第111章 太和羊肉板面

第111章 太和羊肉板面

　　“等着我回家”

　　沈郊又吃口粉蒸排骨下面的红薯, 和上次炸丸子时的口感又不一样。

　　“阿姊，这个红薯什么时候成熟？”

　　沈嫖算下时间，“冬至之前吧，我得在咱们院子里找人来挖个小地窖, 红薯怕冻伤。”

　　柏渡把阿姊做的小饼从中间掰开, 能看到里面的枣泥馅，闻着还有桂花的清香, 外皮酥得掉渣。入口绵软, 有些甜滋滋的，比汴京常卖的全是坚果的好吃多了。

　　“阿姊这小饼做得也很好吃。”他说完又拿起一块, “若是冬至能有假期就好了, 我很乐意归家去挖红薯的。”

　　他还愿意栽种红薯, 还乐意在食肆里打杂, 给食客们上菜，除了读书，什么事都愿意干。

　　沈嫖听到他这般说, “哎，不急，明年我还会种红薯, 而且不仅只种这么一小块地的，还要多买些，种上许多，还有土豆。”

　　柏渡听完就更高兴了, 阿姊的话又给他新的期盼，等到科举后, 也可过上归园田居的日子。

　　“那我就住在城外的田庄, 悠闲自在。”

　　陈尧之趁着他说话, 多夹几块排骨，不忍心告诉柏兄，到时候的日子就不是他能说的算了。

　　沈嫖听着倒是不惊讶，据她有限的知识，汴京人其实最大的偶像是陶姓诗人，大家都有着一个采菊东篱下的梦想。

　　“好了，都吃得差不多了，这藕合和小饼我给你们包起来，可以带回去吃，下次再来看你们，估摸着得等家中的红薯收了。”

　　陈尧之起身，帮着一起收，“阿姊，我来吧。”他在家中多打下手，很会打包这些糕点。

　　沈郊也起身，他有些事要同阿姊说，轻轻扯下阿姊的衣袖，然后示意阿姊借一步说话。

　　沈嫖走到一旁，“怎的了？是不是没银钱了？”

　　沈郊摇头，“有的，我是想问红薯的事情，这种农作物在我朝内还并未出现过，而且我听阿姊描述，还很是高产。我朝百姓看着都十分富裕，但其实还有很多百姓都食不果腹。这些都是蔡夫子同我们说的，所以我想问一问阿姊，对红薯作何打算？”

　　若是能让全国上下都种植红薯，能让许多人都吃饱饭。

　　沈嫖早就想过了，“放心吧，我本就没打算隐瞒，况且种了好几亩地的，我也隐瞒不了。等到收获当日，我会多找些农户来帮忙，除去工钱还会每人给一竹筐红薯，告诉她们怎么种植，适合在什么季节，这样我想一传十，十传百，会发展得很快。”

　　沈郊听完略微皱着眉头，“阿姊，为何不直接交给开封府，此事由朝廷牵头，岂不是更好？”

　　沈嫖看着沈郊这一年似乎又长高一些，眉眼虽然青涩，但从他身上能感受到属于这个时代文人的气质，如松如柏。

　　“因为我觉得这种方法恐怕会适得其反。对于农户来说，土地是他们赖以生存的唯一依靠，所以每季的收成就变得格外重要，如果官府牵头，强制百姓种下，也一定会激起民怨，现下北边战事初胜，汴京经不起一点波澜。而我能让百姓们在地里亲眼见到收获，只有亲眼见到，他们才会心甘情愿地种下，而且口口相传，会传得很快。这是其一原因。二则是我相信这片土地上百姓的农耕智慧。”

　　她甚至相信，红薯只需要发展一两年，不需要她去引导、去说，粉条就会被百姓们发明加工出来。土豆发展得会相对慢一些，但同样，土豆淀粉也会很快出现。

　　不要低估世代生活在这片土地上的百姓，也不要高估自己的智慧。她现在明白那句话了，星星之火可以燎原。

　　沈郊读书很多，他懂得也多，他勤学苦练，心中也有自己的傲气，他其实内心也隐隐觉得自己是比别人聪明的。可阿姊的这番话如醍醐灌顶，他立志读书为天下万民，可却在内心深处没有把百姓们放在平等的地位上。

