第89章 大烤鱿鱼

第89章 大烤鱿鱼

　　甄珍对柳丽解释, “我跟人合伙做加盟店，卖炸丸子和煮丸子，现在一共有三十一家店, 缺一个出纳，兼做一些案头工作，比如接听电话之类的。你要是感兴趣，我想聘你来干。”

　　碰上了就是缘分, 能勇敢走出家门的残疾姑娘, 也许需要一份工作肯定她的价值。这份工作不会太累，小柳身体应该能适应。

　　“我没工作经验，学历你知道的，大一都没念完，出纳我能做好吗？”柳丽虽然意动，但怕担不起这份工作, 影响甄珍的生意, 没有立即答应。

　　甄珍没问柳丽为什么不回学校继续上学, 想想也知道, 过个大渔的门槛都那么费劲, 更别说学校那些数不清的台阶。摇摇头, 笑着鼓励，“学历在我看来，是学习的经历, 只要肯学总能学到有用的, 现在店少, 我们业务不多，你一点点适应，很快就能上手。再说你编程都能自学, 这点加减乘除绝对能做好。”

　　“甄珍你既然放心我，那我一定好好学，帮你把业务管好。”柳丽也干脆，狠狠点头，有工作了，还有工资拿，母亲也应该会高兴吧。

　　甄珍把丸子店的业务，又着重跟柳丽讲了一遍，一个清瘦的中年女人推门进来，是柳丽的母亲，见女儿出门这么久还不回家，不放心找了过来。

　　怪不得这姑娘能一个人推车来大渔吃饭，原来她们一周前才搬到杏花巷北面的小区。原先的家住在五层，小柳上下楼不方便，她母亲王姨把房子卖了，又从车祸赔偿金里拿了点钱填补房款，在北面小区买了个位于一层的房子。

　　那房子临着小街，王姨找人把窗户改造了一下，拿出一间屋子，准备开个杂货铺，既能维持生计，还不耽误照顾女儿。至于家里的男人，王姨只简单提了一嘴，早年离婚了。

　　没想到女儿出门吃个饭，竟然还能得到份工作，“小甄，真不知道该怎么感谢你，王姨别的不担心，就怕上班太远，通勤不方便，冷点不怕，上下车让人帮忙抬上抬下，一次两次还行，多了就招人嫌了。”作为母亲，虽然希望女儿有点事情做，但是又怕她吃苦受累，遭人白眼。

　　听母亲这么说，柳丽低下头，是她考虑不周全，如果行动方便，她又怎么会放弃上学呢？

　　甄珍是谁？开口问柳丽之前，这点早就想到了，给母女俩吃了颗定心丸，“为了以后方便铺货和联系业务，办公和中转的货站要找中心一点的位置，我在咱们南边雅阁书店对面看好了一个临街的房子，离你们家估计一千米左右，不用坐车，柳丽你如果想要自己锻炼下，可以试试推车上下班，要是下雪路滑，王姨你再送她。”

　　柳丽一扫愁容，跟母亲激动地对视一眼，往天上做了个揖，“苍天啊，大地啊，甄珍，你就是老天派来拯救我的天使。”

　　“我也这么觉得。”甄珍笑，只能说缘分这事妙不可言。

　　让柳丽母女回去再等一到两周，所有事情都处理好了，才能正式开始办公。

　　下午四点四十，守时的小鞠姑娘来到杏花巷，进了门之前，目光晦涩地看了眼小巷尽头的派出所，曾经她离那里只有一步之遥。

　　推开大渔的门，从后厨传出属于鱼类菜肴特有的鲜香味道。干了一天重活，饥肠辘辘，闻到这个味道，胃开始抽痛，小鞠揉了揉肚子，心说这家小老板厨艺倒是很厉害，但一个开饭馆的找她干什么呢？请她搬煤气罐？

　　有个白白胖胖，看起来像外国人的小男孩举着一串鱼丸从后厨冲出来，把鱼丸塞到她手上，仰着脸笑嘻嘻说：“大姐姐，请你吃打丸。”

　　成天把自己当成骡子使，早就忘了自己还是个女的，冷不丁听小孩喊她姐姐，小鞠内心小小雀跃了一下，想摸摸小孩的小脸，怕自己手太粗剌了孩子脸上的嫩肉，抬起的手换了个方向，放到自己头上，傻笑着理了理被风吹乱的头发。

