看表，发现才一点半。
“我记得咱们是十二点开始卖的，现在才一点半，盒饭已经卖光了，看来这个有搞头。”林香秀笑着说，说完又道：“不过店里还是得招人，我们四个都太忙了，这样工作强度太大，我也吃不消。”
“晚上吃饭的人没有中午多，盒饭不怎么卖得出去，晚上可以少准备一些，多备一些小炒菜的料，晚上有人自带酒水过来喝酒。”林香秀又吩咐，“一会把卫生和厨房都打扫干净后，你们就可以休息，下午志强跟着我去菜市场补货。”
说完，林香秀甩了甩手，准备上楼睡觉。
还不等她上去二楼，武志强跑过来说他妈来了。
武志强他妈看着就是个精瘦朴素的中年妇女，看着还不到五十岁，但长相比实际年龄要成熟一些。
她过来的时候，还拎着两个大麻袋。
“你就是我家阿强的师父吧，谢谢谢谢，谢谢你叫我家阿强学艺。”武志强妈妈一见面就说，“以前拜师要送拜师礼，要磕头敬茶，阿强说你不许搞这套，我想着，就带一些家里的好东西给你。”
“这是我们自家养的土鸡，都是我亲手喂出来的，全都没吃过饲料，才一百八十天的小嫩鸡，做白切鸡最好吃了，师父你一定要收下来。”武志强妈妈把麻袋往林香秀手里塞。
她还把鸡拎出来，掐一掐大腿给林香秀看，“你瞧，这鸡养得很肥，肉很好吃。我还想把家里的蛋带过来，但是路上太颠簸，容易碎掉。”
她又拿过另一个麻袋，“这里面是我亲手晒的梅干菜和一些干菜，怎么做都好吃，还有我们自己种的花生，榨出来的花生油，外面买不到的，这个炒菜特别好吃。”
林香秀看着那花生油，装在塑料的白色油桶里，哪怕塑料不透明都能看得出来，那花生油真是黄澄澄的，看着就香。
“您不用这样的。“林香秀被塞了两手，左看右看，心里哭笑不得，但又有些感动。
她一开始收下武志强，就是因为店里缺人手，虽说教他厨艺，但也要把他留在店里干活，属于各取所需。
但这两天下来，林香秀发现这孩子性格实诚，又踏实稳重，就真的把他当成徒弟来传授技能了。
现在又看见武志强妈妈的态度这么严肃，她心里五味杂陈。
武志强妈妈笑道：“就应该这样，这要是放在前些年，学厨哪有这么容易，不在大师傅身边伺候几年，谁愿意把真本事教给你？所以我说师父你是好人，善心人。”
“我也跟志强说了，一日为师终身为父，一定要懂得尊师重道，听师父的话，把师父的事情当成自己的事情。记住了没有？”武志强妈妈认真的告诫道：“别人没义务教你本领，你运气好，遇到了一个好师父，一定要把态度端正好！给师父敬茶。”
武志强挠了挠头，把他妈带来的茶盏翻出来，泡了一杯茶，恭恭敬敬的递给林香秀。
林香秀接过喝了一口，淡定的说，“好了，拜师礼这样就差不多了，阿强妈妈你不用太客气。”
武志强妈妈盯着儿子行完拜师礼，这才放心，她收拾了一下又准备回家，临走前又告诉林香秀，“家里还养了很多鸡，我今年也种了花生，还想吃的话就让阿强带过来，或者我送过来，说一声就行。”
林香秀哭笑不得，跟着送到门口。
这么忙活完，林香秀已经困的眼皮子打架，赶紧上楼睡了一觉。
醒来的时候已经是下午四点，林香秀让两个杂工歇着，自己带着武志强去菜市场买菜。
买回来以后，又马不停蹄地开始准备晚上的盒饭，这次准备的稍微少一些。
果然，晚上的盒饭没那么畅销，但卖到八点多，也差不多卖完了。