　　“阿姊，我知晓了，多谢阿姊。”他抱拳给阿姊行礼。

　　沈嫖明白他为何脱口而出让官府牵头，因为他站在统治者的位置上思考问题，于他来说是很正常的事情，不然天下男子为何赶科场、苦读几十年？

　　“二郎不必妄自菲薄，阿姊从始至终都信你，能成为一名好官，将来青史留名。”

　　沈郊并不是个喜形于色的人，但听到阿姊称赞他，他还是会觉得开心，“多谢阿姊，我不会忘记今日阿姊同我说的所有话。”

　　沈嫖抬手给他整理一下衣领，“阿姊明白，今日我来还给你送秋日的厚衣裳，照顾好自己，阿姊等着为你做一桌庆功宴。”

　　沈郊笑着嗯了一声。

　　陈尧之手中边吃着小饼，边看向柏兄皱紧的眉头。他们刚刚就收拾好所有的东西了，但阿姊和沈兄在一旁不知说些什么，柏兄已经愤愤不平多会了。

　　穗姐儿乖巧地坐在一旁等阿姊。

　　柏渡给穗姐儿倒了一盏茶，“穗姐儿，吃茶。”

　　穗姐儿摇下头，“我吃饱了，而且这个茶不太好吃。”

　　柏渡又坐在穗姐儿一旁，“穗姐儿，改日柏二哥哥给你多买些好吃的，咱们把你二哥哥送到很远很远的地方，好不好？”

　　穗姐儿不懂，略微皱着眉头，“为何要把我二哥哥送到很远的地方，那岂不是都见不到了？”

　　柏渡心想正是如此，就是要见不到面才好。

　　“哎，沈兄心有天下，就应当外派出京。”

　　陈尧之在旁边听着都忍不住笑，“你不要再教唆穗姐儿了，阿姊只是多嘱咐沈兄两句，你的心眼不要太小。”

　　柏渡冷哼一声，他的心眼就小，比针篦还小，比蚂蚁还小。

　　沈嫖这会过来，看食盒都收拾妥当，“好，那我和穗姐儿就先归家了。”

　　提着食盒，又跟着一同出去。

　　沈嫖找了停在巷子里的一辆马车，踩着凳子上去，看他们三个还站在原地。

　　“快回去罢，下回我再来。”

　　柏渡又跟着上前两步，“阿姊，等我回家。”

　　沈嫖点头，“好，阿姊等你。”

　　小哥这才赶着马车慢慢远离。

　　沈嫖和穗姐儿到新桥巷就下马车了，又在巷子里买些果子，她才领着穗姐儿一路慢悠悠地走回家。

　　只是还没到家门口就看到停着一辆马车，马车旁边有两个小厮，一位妈妈就坐在门口的凳子上。

　　沈嫖看下马车又看看这位嬷嬷，一眼就认出来了，这位是樊盐铁使家的曲嬷嬷，算下时间距离婚宴不是还有一个半月吗？

　　她牵着穗姐儿往家门口走，正巧遇到程家嫂嫂站在路口，正在和人说话。

　　程家嫂嫂一看到大姐儿回来，忙拉过她到一旁，“你家来了一位贵人家的嬷嬷，等了好一会了，那凳子还是从车上拿下来的，以我的经验来瞧，应当还不是普通的管家娘子，还得是当家大娘子身边的。你可认识？”

　　她就是特意在这里等着大姐儿，给她提醒的。

　　沈嫖点头，“是位贵人家的，他家长子成亲，我接了他家的婚宴。”

　　程家嫂嫂听闻这才放下心，还以为是来寻事的。

　　“那你去吧，我再同你这位婶婶说会话。”

　　沈嫖知晓嫂嫂担心什么，“好，多谢嫂嫂了。”她让穗姐儿去和月姐儿玩，自己走过去。

　　曲嬷嬷看人回来了，从凳子上起身，她等了大概半个时辰。

　　“见过沈娘子。”

　　沈嫖也还礼，“问曲嬷嬷安。”

　　小厮十分有眼色地又把凳子收回到马车内。

　　沈嫖打开门锁，请曲嬷嬷进来，又先洗过手，给她倒上一盏茶，又端来一盘小饼，正是自己亲自做的。

　　“劳烦曲嬷嬷久等了，可是万大娘子有什么吩咐？”

　　曲嬷嬷吃口茶，注意到那小饼上写的字。

　　“沈娘子客气了，我也是刚刚到，我们家大公子的婚宴是在十月初二，本应该到这个月底再来同你商议菜品的，但我家大娘子说，这中间还需要商讨菜品合不合适，怕耽误事，所以我就提前来了。”

