第25章

第25章

　　买个大铁锅

　　“啥挣钱本事？”沈衡好奇心一下子上来，连忙问。

　　“回去仔细说给你听。”沈昭说着转身往回走。

　　回到家，母亲已经将昨日得来的鸡给杀了，正蹲在院子里拔毛。

　　拔出的鸡毛也放在一只竹筐里，准备存起来续被褥用。

　　事实上西北人们想弄到足够多的鸡毛防寒根本不可能，因为不是每家都有鸡 ，即便有人养几只鸡也不可能轻易宰杀，唯有腊祭与新年时才舍得杀上一两只。

　　而昨日得来的鸡有点老，估计不能下蛋才被主人卖掉换东西。

　　这样的老鸡短时间可煮不烂，需的慢慢熬炖上数个时辰才行。

　　可午时老爹就带人回来用饭，若家里准备的饭食太过寒酸反而不美。

　　沈昭想了想，回厢房刷了一会儿小铜镜，从中买了几块豆腐与豆皮，又买了一些平菇、鸭血、香菜、鱼丸等等，加上一袋十斤大米，共花去一百五十钱。

　　等货物全部送达，又觉得自家的锅太小，一次装不下这么多菜肴。

　　要不，买个大点的铁锅吧？

　　一锅炖下所有菜，也能节省很多柴禾。

　　这么想着，沈昭也这么干了，花去一百二十钱购买一口直径六十厘米的双耳大铁锅。

　　不过，为了能及时使用，她还在小青的建议下多付五钱给发货方，让其开好锅。

　　等收到货，沈昭端着大锅蹑手蹑脚进了灶房，结果傻了眼，大锅无法安放在小巧的灶口上。

　　“你干啥呢？”母亲瞧见闺女端个什么东西进灶房，也跟了过来：“呦？这是什么？”

　　即便她从未见过这东西，也看出此乃一口煮饭的釜。

　　“这是铁锅。”沈昭解释道：“咱家每次做菜煮饭都用两只陶釜，不仅费柴还费事，我就买了一口大铁锅。”

　　“你这孩子，有了钱就乱花。”张山月虽说心里欢喜，但该教育还得教育一下闺女：“这什么锅定然值不少钱吧？”

　　沈昭：“没多少钱，才一百二十钱。”

　　“什么？这么大的铁器锅才一百二十钱？”张山月惊讶：“你爹亭驿里的铜釜铜甄一个也得一两千钱呢？个头还没有这个大。”

　　沈昭眨眨眼，小声道：“要不咱们以后捎带着卖点铁锅？”

　　张山月瞪她一眼：“你不要命了？敢卖铁器？这东西都是由官府监管督造，管制的厉害，咱们买个锄头镰刀都得登记入册，你卖大铁锅还不被人给抓起来？”

　　“这样啊？”沈昭故作惊讶道：“那咱家用铁锅会不会有事？”

　　“自家煮煮饭菜会有啥事？”张山月低头抚摸光洁的铁锅，心里惊叹不已：“而且你买都买了，难不成再还回去？况且咱又不是偷来抢来的，更不会贩卖给匈奴人，哪里会有什么事？”

　　沈昭失笑。

　　好的赖的都被阿娘说了，自己还能说什么？

　　“娘，可咱家的灶放不下这么大的锅啊。”沈昭为难道。

　　张山月闻言拧起眉，这才注意到锅灶的差距。

　　“那就随便弄几个石块将就一下，等客人走了再让你爹去请人过来重新砌灶。”

　　张山月说着便去外头找石块，没石块土坷垃也行，先搬点放在灶房中间的空地上。

　　沈昭也去找土坷垃，与母亲一起垒个简易火灶，勉强将大锅放上去。

　　清洗两遍大锅后，她才去厢房抱出一堆食材，挨个指给张山月看：“阿娘，这叫豆腐，是用菽豆做的，还有这个蘑菇，与豆腐一起放在鸡汤里可鲜了，咱再把鸭血鸡血也放进去一起煮，绝对好吃。”

　　沈昭絮絮叨叨说了一大堆，这才看到母亲正一脸震惊瞪着食材。

　　“哎呦我的小祖宗哦，你怎弄出这么多菜？这要花多少钱呐？”张山月感觉自家过年也没这么奢侈，简直心痛到死。

　　沈昭笑着抱住阿娘胳膊摇：“不花钱你们怎会知道豆腐的美味？”

　　她指着几大块白嫩嫩的豆腐道：“这种豆腐做起来很简单，味道也比豆饭好，回头我教你如何做，咱吃不完还可以拉去售卖，即便没人买，还能做成腐乳，可保存很长时间。”

　　张山月愣愣看着雪白豆腐，捏一块搁进嘴里，嫩嫩的，滑滑的，还有股豆子的清香，确实比豆饭好吃。

　　但她依旧鼓着嘴瞪闺女：“这么多东西，你又花了多少钱？”

　　“一百五十钱。”沈昭如实回答。

　　“一顿饭就要耗去一百五十钱，那你知道你爹一年的食禄是多少吗？”张山月决定好好教育一下闺女。

　　沈昭：“一年六十石，换算成钱就是六千钱。”

　　“你也知道啊。”张山月伸出手指戳戳闺女脑门：“你一日就花了近三百钱，都赶上你爹一月的食禄了。”

　　沈昭揉揉额头，辩解道：“可我挣的也多呀，等豆腐做出来，说不定还要多挣一笔。”

　　张山月：......

　　好吧，闺女好似很有道理，自己又被说服了。

　　于是，母女俩开始收拾食材。

　　在这之前，先将老母鸡炖进陶瓮里。

　　沈昭用打火机点着一把草，塞进灶膛后再放几个枯树枝进去。

　　等火势旺盛了，又添几根粗木棍。

　　望着小巧的灶眼，她生怕不小心将陶瓮给捅破。

　　唉，还是早点安上铁锅的好。

　　正胡思乱想，二兄沈衡推着手推车回来，车上还放着几捆韭菜。

　　沈昭瞧见韭菜眼睛一亮，脱口说道：“娘，咱们再包点韭菜饼吧？”

　　张山月瞪了闺女一眼，到底还是点了头，去挂钩上取下一只破烂篮子，从里头抓了几把干干的地软菜，放在陶碗里泡上水。

　　韭菜与地软菜搁一起包饼最美味，就是做起来费点事。

　　“下晌再做韭菜饼。”张山月将韭菜放进筐子里，嘀咕道：“午时的菜肴已经够多，你爹就是带十个人回来也能吃饱。”

　　沈昭表示赞同。

　　自家请客是一回事，但也不能将所有东西都拿出去。

　　“咦？哪来的大锅？”

　　沈衡一进灶房就瞧见那口大锅，好奇询问：“今日怎么这么多菜？是要请媒人送聘礼去曹家吗？”

　　他昨晚倒头就睡，清早起来老爹已经走了，所以对家中发生的变故一概不知。