第109章 脆皮烤鸭（下）

第109章 脆皮烤鸭（下）

　　淡黄色的春饼连小气泡都没有, 圆圆的，比掌心大一倍，交叠在一起，旁边就是再次被烤过的带骨鸭肉, 上面撒了一些烧烤作料, 看着十分可口。

　　另一边则是一碟分量不少的黄瓜条，黄瓜水灵灵的, 去了皮, 只剩下泛着水光的淡绿色，光是看一眼都觉得十分清甜。

　　再另一边是干净的葱白、深褐色的甜面酱, 以及白砂糖。

　　最中间则是被切的大小均匀，带皮带肉的脆皮烤鸭肉, 一长条摆放下来, 数量咋一看感觉还挺多的。

　　赵云琦精神一震, 原本对蟹黄汤包的离开不悦的心情好多了, 对着这道摆盘精致，色香味俱全的菜，也多了几分期待。

　　手套是放在托盘上的, 她直接戴上, 拿起薄饼放于手心，薄饼还挺热乎的，但不会烫手。

　　再夹起一片鸭肉，蘸取一些甜面酱放在薄饼上，又夹起两三根小小的黄瓜条并排放在一起，将薄饼合拢, 再两边对折, 一个鸭肉春卷就做好了。

　　赵云琦张嘴直接吃到嘴里, 一口一个的满足感过后，只溢出来的甜面酱，触及到舌尖时，她刚要说着甜面酱有一点点咸，下一秒那咸味就被清淡的薄饼覆盖，混合在一起，味道就刚刚好了。

　　鸭肉被包裹着，但当她咬破外皮时，还能感觉到鸭皮酥脆的口感，甜中带咸的味道夹杂着清甜的黄瓜条，微辣的葱白一起，多种味道交织在嘴里，不咸不淡、却有咸有甜有辣。

　　除了味道好吃得刚刚好，就是那鸭肉也格外让人惊喜。

　　赵云琦吃到鸭肉时，就没觉得柴，反而有些像是吃鸡肉一般，能明显感觉到它的嫩。

　　炖汤用老鸭，烤鸭就得嫩了。

　　此时这个嫩，简直让她爱到心坎里了！

　　赵云琦一口吃完，这次直接夹了一片吃到嘴里，也不包裹春饼，“咔擦”酥脆的外皮被咬破，还有细嫩的鸭肉纤维被咬断的感觉，肉质弹牙爽滑，还不塞牙缝！

　　就是这直接吃，只能尝到淡淡的咸味和一点点微甜，口感偏淡，且味道单调，反而不如之前配着一起吃的美味了。

　　她一笑，正要继续卷，就见面前一双大手送过来一个卷好的鸭肉春卷，她一愣，就见丈夫催促着：“快吃，是不是嫌麻烦？我给你卷就是了。”

　　赵云琦心头一甜，也没解释，笑吟吟的接受了。

　　这一次的鸭肉春卷吃到嘴里，比刚刚第一个还要好吃了！

　　两人吃的都很开心，鸭肉片的数量和春卷皮的数量刚好相等，等两人都吃完了这些，又吃了烤鸭剩余的肉，还剩下两根黄瓜条，一人一根分着吃，再将剩余的绿豆汤喝完，肚子就已经撑得不行。

　　果然这一份脆皮烤鸭的分量不少，根本不用点别的。

　　临走时两人又点了一份，打算送给儿子吃。

　　最后两人满足的提着打包好的脆皮烤鸭，相携走出餐厅。

　　*

　　一直留在a市还没走的大力菠菜准备在八号早上前往餐厅抢购蟹黄汤包。

　　然而前一天晚上他看见了梦想餐厅发的微博，蟹黄汤包已经没了，顿时没了抢购的心思，甚至还觉得自己跟这家餐厅，可能八字不合？

　　第一次过来，人家关门，第二次想要过来，就宣布他最想品尝的食物已经下架。

　　这可太打击人了。

　　大力菠菜气了好一会儿，也因此晚上没睡好，导致他差点睡过头，等到来时，餐厅的人都已经换了一拨。

　　不过按照正常时间算，他还是来的挺早的，才八点半左右。

　　进去的第一眼，大力菠菜就先观察了一下，发现这家餐厅比他想象中大不少，看着桌椅数量，估摸着可以容下两百人。

　　不过靠近门口和厨房附近的位置已经没了，大力菠菜选择往里走。

　　这一路上路过好些食客，顺便也能看一眼他们早上都吃什么。

　　这一看他眼珠子差点掉出来了！

　　什么鬼？！

　　大早上吃烤鸭？

　　是现在的流行吗？

　　大力菠菜有些晕，坐下后，犹豫了一会儿，对身边一个同样在吃脆皮烤鸭的青年打招呼：“嘿兄弟，打扰一下。”

