第90章 :吃年夜饭

第90章 :吃年夜饭

　　上午炸好圆子后，下午陆父又开始自制卤菜。

　　他从柜子里拿出一个锅，倒了半锅水，将准备好的食材依次放入锅中。

　　等焯水完成后，把食材拿出来，依次切好。

　　“小江，会调卤料包吗？”陆父把小料都拿出来，晶莹剔透的小盘子上放着各种各样的小料。桂皮、八角、花椒、香叶、小茴香……

　　这些香料散发着浓郁的香气，让人垂涎欲滴。

　　江时瑾轻轻的点点头，“会卤的，就是不知道合不合你们的胃口。”

　　在他阿婆没去世的时候，过年自己卤菜都是传统，包括这些年过年在谢随家，也是一起帮着谢随阿婆卤菜。

　　“没事，也正好让我跟枝枝尝尝你的手艺，这丫头老吐槽我卤的味道都差不多，吃腻了。”

　　陆父爽朗地大笑出声，脸上都是过新年的喜庆神色。

　　“那这边就交给你们了，我去准备准备其它的年夜饭食材。”

　　等陆父出门买菜，厨房又只剩下他们两个人。

　　江时瑾温柔的笑道:“我教你包卤料包，好吗？”

　　陆晚枝也拿起一盘空碟子，眼神亮晶晶的，跟着江时瑾的动作，拿着差不多的分量。

　　“这卤料包里要加桂皮、八角、花椒、香叶、干辣椒、草果、豆蔻、白芷、陈皮、丁香和小茴香。记住了吗？”江时瑾温柔的教着，每拿起一种还讲了要加的大概份量。

　　陆晚枝认真地点点头，心里默默记着每一种香料的名字。也学着包了起来，等用绳子把料包捆好后，扔进锅里。

　　然后看着江时瑾加入适量的酱油、老抽、料酒和盐，最后倒入一些冰糖，让卤汤变得更加鲜美可口。

　　“现在就等着卤菜慢慢入味啦！”江时瑾满意地看着锅里翻滚的卤汁，笑着对陆晚枝说道。

　　“都已经闻到香味了！”

　　“会越来越香的。”

　　江时瑾看着锅里翻滚的卤汁，不禁想起了以前过年的时候，他和阿婆一起准备年夜饭的时候。

　　温暖而幸福！

　　而在这里，他感受到了久违的前所未有的温暖和关怀。

　　家的归属感！

　　等陆父回来的时候，卤菜早已经卤好切好摆盘，放在锅里保温。

　　这个傍晚，江时瑾跟着陆父在厨房里忙乎着，陆晚枝在外面摆盘摆碗筷，到柜子里拿酒。

　　“菜马上就能烧好了，叔叔让我们把春联贴起来，就能开饭了！”

　　江时瑾从厨房里走出来，红色的围裙衬着人更有烟火气息，特别的宜人居家有人夫感，完全不同于学校里的样子。

　　陆晚枝这才想起来，他们春联还没来的及贴。她赶紧放下手里的摆盘，找到春联，和江时瑾一起走到门口。

　　春联是用金粉写的，龙飞凤舞的字十分漂亮。

　　两人分工合作，陆晚枝负责撕胶带，江时瑾负责贴春联。很快，上联下联横批都被整整齐齐地贴在了门上，整个屋子一下子变得喜气洋洋，有新年的那味！

　　“不错嘛，没想到你贴春联也挺在行啊。”陆晚枝笑着对江时瑾说。

　　江时瑾看了看自己贴的春联，满意地点点头，也顺着陆晚枝的话调侃了下自己：“那当然，我可是居家必备！。”

　　陆晚枝笑着脸上泛起一抹红晕，娇嗔道：“对，我男朋友全能型人才！”

　　他觉得这个时候的陆晚枝特别可爱，于是，他故意凑近陆晚枝，低声说道：“我女朋友特别可爱！”

　　陆晚枝的心跳瞬间加速，她连忙推开江时瑾，转身逃回了屋里。

　　江时瑾看着她离去的背影，忍不住笑出声来。

　　陆晚枝进屋后，就进厨房帮忙端菜。

　　“你端那几个凉菜。”陆父指了指几盘菜，都是一些凉菜，干菜无汤的。

　　等江时瑾也进来后，跟着陆父一起把几个硬菜端上桌。

　　年夜饭的餐桌上，摆满了各种家常团圆菜。

　　香气扑鼻的红烧鱼，鱼身裹着一层浓稠的酱汁，色泽红亮诱人，散发着浓郁的鱼香味，象征着年年有余。

　　金黄色的炸圆子，外酥里嫩，让人垂涎欲滴。除了炸圆子还有象征福禄寿喜的四喜丸子。

　　象征招财进宝的蒜蓉鲍鱼，象征笑口常开的糯米枣、象征步步高升的糖醋排骨、象征红红火火的红焖大虾.....

　　此外，桌上还有一盆热气腾腾的饺子，晶莹剔透的皮儿包裹着鲜美多汁的馅料。还有下午卤好的卤味拼盘，那道酱肘子，肉质鲜嫩，肥而不腻，入口即化。每一道菜都承载着家人的祝福和对新年的美好期许，感受到浓浓的年味和家的温暖。

　　这是中国传统式的温暖。

　　他们三人围坐在一起，谈笑风生，其乐融融，共同举杯，迎接新的一年的到来。

　　“小江，不要拘谨。会喝酒吗？陪叔叔喝一杯！”

　　陆父热情地招呼着江时瑾，脸上洋溢着亲切的笑容。只见他左手拿着筷子，熟练地夹起一个四喜丸子，轻轻地放进江时瑾的碗里；右手则轻轻拍打着江时瑾的肩膀，语气和蔼地说道。

　　江时瑾微微有些紧张，但还是诚实地回答道：“喝过些啤酒，白酒没喝过。”

　　陆父微笑着点点头，眼中透露出理解：“那少喝一点。过年嘛！就图这点热闹。”

　　说罢，他拿起一旁的酒瓶，将轻盈剔透的酒杯缓缓注了小半杯。晶莹剔透的酒液在灯光下闪烁着诱人的光芒，散发出阵阵醇厚的香气。

　　“那我也尝点。”陆晚枝看着也想要把自己的杯子倒一点。

　　江时瑾眼睛微微睁大，想要让她拒绝的时候，陆父就往她的杯子里倒了一点点，真的只有一点点，斜着看才能看到点酒水滴。

　　“你尝下！”陆父笑着说：“实践出真章！”

　　在这方面，他不是一味的限制女儿这不行，那不许，而是想让她自己体验。

　　陆晚枝将杯口贴近嘴巴，手往上举，酒水滴就顺着壁沿缓缓下流，流进口腔。

　　那感觉辛辣呛鼻，酒水划过的地方，宛若火烧。

　　“好辣，好难喝！”

　　陆晚枝皱着苦脸，飞快的把杯子放下，舀了口汤才缓解口腔中的那股辛辣。

　　“你还是喝奶吧......”