　　甄珍端了个托盘随后出来，问举了串鱼丸不知道该不该吃的鞠华霜，“你饿不饿？咱们先吃饭再说事好吗？”

　　鞠华霜摇摇头，“你不说清楚，我这饭吃了也要消化不良。”

　　甄珍把托盘放到桌子上，示意小鞠坐下聊，她也坐到对面，“本来想让你先尝尝我们鱼丸厂的产品，那就等会再尝，我想请你帮我管理加盟店铺，卖鱼丸的小铺子。西塔派出所的老冯推荐的你，他说你能行，我信任冯叔，所以我信你。”

　　鞠华霜有些惊讶，没想到那位老公安到现在还记得她，毕业这两年遇到太多的冷遇，头遭被人惦念，弄得她有点手足无措，半晌才出声回应，“一个月给多少钱？”

　　不是她不识好歹，他爸的官司是刑事附带民事官司，人被判了，还要赔偿伤者三万块钱，因为伤了领导，应得的买断钱被克扣了好多，家里两个弟弟上高中，母亲因为这件事情精神受到刺激，没法出去工作，所有担子都压在她一个人身上。

　　不为了挣钱，谁愿意去搬那么重的土豆？她太缺钱了，最关注工资多少。

　　甄珍把跟王进和小陈商量好的待遇告诉她：“因为是管理岗，你的工资会高一些，一个月七百，如果干得好，加盟的店主零投诉的话，每月会有一百块钱奖金，年底从加盟费结余中再分百分之十给你，作为年终奖励。但你要有个准备，现在店少还行，等加盟店增多之后，工作可能不会很轻松。”

　　不轻松，但有钱拿。

　　鞠华霜有些激动，她现在一天打三份工，除了蔬菜批发市场的工作，晚上还要给汽水厂送汽水。凌晨三点起床，还有一份送奶的活，三个工作加在一起一个月也不过挣一千零八十，如果接了小甄老板的工作，可以辞掉两个工作，谁都不是铁人，这样高强度连轴转，她也是咬牙在撑着。

　　鞠华霜是曾经励志当警察的姑娘，行事周全，没因为甄珍给的工资高，就立即答应下来。

　　在蔬菜市场工作之前，她干的是小摊上给人烫麻辣烫的活，勾兑的汤底，味道勾人，生意特别好，她得知真相，跟老板吵了一架，骂他伤天害理，被撵走才干蔬菜运送，宁肯出卖力气，也不干那种缺德事。

　　这家鱼丸闻起来味道这么好，不会也加了东西吧？“我能先吃点尝尝吗？”鞠华霜问道。

　　“请便。”甄珍看出她的想法，差点当上警察的姑娘，心思细腻，性格谨慎，老冯介绍的人果然靠谱。

　　鞠华霜舀了一勺子咖喱鱼丸，浇在白米饭上，先吃鱼丸，鱼丸口淡，跟浓香辛辣的咖喱搭配在一起，入口鲜，有回甘，嘴中还留点微微的苦，她喜欢这种复杂的口感。

　　麻辣鱼丸她也喜欢，鲜香辣。酸甜的番茄味她不是很感冒。炸鱼丸是她的最爱，有烤肉味，她老爸喜欢跟烧烤有关的一切食物，从小没少跟着吃，等年底探监，她一定要给老爸带两串过去。

　　越吃越上瘾，不知不觉干了满满一大碗米饭，鞠华霜有些不好意思，人家这么坦诚，她也该交代下自己的经历。

　　酝酿了好久，低声出口，“冯叔应该说过我政审不合格的事吧？其实我也不想去出卖体力，进不了派出所，总能找点卖东西的活吧。可干不了两天，人家就知道了我爸捅人的事，再看我人高马大的，都说我家上梁不正下梁歪，我指不定也是个危险分子，就把我给辞了。”

　　小鞠眼神清正坦然，郑重地开口，“我爸不是危险分子，我也不是，我爸常年带着我练拳，从小就教育我做人要有侠肝义胆。他捅人确实不对，进监狱是应该的，但他这么做是有原因的。

　　你知道，厂子就算再大，也是厂长一言堂，当年他们机械厂远没到资不抵债的地步，税后利润还剩下几十万。厂长独断专行不听劝，做主把厂子卖了，转过头就以私人身份参股另一家机械厂。

　　是啊，再也不用挣那点死工资，以后他就是大老板了，哪管国有私产流失和工人的死活。我爸看不惯，代表工人去跟他理论，争执中把他给伤了。”