备好的小炒菜也基本售空。
到了晚上八点多的时候，菜品基本已经卖光，后面再有客人过来，林香秀就直接说不接待了。
店里还有两桌客人在喝酒聊天，林香秀便带着徒弟和两个工人先收拾卫生，打扫战场。
不得不说，有了武志强在这，省去很多麻烦事。
武志强一身正气又五大三粗的，往哪一站都是个威慑。
以前林香秀不接待喝酒的客人，就是怕有人喝完酒在店里闹事，现在有了武志强，就不用再担心了。
有些喝醉了的客人刚想装疯卖傻，武志强一过去，那几个男人就好像突然醒了酒，突然就可以自己站起来走出去。
晚上九点半，林香秀带着徒弟和两个杂工关掉店门，把林笑抱上自行车座椅，骑着车回到家属院。
母女俩已经在店里洗漱过，这会儿回到家，钻进被子就沉沉的睡去。
第二天早上九点，林香秀睡完回笼觉回到店里，武志强已经把鸭子宰杀剁开，猪肉切成丝和片，鱼宰杀好再切成鱼块。
师徒俩把肉类准备好后，陈嫂和玲姐前后脚进来，俩人一进门也穿上围裙开始摘菜。
经过这段时间的磨合，陈嫂和玲姐已经非常适应现在的上班节奏，对自己的工资和加班费也非常满意。
要说这份工作有哪里不好，那就是活儿实在太累。
两人到了店里以后，没多久又有一个李嫂过来。
林香秀拉着局促的李嫂跟大家伙儿介绍，“这位是李嫂，跟你们一样是杂工，以后跟你们一起负责后厨的卫生工作和菜品的准备工作，这样三个人一起干，你们自己商量分工，大家都不会那么累。”
李嫂性格腼腆，光是自我介绍就已经羞的涨红了脸。
林香秀一个个的指着员工跟她介绍，介绍完以后，李嫂的脖子都红了。
林香秀连忙说道：“反正你们都是长期工，可以在干活的时候聊聊天，互相了解一下，现在就不要浪费时间了，大家都去干活儿吧，志强跟我一起去备菜。”
李嫂肉眼可见的松了口气。
一个多小时以后，趁着李嫂打扫卫生的功夫，林香秀去找陈嫂和玲姐了解情况，“新来的李嫂怎么样，干活利索不利索？人好相处吗？”
这个李嫂是家属院里的家属介绍来的，说是自己娘家的亲戚，家里有个生病的儿子，条件不好，但为人老实本分。
陈嫂一边淘洗韭菜，一边压低声音说，“别的我不知道，李嫂干活儿是很下力气的，一点都不偷懒，很利索，应该是在家干惯了活儿的。”
林香秀点头，“这样很好，只要她干活利索，就能帮你们分担不少，这样一来大家工作都不会太累。”
“我们饭店的工作性质就注定了工作时间不会短，要是让你们长时间高强度的工作，实在是太累，铁人都吃不消，我只能多招一些人，大家分配好工作，各自承担各自的部分，这样一来，哪怕长时间的工作，也有时间能休息，不会太累。”林香秀笑了出来，缓缓说道。
“要是以后客人更多，或者饭店扩张，我们就继续招人。”林香秀又说出一个好消息，“上个月真的辛苦你们了，我知道这里的工作不轻松。这个月就算了，从下个月开始，你们的工资再加五十。”
这话一出，两人手上动作顿住，都忍不住笑了出来。
现在已经二十号了，距离下个月还不到十天！
“林老板，我们能到你这工作真好。”陈嫂由衷的说道。
她喉咙里是抑制不住的笑声，眼神里也情不自禁的流露出喜悦。
陈嫂想着自己真是幸运，被林老板招到店里，老板好说话不苛刻，工作也不算太累。
之前的工作确实挺累，但现在有了李嫂分担，她就轻松多了。