　　被呼叫的青年疑惑的看过来。

　　大力菠菜委婉的询问：“你们为什么要大早上吃烤鸭呀？不觉得重口味吗？”

　　青年迅速摇头：“不重口味！不过我也不太想的，主要是只有三百份，我怕等中午过来就吃不上了，所以先买了。”

　　和青年一起来的女孩刚吃完一口，忙不迭的点头：“对呀，我还以为没了蟹黄汤包，就不用这么早排队，谁知又来了脆皮烤鸭，还好老板这次很好了，居然给了三百份，只要稍微早起一点，就能吃得上。”

　　大力菠菜有些吃惊：“三百份这么快都卖完？很便宜？”

　　“那倒不是很便宜。”青年说：“两百块，不过划得来，分量多，而且特别好吃！现在还没卖完，不过我估计快了，你要买赶紧的。”

　　“对！”女孩也用力点头，又拿起一块带着骨头的肉啃。

　　被当做烧烤肉烤过的鸭肉比片下来的鸭肉，少了一些水分，但多了一些孜然和椒盐等作料的味道，味道也很好。

　　反正只要是餐厅出品的，他们都没踩过雷！

　　大力菠菜忍不住道：“那这才第一天推出，你们怎么知道中午就吃不到了？”

　　两人对视一眼，非常肯定道：“如果只有三百份，中午来是肯定吃不到的！”

　　尤其是这还第一天，很多人都没点，要是等以后吃过了，尝到味了，那绝对不会放过它的！

　　脆皮烤鸭真的好好吃啊~

　　不只是那酥脆香甜的脆皮好吃，还有那鸭肉也很好吃，水嫩多汁，一点都不像炙烤出来的！

　　大力菠菜看着这两人推崇的样子，明白了。

　　这两绝对是梦想餐厅的粉丝。

　　他扫码准备点餐，原本不打算点脆皮烤鸭的，但当菜单下滑，刚好看见，又见隔壁情侣吃的这么香，迟疑了一下，还是点了。

　　万一真的待会儿没了，他还得明天再来，他是打算明天就走的。

　　而且他今天带了一个老大的饭盒，先吃烤鸭，待会儿再打包一些回去，中午在酒店吃打包的东西，晚上回去再吃一顿，尽可能多的测评一下，再剪辑视频，估计后天就能发出去了。

　　大力菠菜点击购买，又点了一杯绿豆汤，提交付款，然后退出购买页面，正要直接关掉小程序，他忽然发现刚刚购买的脆皮烤鸭居然已经……变成灰色了？！

　　他惊疑不定，真的假的，现在才才九点不到，居然就卖了三百份？！

　　这时旁边传来一个食客的惊呼：“完了，我完了一步！不该纠结的，居然付款失败，卖完了！”

　　大力菠菜：“……”

　　还真卖完了啊。

　　看来这家店真的是会笼络人心，又爱玩饥饿销售，难怪食客络绎不绝，热度就算一时下去，也会很快上来。

　　而且现在外卖行业发达，很多人都喜欢点外卖，而不是大老远跑过来吃，但梦想餐厅不知道哪里招来的一群颜值高的男男女女，让食客们奔波来到餐厅，也不觉得难受，反而不论是从视觉、味觉，都非常享受。

　　但是颜值也没有网上说的那般逆天。

　　真正帅到让人惊艳的，目前他就看过一个，这个人看样子还是个领导，气质都跟其他服务员不一样。

　　大力菠菜心中正嘀咕着，就见一个穿着白色衬衫和黑色长裤，身材夺目的女孩靠近，女孩手中端着餐盘，一张素白的小脸精致无暇，乌溜溜的大眼睛灵动有神，就这么看着他走过来，一步步仿佛踏在他心头。