　　其实并不是这个原因，这是樊家最重要的婚事，迎娶的又是朝廷户部严大人的长女，成亲当日要来许多达官显贵，是重中之重，绝不能有一点差池，留给人做笑柄。

　　沈小娘子年纪小，也没操持过这么大的婚宴，即便请了四司六局来帮忙，她也会担心，所以先看过菜品，若是有不合适的，也可随时换掉沈娘子，选其他有名望的厨娘。

　　“好，菜品我还没选定，我今日就准备一下，明日差不多能定下来，到时候曲嬷嬷再拿回去复命。”

　　曲嬷嬷来之前就想到了，“好，那我明日来取，劳烦沈小娘子了。”

　　沈嫖又问过她一些要求，在心中记下。

　　曲嬷嬷起身又看向那盘小饼，“今日中秋佳节，这小饼可是沈小娘子自己做的？”

　　沈嫖闻其声知其意，“正是，曲嬷嬷先留步，我包一些给嬷嬷尝尝。”她在柜子里拿出来一张油纸，给包上四块。

　　曲嬷嬷这才收下，“那我就不客气了。”

　　沈嫖又把她送到食肆外面。

　　“沈小娘子请留步。”曲嬷嬷这才上了马车。

　　程家嫂嫂看人走了，才过来，“这位嬷嬷真是皮笑肉不笑的，瞧着很是威严，说话更是严谨。”

　　沈嫖想着这也正常，毕竟在高门大院里生活的，没手段怎么活下去。

　　曲嬷嬷一直到家中去给大娘子交差。

　　万大娘子在侧厅练字，见她回来才放下笔。

　　“都说定了？”

　　曲嬷嬷轻点下头，她又拿出来那包小饼，“这是沈小娘子做的，我特意要一些，咱们也尝尝。”她拆开放到万大娘子面前。

　　万大娘子看着上面的胜字倒是惊讶，“这沈小娘子字写得如此好？像是读过书的。”

　　曲嬷嬷又说起今日的事，“她家中的弟弟和妹妹都在读书，想来她识字也不奇怪。”

　　万大娘子拿上一小块，轻咬一口，外面就只有薄薄的一层酥皮，满口的馅料，枣泥醇厚，桂花清香，入口绵软，比果子铺子里卖的更酥脆，口感也好，也没那么齁人。

　　“不错，没想到她果子做得也好。”

　　“明日就可看到菜品，若是满意，大娘子也少了一块心病。”曲嬷嬷都闻到了香味。

　　中秋佳节，从下午开始，各处都是丝竹声。

　　沈嫖带着穗姐儿买了羊皮小水灯。

　　汴京人中秋节是不放烟花的，他们赏月赏灯。

　　各式各样的灯会挂在树上，被称为树中秋，若是家贫者，则会竖在竹竿上，一家人齐聚在灯下，一起吃喝赏灯赏月。

　　而河边更是热闹。每个人都会在河里放上水灯，大约有上万盏，远远望去，灿烂如繁星，像是天上的银河一般。

　　放水灯最重要的一点是百姓们为了讨江神的喜欢，保佑风调雨顺，漕运顺遂。

　　沈嫖带着穗姐儿和月姐儿站在蔡河边上，等前面的小娘子们放完，她们才补上新的位置。

　　穗姐儿的是一点红羊皮小水灯，特点就是皮薄，透光好，放到水中烛光摇晃，有烂如繁星的美称。

　　月姐儿的莲花灯，莲花对应于佛寺，也有吉祥的寓意。

　　沈嫖提着的也是羊皮小水灯，程家嫂嫂在河岸上嘱咐她们小心一些。

　　“知道了，阿娘。”月姐儿回她阿娘一声。

　　沈嫖帮着给她们俩把灯推入水中，亮着的灯随着缓动的河流慢慢跑远。她看着这点点灯光，十分心安。再转头想叫两个姐儿上去，就看到俩小人儿都一本正经地闭上眼睛，双手合十在胸前，皱着眉头许愿。她笑下也学着她们俩的样子。

　　“愿生活一波无澜，亲朋好友都顺遂平安。”