工作轻松了不说，工资还涨了五十。
陈嫂情不自禁的挺胸抬头，她现在是村里工资最高的女人！她现在在家里说话都硬气！
有时候跟男人拌嘴，她也能毫不犹豫的回呛，“你不用跟我大呼小叫，我们都在赚钱，我们都在为了这个家努力，我不比你少轻松一分！”
就连儿子在外面说起她这个老妈，脸上都是骄傲。
陈嫂乐颠颠的，就跟中了大奖一样，一直忍不住的笑。
相比之下，玲姐就镇定多了，她惊喜了一会，镇定下来跟林香秀提出建议，“李嫂性格内向，但是人品蛮好的，就是不爱说话。”
“我觉得她干活儿很细致，可以让她专门负责洗碗，这样不用跟外人打交道，她自己带着手套坐在那，能洗一下午，又自在又不受拘束。”
“好，就按你说的办。”林香秀看着玲姐，脑子里思索一阵，这才说道：“这样吧，以后后厨的卫生工作，包括三个杂工的工作分配，都由玲姐你来负责，你来给他们分配工作，卫生也是你来检查，你检查完我再来看。”
“以后你是小组长，可以吗？”林香秀问道。
玲姐也跟着兴奋起来，腰板挺直，“可以！”
她还笑着跟林香秀说起来，“我上学的时候，还是小班长呢。”
林香秀也跟着笑。
陈嫂对此没什么意见，她这人对自己的定位很清楚，她就是个干活儿的，没什么太大的心思。
之前的工作就是阿玲帮忙分配，现在老板让她当了小组长，她还替阿玲高兴呢。
林香秀说完，又跟玲姐使了个眼色，表示工资也会相应的增加一部分。
安排完这一切，饭点也到了。
今天是重新捡起盒饭的第二天，比第一天的生意更加火爆。
林香秀准备了十大桶的饭菜，全都销售一空。
很多人发现了盒饭的方便之处，既可以喂饱肚子，又可以节省时间。
工地一下班，好多工人直接跑过来打饭，两荤两素或者一荤两素，打的都是下饭菜。
什么鱼香肉丝，火爆大头菜、宫保鸡丁、番茄炒蛋……
林香秀光是半荤就做了六种，还有四种全荤，往店里一放，整个店里都是香味。
就这十桶饭菜，根本不够卖！
工人们在店里打完满满一盒饭，也不要米饭，直接跑回去在食堂打满满一盒米饭，回到宿舍美美的吃一顿，然后躺在床上睡一觉，下午起来继续干活儿。
有了中午这么一顿大肉顶着，他们一直干到晚上七点都不会肚子饿，可见这饭菜多实在。
忙过饭点，林香秀甩了甩胳膊，吐出一口浊气。
今天准备的东西比昨天要多，但干完之后可没有昨天累。
现在店里有五个人在干活，大家都开足马力干自己分内的事情，这么做下来，都不算特别累。
三个杂工负责收拾卫生，也不像前两天那样，连休息的时间都没有。
林香秀照旧上楼睡觉，她也让武志强把折叠床放在大堂里睡觉。
林香秀一觉醒来，却发现武志强拿着一叠旧报纸在练刀工。
见师父看过来，武志强不好意思的挠挠头，“我的刀工还是不行，想着买旧报纸过来多练练。”
林香秀点头，“现在地头萝卜丰收，你家里也收了不少吧？”
见武志强点头，她这才说道：“回家拿萝卜练，练完的萝卜还可以喂猪，不浪费。”
“好，我记住了。”
店里人手勉强够用，每个人都松了口气，总算不用那么累了。
但也轻松不到那里去，还是要不停地干活。
半下午的时候，林香秀在楼上盘账。
她仔细算了算，现在店里每天的流水平均在二百多左右，不到三百，一个月下来能赚八千多。
但去掉原料的成本，再减掉水电和人工，林香秀落到口袋里的是不到四千块，三千八。