　　大力菠菜眼睛都转不动了，就这么直勾勾的看着，甚至随着她的靠近，他脸上涌出阵阵热气。

　　这哪来的大美女啊！

　　他下意识没觉得这是餐厅的工作人员，因为餐厅服务员都是有统一服装的，除了那个看着像是领导的俊美男人。

　　因此当她将餐盘放在他桌子上时，大力菠菜脸直接就红了，期期艾艾的想要开口，就听对方道：“您的餐品已经上齐，轻慢用。”

　　大力菠菜：“？？？”

　　“你是服务员？”他惊讶道。

　　朵莉丝笑着点头，两侧的小酒窝越发明显：“对，客人还有什么问题吗？”

　　大力菠菜一颗少男心直接裂开，他该庆幸自己没说出什么来，否则周围人听见还不得嘲笑他，他赶紧摇头：“没什么。”

　　朵莉丝点头，脚步轻快的又去给下一位客人送餐，送了几个，又跑到厨房去，出来时可以看见她嘴里不是叼着包子，就是吃着南瓜饼。

　　大力菠菜看了半天，哑然了，这绝不是餐厅的普通服务员，不过他默默揉了一下脸蛋，他刚才觉得没有那种让他眼前一亮的俊男美女，梦想餐厅夸张了，现在这不就来了？

　　他思考了一下这个姑娘的颜值，又思考了一下那个看着像是领班的青年男人，终于由衷的感叹：“来餐厅还是有道理的。”

　　当然现在最重要的是脆皮烤鸭了。

　　*

　　大力菠菜将摄像头打开，先对着食物仔仔细细的拍摄一边，再将摄像头立再对面，这开始品鉴。

　　在大力菠菜的测评生涯中，吃过很多烤鸭，店铺也很多，还遇见过一些做烤鸭的高手，因此他的眼光还是有的。

　　此时他将目光落在自己面前的盘子里，率先就赞叹了。

　　这刀工！

　　绝了！

　　他对着镜头先打招呼后，才笑着说：“首先值得肯定的是厨师的刀工，这烤鸭片片大小一致、摆盘更是整整齐齐，简直就像是一个重度强迫症患者耗费很长时间做出来的！”

　　“光是这份心，就算它再难吃，我也会打三星。”

　　“不过现在咱们先来尝一下味道。”说完，大力菠菜先直接夹了一片烤鸭吃。

　　他在嘴里认真品尝后，说：“味道稍显寡淡，但烤鸭外皮的酥脆，甜中带咸，而且人家这个并不是单独吃的，所以能有这个质量，五星！”

　　“而且肉质细腻，可以看见上方又一点脂肪，真的就一点，但口感半点不油腻，做的师傅估计是将这些脂肪大多数都给烤化了，不错，肉我也给五星。”

　　他单独吃，是为了看这鸭肉的质量。

　　可事实出乎他的一来意料，鸭肉瘦而不柴，鸭皮脆而不散，带了一点点脂肪，又不多，就是不爱吃这个的人都不会觉得不舒服。

　　再尝一根嫩黄瓜，清脆的口感在咬开的瞬间，甘甜的汁水爆开，一下子冲散了舌尖的肉味，光是这黄瓜，大力菠菜便忍不住多吃了两根，又夸奖道：“我喜欢这个黄瓜！真的比专门培育的水果黄瓜还好吃很多！真的！”

　　之后再是葱白、甜面酱，最后到薄饼。

　　薄饼呈上来许久了，但还是热乎的，薄饼也只有面粉特有的面味和清香，咀嚼之后会有一股淡淡的香甜，依旧让他十分满意。

　　每一样他都非常细致的品尝，然后将口感讲述出来，认真到了极致！

　　等大力菠菜将这些全都查看了一边后，就用薄饼卷了鸭肉和黄瓜、葱白，再沾了一些甜面酱吃，这一口，他便眼眸一亮，笑道：

　　“这鸭肉卷起来吃就会发现刚刚说味道寡淡的问题不存在了，甚至口感变得十分丰富，又不会出现过甜或者过咸导致情况失衡。”

　　卷起来后，鸭肉薄脆的口感降低，但加上甜面酱和薄饼之后，口感明显多了层次，再一咬，吃到水嫩的黄瓜，那层次又再更丰盛。

　　一口吃完，他不觉得腻，也不觉得咸，甚至还有余味，想再吃一个

　　尤其是看着这一整盘都是他的，大力菠菜心中忽然生出由衷的满足感，这个时候，他再想起这道菜的价格，忽然觉得这脆皮烤鸭，真的一点也不贵，完全配得上它的价格和……餐厅的名气。