　　原来是这样，甄珍目露同情，先前只听老冯提了两句，没想到有这样的前因。

　　在一旁桌子画小鸭子的宝库感觉出大姐姐情绪低落，走到她身旁，弯起小胳膊，学青青妹妹甜甜地喊，“撒浪嘿。”

　　小鞠的泪水涌入眼眶，从小到大她很少哭，父亲出事她只哭过一次，跟年少时的理想失之交臂她没有哭，甩麻袋时肩膀脱臼她没有哭，久违的温暖却让她失控了。

　　擦了把泪，接着对甄珍姐弟说：“撺掇我爸去找厂长理论的人出事之后，全都缩在后面，拒绝在律师起草的求情信上签字，这么做我理解，他们怕被扣了买断钱，但他们还落井下石，在背后嘲笑我爸四肢发达，头脑简单。

　　在看守所时，我问过我爸，后悔吗？他说理论还是要理论，但后悔带刀子去理论。

　　我是气他冲动，但我不恨他把我的一辈子给毁了，练拳的人要有侠肝义胆。所以……”

　　小鞠对甄珍抱拳，“甄珍，侠肝义胆的人锄强扶弱，强我们没能力锄，但你能践行扶助我这个弱小，你也有侠肝义胆，冯叔也是，谢谢你们。”

　　甄珍也抱拳，“我不是在扶助弱小，我们都是弱小，我们是在相互扶持。”

　　宝库看姐姐的动作，肉肉的左手抱住肉肉的右拳，“学习雷锋好榜样，立场坚定斗志强！”下午新学的歌，中间的词小孩忘了，一头一尾记得挺牢。

　　小鞠擦干眼泪，露出笑容，“对，我们斗志强，我们不服。”站起身把小肉墩宝库抱起来，玩了好久举高高。

　　甄珍找的这两个人，一个是介绍来的，一个是自己撞上来的，殊途同归，三个女孩合成一股绳，加油干就是。

　　用最快的速度租好房子，后面仓库简单收拾下，摆上两个冰柜，前面的小办公室，没用甄珍动手，柳丽和她妈帮忙收拾出来，摆上办公桌，买了个档案柜，扯上电话线，柳丽带上她的算盘，正式入驻。

　　为了送货方便，用账上的流动资金，甄珍买了个微型小货车给鞠华霜开。

　　王进跟甄珍开玩笑，“厂子有我和王健大哥两个男的，丸子铺是你们三个女的管，咱们比一比，到明年这个时候，谁的利润高。”

　　“比就比，谁怕谁。”甄珍应战。

　　天气冷了，现炸出来的丸子和热汤煮出来的丸子很受欢迎。在张伟之后加盟的大哥们第一个月就有盈利，把店选在人流密集的公交站、广场、百货商店旁边的，据说一个月挣了八百多，最少的一个月也挣了五百多。

　　张伟的第一家店相当于蛛网的中心，目前外圈已经结了三十个结，由点及面，这张蛛网要开始向外辐射了。

　　对体弱多病的人来说，丸子铺里热锅热气把几平米的小铺子的温度提升，温暖的营业环境，提供了有效的庇护，不会伤害他们的身体，比幕天席地摆小摊要好太多。

　　打电话表示要加盟的人把柳丽桌上的电话都打爆了，筛选了一部分人出来。由小鞠出马，去查查他们的背景，再有困难，那些偷懒耍滑，风评不好的人，她们是不会同意加盟的。

　　加盟速度变快，最忌讳管控不严，一颗老鼠坏了满锅汤，让公司信誉受损。

　　这事交给小鞠，甄珍很放心。在甄珍这上班半个月，不用做以前那种高强度的体力劳动，小鞠脸上长肉了，但眼底的黑眼圈并没有消散，甄珍问过之后才得知，她一早还要爬起来送牛奶。