　　等到都许完愿，沈嫖才带着她们俩一起上岸。

　　人是真的多，河边的小摊子也是人挤人。

　　程家嫂嫂没下去放灯，也只舍得给月姐儿买一盏灯，她觉得自己放不放的都无所谓，月姐儿高兴就好。

　　月姐儿一上来就抱着阿娘的腰，“阿娘，我刚刚许愿，让江神保佑阿娘和爹爹永远健康地活着。”

　　程家嫂嫂被她这话逗得，“哪有人一直活着的。”

　　月姐儿才不管，这就是江神的事了。

　　穗姐儿也许愿了，但她没说。

　　她们又带着俩姐儿到汴京大街上去赏灯，好些正店还有歌舞表演，在外面也能看，大多数都在饮酒，准备喝个不醉不归。

　　一直到程家嫂嫂打了个哈欠，觉得很困，俩人才带着她们回家。

　　沈嫖把食肆的门关好，又带着穗姐儿洗漱好，让穗姐儿上床，她伏案在桌前。

　　穗姐儿看向阿姊，“阿姊，还不睡吗？”

　　“我要写菜单，明日给曲嬷嬷的，你先睡吧。”沈嫖心中其实已经想好了，菜单于她来说实在简单。

　　穗姐儿又穿上鞋子从床上下来，“阿姊，我来写吧，你口述就好。”

　　沈嫖看她很坚持小脸上全是认真，她很鼓励小朋友帮大人的忙。

　　“好，那就多谢穗姐儿了。”

　　穗姐儿坐在凳子上，铺好纸张，拿起笔。

　　沈嫖觉得时间真的神奇，去年秋日她还需要说要识字帮阿姊算账，哄她去读书，现在穗姐儿不仅帮她算账，还能帮她写菜单，字写得也漂亮。

　　“好，那我来说。”

　　汴京婚宴也多以凉菜开始，凉菜热菜都要是双数，为吉利。

　　“首先是凉菜，泡椒脱骨凤爪，麻辣凉拌猪耳朵丝，凉拌苦菊黄瓜，口水鸡。”沈嫖在书桌前边走边想，一一说出菜名，把凉菜说完就停了下来，耐心等穗姐儿写完。

　　穗姐儿写着这四道凉菜，就算是她跟着阿姊这么久，这几道菜也没吃过。

　　沈嫖本来是不想做脱骨的，觉得做卤鸭货也好，但考虑到能到樊家的想来都是贵人，这么在席间啃来啃去，也会影响他们的礼仪。

　　“阿姊，写完了。”

　　沈嫖点下头，热菜的话，每桌上一条烤鱼，十月初二，都已经立冬了，天气也冷起来了。下面放上炭火也正好。

　　“麻辣烤鱼，肘子。”汴京人很爱吃肘子，席面上的肘子是必不可少的。“梅菜扣碗肉，炙羊排，糖醋排骨，热卷尖，蒜苔炒肉，蒜苗炒鰇鱼。”

　　穗姐儿记性很好，写完后，觉得她自己都有些饿了。

　　沈嫖走上前看过穗姐儿写的，点点头，樊家已经请了四司六局，果子吃食就不用她来张罗，四个凉菜，八个热菜，剩下的就是汤羹，一般来说都是百味羹，就是把合适的食材搭配在一起，万大娘子想要新鲜的，那就把百味羹去掉，做水果羹，里面放入芋泥圆子，再把现在的时令水果放进去煮开，用淀粉勾芡，甜味不浓烈，但又有水果的口感。

　　“汤羹是水果羹。”主食一般都是汤面，汴京人觉得汤面是细长的，代表着长寿，她还是做拉面。

　　“羊肉拉面。”

　　穗姐儿一一记上，然后写完后，看着上面的菜单，她诚实开口。

　　“阿姊，我看这些菜都看饿了。”

　　沈嫖接过来菜单看了一遍，“行，那明日阿姊就给你做好吃的，快睡吧。”

　　第二日晌午，沈嫖正在食肆中卤肉，曲嬷嬷就到了。

　　“曲嬷嬷请坐。”

　　曲嬷嬷是故意这个时间点来的，知晓她晌午会开门，也是想看看她平日的厨艺到底如何，只是今日一进来就闻到了香味。

　　“沈娘子这做的是什么？”

　　沈嫖照旧给她倒上一盏茶，“这是晌午的卤肉，要用热饼子夹着吃的。”

　　曲嬷嬷哦了一声，“那不知能否卖给我两个，我也带回去给大娘子尝尝。”