林香秀一笔一笔的算着账，算着算着笑出来。
一开始觉得三千八不多，但仔细想想，已经比去年多很多了。
去年这个时候，她每个月赚一千多，但这一千多要负担房租、水电、学费和生活费。
她只身一人带着林笑来深城，什么都没有，样样都要添置。
所以哪怕赚得多，钱也经常不够花。
但现在不一样，她的房子是自己的，一个月的贷款只需要还一百六十块，至于其他的生活成本，在林香秀眼里都算是小钱了。
她攥着这些小钱，感觉特别心安。
只要店里的生意能一直保持这样，她再过一年多就可以买套房子，拥有第一套真正意义上属于自己的家。
林香秀拨弄着算盘，一边思考一边在心里盘算以后的计划。
没过一会，房门被人敲响。
林香秀扬声问，“谁啊？”
“是我，阿玲。”杜桂玲在门口说道。
整个店里，除了武志强以外都是女人，也只有他们会来二楼。
武志强根本不会上楼梯。
林香秀收好现金，又放下算盘，跑过去开门，“怎么了？”
“林老板，楼下有几个人过来，说是过来给你介绍帮工的，现在就在下面等。”杜桂玲一五一十的说道。
林香秀知道是谁，洗了把脸下楼。
过去一看，果然是家属院里的两个嫂子。
她对这两个嫂子有些眼熟，估计是平时遇到了打过招呼的，对他们俩身边站着的人却无比陌生。
这两个人应该就是介绍过来的帮工，一男一女，男生二十岁出头，细皮嫩肉，脸上还带着刚出社会的天真稚气。
女生就更年轻了，林香秀也不知道她有没有二十岁，穿着一身短裙，俏生生的站在店里。
两个年轻人长得都不错，也很体面，林香秀却是慢慢的皱起眉头。
她一开始没说话，只是看向那两个介绍过来的嫂子。
“这两个就是过来做帮工的吗？”
其中一个嫂子反应比较快，把自己的外甥女推过来，跟林香秀亲近的凑到一起，笑着说道：“这就是我跟你说的外甥女，今天十九岁，叫嘉欣。”
“这个年纪，应该在上学吧？”林香秀皱眉说。
嫂子脸上的笑容淡了淡，恨铁不成钢的别了外甥女一眼，轻声跟林香秀解释，“考上了高中，但是不好好上课，跟人谈恋爱，最后被老师劝退了。我姐没办法，她又死活不肯去上学，就想把她放到你这里，让她吃点苦头锻炼锻炼，以后才知道赚钱不容易。”
林香秀淡淡的说，“我这里不是锻炼的地方，是赚钱的地方，而且你外甥女在这也不合适啊，长得这么漂亮，来我这里吃饭的都是对面的建筑工人。”
她摊了摊手，坦白道：“你看我平时在家属院里穿的漂漂亮亮，偶尔还穿裙子化妆臭美一下，可是到了店里，那是要多土有多土，我在店里的工作服都是在批发市场买的，老太婆穿什么样我就穿什么样。”
听到这话，那嫂子仔细的打量林香秀一眼，这才发现她是真没撒谎。
在店里的林香秀跟在家属院里的，简直不像是一个人，在这里的林香秀头发乱糟糟，头发被汗水浸透随意贴在脸上，脸也晒黑了不少，穿一身朴素的看不出版型的衣服，带一双袖套，一看这就是个老土妇女。
“这……”说话的嫂子面露犹豫，但几秒钟过后，她又坚定的说，“小林，你就当帮嫂子一个忙，让她在这里干两天，我也好跟我姐有个交代。”
林香秀懒得跟这个嫂子废话，直接转向那个叫嘉欣的女孩，直白道：“在我这里上班，不能穿短裙，必须穿肥肥大大的裤子，颜色最好老土一些，也不能涂指甲做头发，打扮必须不起眼，你能做到吗？”