第30章 新店开业

第30章 新店开业

　　赵婶和秦大姐家跟李春兰她们不在一起，所以让司机先送了她俩回家，等到李春兰和刘大姐到家都已经过了中午了。

　　苏建国在店里忙活，苏晓去上学了，等李春兰回到家看着家里空无一人，憋了一肚子话想分享，只能在家等着他们回来。

　　仔细把合同和发票都收好，李春兰自己下了点面条垫垫肚子，上午实在是累着了，刚躺下准备就睡着了。

　　一直睡到苏建国和苏晓回来。

　　“你妈怎么不开灯呢，不能还没回家吧？”

　　“应该回了吧，一大早她们不就去了，哪里要看一天啊，是不是睡着了”苏晓边说边往主卧室走去。

　　刚到门口正打算开门，李春兰从里面开门走出来。

　　把苏晓吓了一跳“你看，我就说妈在睡觉吧。”

　　“上午去看房子忙活了一上午，累死了，一觉睡到现在，都有点睡迷糊了。”李春兰迷迷糊糊的说。

　　“看的怎么样，买了吗？”苏建国问完，他和苏晓就眼巴巴的看着李春兰等回复。

　　李春兰给自己倒了杯水，小口的喝着，也不回复那爷俩。

　　看两人要等急了才放下杯子缓缓开口“买了”说着又伸出三根手指比划“三套！一套180的我们自己住，一套120和148的，先放那吧，反正按照晓晓说的会升值。”

　　“乖乖，你这一买买三套，咱们钱够吗？你不会一点钱没留吧，咱们新店可马上要开业了！”

　　“我是那种顾前不顾后的人吗，贷款的，首付了百分之三十，其他的跟银行贷款的。”

　　苏建国一听还有钱，心稍微放下了一点，但转念一想要开始还三套房的贷款，就又觉得压力山大了，还是的得加油干啊！”

　　等李春兰的腿基本恢复了之后。她是一点也坐不住了，因为新店装修已经进入尾声了，李春兰姐妹和苏建国更忙了，忙到晚上都是苏晓放了学去买饭，带到店里跟她们一起吃。

　　临近开业的前一晚，苏建国激动好的失眠了，自己奋斗半辈子终于是踩着拆迁的东风，混出了点样子，想想一年前一家人还在早餐店的小阁楼上蜗居，现在住着三室一厅，还另外买了大房子，再加上拆迁的房子，门店也扩大了，这在以前做梦都不敢这么做。

　　新店选了一个周六开业，开业当天，天还没亮透，苏建国和李春兰姐妹就早早到了店里。

　　新“苏记小吃”的招牌用红绸子蒙着，在晨光熹微中显得格外喜庆。

　　店面比原来的早餐铺子大了三倍不止，窗明几净，贴着崭新的白瓷砖，不锈钢的操作台闪着光。

　　雇的几个手脚麻利的帮工提前到了，大家脸上都带着紧张又兴奋的笑容。

　　“都再检查一遍，炉子、蒸屉、油锅、调料……一样都不能少！”李春兰虽然腿脚还没完全利索，但一点不耽误她统筹全局。

　　苏建国则在调试新买的大冰柜和收银机——这在以前的小铺子里可是想都不敢想的“高科技”。

　　“姐，放心，昨晚都清点三遍了！”李春华笑着回应，手里麻利地给新定制的蒸笼布过水。

　　苏晓今天也早早过来了。看着眼前焕然一新的店面，再想想一年前那个拥挤、烟熏火燎的小早餐铺，心中感慨万千。她帮着把一摞摞印着“苏记小吃”Logo的崭新碗碟摆好。

　　随着天色渐亮，店门外开始聚集起老主顾和好奇的路人。大家都听说了“苏记”要开大店的消息，想看看这家人折腾出什么新花样。

　　“吉时到！放炮！”苏建国看着手表，激动地喊了一声。

　　噼里啪啦的鞭炮声瞬间炸响，震耳欲聋，红色的纸屑纷飞，硝烟味弥漫开来。

　　在众人的掌声和叫好声中，李春兰和苏建国一起，用力拉下了蒙在招牌上的红绸子。“苏记小吃”四个金色的大字在阳光下熠熠生辉！

　　“开业大吉！欢迎光临！”李春兰姐妹和苏建国齐声喊道，脸上洋溢着由衷的喜悦。

　　店门一开，人流如潮水般涌入。明亮宽敞的环境让老顾客们啧啧称赞。

　　“哟，建国，春兰，这新店真气派啊！”

　　“这地方敞亮，坐着都舒服多了！”

　　“还是老味道吧？可别换了方子啊！”

　　“放心放心！老方子，好材料！还添了不少新花样呢！”苏建国一边招呼着，一边引导客人入座。

　　李春兰则站在明档操作区旁，监督着出餐的流程和速度。新招的员工穿着统一的白色围裙，戴着帽子和口罩（这是李春兰坚持的卫生要求），在各自的岗位上忙碌着，蒸包子、炸油条、煮馄饨、下面条……热气腾腾，香气四溢。

　　除了传统的豆浆、油条、包子、馄饨、面条，新店果然增加了不少品种：

　　现烙的鸡蛋灌饼、喷香的肉夹馍、清爽的凉皮、还有几样李春兰新研制的小菜。

　　价格比老店略涨了一点，但在这样干净体面的环境里，又在可接受的范围内。

　　收银台前排起了队，新买的收银机“滴滴”作响，苏建国操作得还有些生疏，但脸上的笑容就没断过。

　　苏晓也临时充当起服务员，帮忙端盘子、收拾桌子，忙得脚不沾地。

　　“晓晓，给我拿个肉夹馍，再来碗馄饨！”

　　“好嘞王奶奶，您稍等！”

　　“建国，给我来两笼包子带走，要肉的素的各一笼！”

　　“来了来了！”

　　生意比预想的还要火爆。老主顾们对新环境和新增加的花样都很满意，新顾客也被这热闹和香气吸引进来。

　　不到中午，准备的食材就下去了一大半，李春兰赶紧又安排人去市场紧急补货。

　　“春兰姐，这人也太多了！咱备的料怕是不够撑到晚上啊！”李春华擦着汗，既高兴又有点着急。

　　“不怕！赶紧补！这是个好兆头！”李春兰虽然也累，但精神头十足，“告诉建国，下午再进一批，特别是肉和面粉！晚上还得接着干呢！”

　　忙乱中，也有小插曲。有老顾客嘀咕着“新店就是贵了”，被耳尖的李春兰听到，她立刻笑着大声解释：“老哥，您看这环境，这用料，这人工，成本都上去了。但咱味道没变，分量没少！今天开业，再送您个卤蛋尝尝鲜！”一番话说得对方也不好意思地笑了。

　　在大家都脚不沾地的忙碌中新店开业的第一天过去。

　　晚上让帮工回去后，几人累瘫在椅子上，这一天没得歇。

　　“估计也就开业这几天是这样，等这几天呢过去就慢慢恢复了，再坚持坚持。”苏建国看着累瘫的大家

　　“呸呸呸，只要有人来，我宁愿这么累，我可是还要还三套房贷的人。”