　　沈嫖想了下，“但那要等到正午了，我这才把肉卤上一刻钟，还需要蒸米皮，煮凉面，最后才烙热饼子的。”

　　曲嬷嬷觉得有些可惜了，她今日不能久等，府内还有活等着呢，“好吧，那就下次有机会再品尝一二。”

　　沈嫖从怀中拿出来信封，“菜品都写上了，每桌是四道凉菜，八道热菜，一道甜羹，一道主食，共计十四道菜。”

　　贵人的饭桌上不允许盘子摞盘子，还要讲究摆放整齐，所以这十四道，差不多能摆满饭桌。

　　曲嬷嬷点下头，她直接打开来看，毕竟若是有不合适的，现在就能调换，只是打开后，她看过一遍，问题不是合不合适了，就只有看不懂了。

　　“沈小娘子，第一道什么凤爪是何意？”

　　沈嫖简单解释一下。

　　曲嬷嬷长哦了一声，往后看又问过几道菜，后面就干脆一道菜都没改。

　　“我先回家给我家大娘子看过，耽误沈小娘子时间呢。”

　　“曲嬷嬷客气了。”沈嫖把她送到门外，又到食肆里继续干活，穗姐儿和月姐儿今日都去女学了，程家嫂嫂也去做工，食肆里就她自己，有些忙碌，不过晌午的生意很不错。

　　曲嬷嬷归家后把单子拿出来。

　　万大娘子也算是见多识广，是汴京城内数得上名的大娘子，也吃过那么多家酒楼，除了里面几道还算熟悉的，其余的竟然闻所未闻，更别说吃过。

　　“沈娘子这准备的菜品确实新鲜，我之前还听闻她也做过几家席面，你让人去打听，回来怎么说？”

　　“都说好，没有一点不好的评价，手艺好，做的菜新鲜，味道也好。”曲嬷嬷想着汴京的厨娘就算是再好，多少也有些不好的评价的，但这位沈娘子竟然一句都没有。

　　万大娘子心里也多少有些数，“好，那就按照这个单子来吧，你早日让厨房的把这些菜品都先定上，总共十桌，沈娘子要什么都给她。”

　　曲嬷嬷哎声，“好。”

　　沈嫖晌午忙完后，正在食肆里坐着吃饭，她给自己炒的莴苣，焖的米饭，做的青菜豆腐汤，极为清淡。

　　只是难得地享受这么安静的属于她自己的午后，吹着过堂风，听着鸟叫，闻着桂花香味。

　　车老先生提着东西过来。

　　“沈小娘子，自己一个人啊。”

　　沈嫖没想到这会他会过来，“车老先生快请坐。”

　　车老先生把礼物放到桌子上，“这些是中秋节礼物，是赵家三郎给穗姐儿准备的，特意送来。”

　　沈嫖才知道这位赵家郎君行三，“这怎么好意思，我家都没给他家准备礼物？”

　　车老先生笑着摆摆手，“娘子客气，赵家三郎此次外出忙碌，是他家娘子准备的，都是些果子吃食，还有些笔墨纸砚，说是让穗姐儿好好进学。”

　　储妃自幼就是随着大家学习的，对蔡先生收了一个姐儿做学生，她非常支持，所以就特意送些上好的笔墨纸砚，盼她早有所成。

　　沈嫖也收下了，不过想着下回若是过节，一定也要给这位赵家三郎准备一些，总是要有来有往的。

　　车老仆没有多待，交代完就走了。

　　沈嫖吃过饭收拾好碗筷，把食肆门关上，她提着盒子到了院中，才把礼物打开，虽然她对这些不了解，但依稀能看出这笔锋长而圆健。这砚台石质温润如玉，她想起自己之前在博物馆见过这样类似的，好像是端砚，听说这种砚台磨墨无声，发墨非常细腻。

　　她小心地收起来，这都是上上之品了。

　　中秋节过了没几日，本还觉得是天高气爽，结果汴京就洋洋洒洒地下了两日的连绵不断的小雨，顿时汴京就冷了起来，大家纷纷把厚实的衣裳都拿了出来。

　　八月底，秋雨停的第三日，正赶上穗姐儿旬休。

　　沈嫖准备把食肆内的凉面撤下来，换成羊肉板面。

　　板面分为三种，一种是太和羊肉板面，还有新野板面，另外一种就是石家庄牛肉板面，前面两种都算是被认可过的算是板面的发源地，而石家庄牛肉板面是改良过的。

　　她用过早饭后，先和了一块面，让穗姐儿在家中待着，走之前把外面的门锁上，就去了宁娘子的铺子里。

　　宁娘子今日刚刚加厚了衣裳，在这样的天气里见到沈小娘子，心情真是大好，因为天气冷了，沈小娘子食肆的暖锅就要开了。

　　“来了。”