　　送奶工的活不比清洁工好多少，按件计酬，起那么大早，一个月也只能赚三百块钱。

　　甄珍劝她别干了，不要仗着年轻不顾惜身体，想要挣钱还有别的方法。

　　正好宝库幼儿园想要找个老师教小孩练习武术，甄珍把小鞠的情况跟老园长说了，老园长欣然同意。

　　这位退休老园长也是个老顽童，成天不是想着教小孩敲锣打鼓，就是想着让孩子练拳脚功夫，西塔街道幼儿园出来的孩子一个个贼生性，跟小老虎似的。

　　幼儿园托费低，给不了小鞠太多钱，让她周四、周五分别给大班和中班上两节课，一个月给开三百块钱。

　　一节课半个小时，这钱挣得比送奶容易多了。把丸子店的工作协调好了，不会耽误工作，鞠华霜喜欢跟小孩玩，教得也认真。老园长站在教室后面听课，也跟着学了几个招式。

　　小鞠在甄珍和柳丽面前练过拳，她说这是她家传的拳法，不光出拳，还有腿功，在甄珍看来没有咏春柔和，倒更像散打。

　　小朋友们挺爱学，踢胳膊踢腿，嘿嘿哈嘿。

　　宝库学得最认真，他比其他人有个优势，他有鞠姐姐给开小灶。

　　抓逃回来的陈星耀一进屋，肚子上就挨了功夫小高手宝库的肉拳。“一个月没见你就这么想我的啊？”

　　小陈捏住小孩拳头，听他接着呜呜喳喳，“吃我一腿。”

　　打是亲骂是爱，宝库用拳脚表示对姐夫的爱。

　　甄珍端着一盘大烤鱿鱼出来，笑话小孩，“你要是跟鱿鱼一样长八条腿，兴许就能打过陈大哥。”

　　小陈用口型问甄珍想不想他，被甄珍无情打击，“不想。”忙得要命，哪有功夫想你。

　　口是心非。

　　这次追逃去的是大西北，没有海鲜吃，闻到鱿鱼的鲜味，陈星耀哈喇子都要留下来了，鱿鱼是咕嘟昨晚弄出来的曼氏无针乌贼，几十年前这种乌贼很常见，因为过度捕捞，现在变得珍贵稀有。

　　“叫大烤，其实这道菜跟绝大部分鲁菜的做法一样，大火烧开，小火慢慢收干汤汁，这道大烤鱿鱼是沿海一带喜庆日子必备的菜肴，专门为大日子准备的菜。”外裹油亮酱汁的鱿鱼装盘前被整齐的分段，甄珍夹了一小段放进小陈的盘子。

　　“都是大日子了，还说不想我。”

　　处理鱿鱼时，甄珍没有去掉它的皮，外皮锁住鱿鱼浓稠的胶质，有嚼劲，酱香浓郁，口感和香味达到了极致。

　　这是咕嘟的鱼，缓解精神疲惫的良药，小陈吃完饭，精神放松，连日奔波的疲劳消散大半。拉着甄珍的手不放开，趁着没人，越过吧台，快速亲了甄珍脸颊一下。

　　刚想换个地方亲，某个小孩的肉拳怼到了他屁股上，“看拳。”不是有意打断，宝库缺个陪练，觉得陈警官翘翘的屁股比沙包好用。

　　陈星耀啵没打上，差点磕了牙。

　　某人一脸郁闷，小舅子是施瓦辛格的传人，终结者，打啵终结者。

　　甄珍笑骂他活该，催他回家陪父母，临走还给装了几条一锅出的大烤鱿鱼带走，这道菜冷吃热吃都行，冷吃就酒，越吃越香，望潮爱好者老陈肯定喜欢。

　　甄珍最近喜欢专精一样菜肴，研究了各种鱿鱼的制作方法，宝库喜欢炸鱿鱼圈，甄珍别出心裁，把整只鱿鱼穿在两根竹签上，裹上炸粉，入锅炸制。

　　炸出来的鱿鱼，小孩拿着跟咕嘟的脸，还有自己的脸比了比，大鱿鱼比咕嘟的脸大两圈，比自己的脸大一圈。

　　兴高采烈地拿着比脸大的鱿鱼去了幼儿园，一条鱿鱼喂饱了全班小朋友。

　　比脸大的鱿鱼成了宝库的新宠，油炸食物不能天天吃，甄珍也只在周末的时候给他炸一个。

　　小孩拿在手里不吃，听到门响，用鱿鱼挡住肉脸，大声问来客，“请你猜猜我是谁？”

　　古有琵琶女犹抱琵琶半遮面，今有大宝库鱿鱼遮脸猜猜看。

　　省城明年要举办农博会，老陈想推荐宝库去拍宣传片，今天先带朋友来看看人。

　　他刚才在车上好一顿吹，把宝库夸得天上有地下无，聪明得呱呱叫，一进门就被无脸怪打了脸。

　　“就他了！”

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