　　至少他找不出缺点！

　　大力菠菜吃的愉快，一边吃一边说，这是为了详细的让看到视频的观众也明白这个菜、这家店到底值不值得来一趟。

　　但这样在餐厅其实也挺引人注意的，尽管现在这样的吃播不少，他旁边一对情侣还是被吸引了，一边吃一边看，见他吃的开心，两人笑容也格外灿烂。

　　等吃了一半，中途休息，大力菠菜喝着甜滋滋的绿豆汤看过来，目光对上，热情开朗的女孩率先扬了扬下巴，颇为开心道：“好吃吧？还好你买了，在你后面的人好像都没了。”

　　大力菠菜这一回非常利索的点头：“特别好吃！看似清淡，味道却又丰富，每一种结合的恰到好处，就是早上吃也不会觉得油腻！还得谢谢你们提醒。”

　　“不客气！”男生乐了，看见别人因为自己的提议，吃的很愉快，他们也是很开心的。

　　不过刚说完，他就打了嗝，立马赶紧喝了一口豆浆，有些不好意思的笑笑。

　　大力菠菜和那女孩也都笑了。

　　小姑娘嗔道：“你慢点吃，还有好多呢。”

　　“嗯，我知道。”男生咧了咧嘴，主要是太好吃了，他就下意识吃的急了一点，迫不及待想要让美食全都进到肚子里！

　　大力菠菜看着两人互动，顿觉牙酸的回到镜头前，继续吃，他这是没有一点勉强，该说的都说完后，就专心品尝食物，一口一口，中途喝口绿豆汤，半点不觉得无聊，津津有味的样子，那是完全沉浸在美食中了。

　　等脆皮烤鸭吃了大半，还有一小部分没吃完，大力菠菜才回过神，可惜的看着剩余的：“幸好带了饭盒，听说这里如果浪费食物，是会被拉入黑名单的！”

　　他从包包里掏出一个老大的饭盒，沉吟片刻后，选择再点一份酸菜鱼、一份麻辣龙虾，再加上同样备受推崇的升级版米饭。

　　这个就当做晚饭了。

　　他现在吃太饱了，陡然遇到这么好吃的，自制力都失控了一下，中午肯定不会太饿，吃剩下的烤鸭就成。

　　对了！

　　他整理到一半，忽然目光落在收到骚扰短信而亮起的手机上，愣了一下后迅速停下来，拿着手机点开小程序，找到佛跳墙，守在那！

　　现在马上就到九点了。

　　原本大力菠菜是不打算抢佛跳墙的，这个太贵，要是踩雷就太亏了，而且佛跳墙卖得太少，抢到太难。

　　但是现在他觉得应该不会踩雷，有能将烤鸭切得大小几乎一致的厨师在，他的强迫症，不会允许自己的食物变得难吃的！

　　可惜当时间到了九点整，他点击抢购，就和之前抢购脆皮烤鸭的人一般，付款时失败了。

　　与此同时，餐厅也响起了一阵噫吁：“又失败了！不知道什么时候才能抢到佛跳墙啊！”

　　“我也没抢到！好气啊！”

　　大力菠菜也看着失败的界面，叹息一声，却没放下手机，而是直接拿着对着自己打包的东西拍了个照片，然后点开微博，编辑新微博：

　　【第一次探店结束，脆皮烤鸭成功俘获了我，这家店，目前五星满分！剩下的，等我今晚、明天继续品尝[图片]】

　　发完，他忽然笑出声，之前差点还以为梦想餐厅这是知道自己要过来拍视频，她自动退避了。

　　就她家菜品的底气，自己才是飘了的那个！

　　大力菠菜的粉丝们：【？？？被盗号了？】

　　【真的好吃吗？那我去买机票了！那图片上的东西看着真的还挺不错的！】

　　【卧槽，不是都说你菜哥是说实话的，怎么也开始玩这些虚的了？】

　　【我觉得菜菜说的是实话！梦想餐厅真的人间绝色啊！我好想吃脆皮烤鸭！可惜在外地，再难得去一次！】