　　沈嫖点头，看她这身后挂着的羊肉，“这入秋后，吃羊肉的又多起来了。”

　　宁娘子把一位食客的切好又包好，把人送走就忙过来跟沈嫖说话，“可不是，你今日是来定暖锅的？”

　　“暂时不是，暖锅要等到立冬后，我是准备做羊肉面条。”板面里的底汤是需要熬制的羊油，然后再和香料一起翻炒，最后把辣椒炸香，羊肉切成方正的小块，放到汤中炖煮，因为这一锅汤是要长时间炖煮的，所以羊肉的选择上就很重要，首选羊后腿肉，瘦肉多，筋膜少，即便是经过长时间的炖煮，还能保持嚼劲，也不会变柴。

　　“好，要哪块？”

　　沈嫖指了指，“羊后腿肉，今日试菜，若是顺利，我再来同你签单子。”

　　宁娘子一听更是欢喜，同她玩笑，“那就多谢沈掌柜的了。”她利落地切下两块，然后按照要求又切成小方块。

　　沈嫖又要一些羊油，把这些都放到篮子里，然后再去买上十几种香料，做板面最贵的花销就在这些香料中。

　　她回家后先把香料和干辣椒泡上，就开始炒羊油。

　　穗姐儿在家中写文章，女傅留下的，要求不高，只要她们能写出就行。她写完后就闻到了阿姊做饭的香味，从堂屋转弯到了厨房内。锅内的羊油已经熬制得透油微焦。

　　沈嫖看到她过来，“写完了吗？”

　　穗姐儿嗯了一声，“阿姊这是做什么？”

　　沈嫖用大勺子时不时地推了一下锅内的羊油，转身就把醒好的面拿出来，然后用擀面杖擀平成一个厚度，再用刀切成指腹宽度的长剂子，再放到一旁，用干净的布盖好醒着。

　　“明日食肆上的新面，羊肉板面。”

　　她说完就把羊油用笊篱捞出来，再把泡好的大料放进去反复煸炒出香味，葱段和姜片变黄后把全部大料捞出来，再把切成丁的羊肉倒进去油炸，第二部 分的大料也放进去，但这大料就不用捞出来，然后再把辣椒也放进去，泡过凉水的辣椒不容易煳掉，把辣椒的香味炸出来。辣椒要炸得发黄，然后倒入开水，这么小块羊油就可以放一锅的水，所以其实底料分到每个碗中，价钱还算是可以的。

　　穗姐儿在地下看着火，就看到阿姊已经盖上了锅盖。

　　沈嫖把煮好的鸡蛋剥好，还有豆皮系上小结，一起放到锅中。

　　刚刚切好的长条面剂子，整齐地排放在案板上，然后用擀面杖从头一起擀过，经过长时间的醒发，面又筋道又滑顺，她提起几根面条的头部，在案板上甩一下，面条又不断变长。

　　炉子上烧开水，把面条下进去，煮熟后捞到碗中。

　　“穗姐儿，不用烧了。”

　　穗姐儿忙起身，去洗手。

　　沈嫖掀开锅盖，闻到这个味道，果真就是板面的香味，一勺飘着红油汤底的料浇在面上，再分别放上一个鸡蛋，两个豆结。

　　两碗面条端到院中的小饭桌上。

　　穗姐儿擦好手过来，看着这碗面，闻着香辣味，上面还有四方的肉丁。

　　沈嫖拿上几瓣蒜，“尝尝。”

　　穗姐儿挑起一根宽宽的面条，光滑透亮的面条上挂着红油，稍微吹一吹，入口先是有些烫，然后就是面条格外的爽滑，外加浓厚的香味，但是看着应该很辣的，吃着只有一点点辣，更多的是香。

　　沈嫖吃口面后，夹了一个炸的干辣椒吃了一下，辣椒嚼过后很香，但辣椒里面有一兜汁水，在嘴中炸开，吃到辣椒籽后，辣味就在口腔中传开，又忙吃上两根爽滑的面条，就这么一会，身上都热乎乎的。