第108章 热腾腾的地三鲜焖米饭

第108章 热腾腾的地三鲜焖米饭

　　“那我再想想办法”

　　沈嫖把门锁上, 牵着穗姐儿，一路小跑着到了郑家。

　　郑菓在前面领着，推开门带着俩人到院中。

　　沈嫖只看郑家院中灯火通明，一进院中就听到了郑家娘子的叫嚷声。

　　穗姐儿紧紧地拉着阿姊的手。

　　郑屠夫在院中的厨房里烧热水, 只是他在厨房内坐不住, 一会儿起身往院子里看，又伸头往屋子里看。他紧张地攥紧手, 一时都没看到院中多了两个人。

　　沈嫖先喊了他一声。

　　“郑屠夫。”

　　郑屠夫这才注意到人, 忙走到沈嫖身边，他先是很是恭敬地行了礼, “劳烦沈小娘子了, 我阿娘还没到, 我岳母和岳父已经找人去喊了, 还没来到，这屋内就只有两位产婆，沈小娘子能否进去看看？”

　　民间认为女子产房为血光之秽, 生孩子还意味着死亡，所以男子一般都不会进产房。

　　沈嫖听闻这话，压低声音。

　　“郑屠夫, 我们相识也有一年了，我见你每每对郑大娘子都悉心呵护，原以为你会是个不一样的人，难不成也信了男子不能进女子产房这样的鬼话？”

　　穗姐儿察觉出阿姊很生气。

　　郑屠夫本就紧张, 这会儿更是汗如雨下，他紧张之下就有些不知如何说话。

　　“沈娘子, 并非如此, 我是个屠夫, 向来不信什么血光之灾的，也认为那些礼俗都是狗屁。我当然想进去陪着娘子，是我家大娘子在前面就不让我进去，她觉得生孩子时很狼狈又总觉得自己像是砧板上的猪肉，不想让我见到。”

　　沈嫖听到这里，又听到屋内压抑着疼痛的闷哼声，这实在是傻，都把自己的一条命赌上了，还在乎什么尊严面子。

　　她福了福身体，“刚刚是我误会了，请你见谅。”

　　郑屠夫一点都没生气，相反他更信任沈娘子了。

　　“那劳烦沈娘子进去看看，若是有什么，请立刻告知我。有需要的尽可安排，我在外面也把事情都一应办齐了。”

　　沈嫖点下头，带着穗姐儿进到厢房内。厢房内生产的床榻上和外面的是拉了一层帷幔的，惠民药局精通妇产的张大夫正坐在那里。

　　汴京的产婆也很受人尊敬，而且其在助产的手法上有了很大的改进，大夫也只是多在外围进行一些指导。

　　这帷幔既是为了遮挡凉风吹来，也是为了遮挡男大夫的。

　　毕竟男大夫在女子生产时也不能近前照看的。

　　张大夫看到又有小娘子进来，以为是郑家亲人。

　　“见过娘子。”

　　沈嫖对生产之事了解得很少，而且很多都是现代偶然间看到的一些网上知识。

　　“请问郑家娘子腹中胎儿，胎位可正？”她记得胎儿好像都是头先出来，若是臀位或者是侧位是都不好的。

　　张大夫没想到这小娘子年纪轻轻的也懂得这些。

　　“郑家娘子的身体一向都是我来照看的，她每日都会坚持走路，胎位很正，现下就等着她开到十指，就能顺利生产。里面的两位产婆也都是经验老到的，在生产手法上很有经验，娘子不必着急。”

　　沈嫖这才放心一些，只要胎位正，孩子应当容易生下孩子。

　　“劳烦大夫了。”

　　张大夫摇下头，“医者父母心，娘子客气了。”

　　沈嫖看了看穗姐儿，“女子生产时间都会很久，场面也会混乱，你在这外面等着，等你郑家婶婶生下来孩子，咱们就回家。”

　　穗姐儿点下头，她心性坚定，“阿姊不用担心我，我不会乱跑的。”

　　沈嫖摸摸她的头，才打开帷幔进去。

　　郑家娘子性子爽利，又经营着一家猪肉铺子，所以上到来买肉的各色客人，下到来收购猪下水的摊贩们，她都能说上话，面对有些男人的调戏，她向来都是把杀猪的刀往案板上一插，那些男人就再不敢说话，只讪讪一笑。可生孩子真的是鬼门关。

　　郑家大娘子正在按照产婆说的吸气吐气，看到沈嫖进来，先冲着她伸过手。

　　沈嫖皱着眉头忙握住，“怎么样？很疼吧。”

　　郑家大娘子头上全是汗水，虽说八月份已经算是秋高气爽，但晌午时还是有些闷热的。她紧紧地握着沈嫖的手。

　　“还好，我还能撑着。”

　　沈嫖接过产婆递过来洗湿的帕子给她擦擦额头，“我问过大夫，说你胎位也正，平日里身体也康健，力气又大，有的是力气来使劲，等你开了十指就能生出来了。”

　　其中一个穿着青色褙子的产婆也跟着点头，“正是呢，郑大娘子也不胖，孩子也小，好生的。”

　　郑家娘子本想再说些什么，但一阵阵的痛感，让她说不出来话，只能叫痛。

　　沈嫖皱着眉头，抓紧她的手，又给她擦汗。

　　“没事的，没事的，等生完孩子就狠狠地打郑屠夫一顿，我刚刚来时还骂了他，竟然不进来看你，他同我解释过了，可见他是爱重你的。”

　　郑大娘子脸上全是虚汗，头发也黏在脸颊上，听到这话还能带着笑意。

　　“是，他很听话。”

　　沈嫖并不排斥婚姻，只是她不敢赌一个人的良心，但郑家大娘子有勇气，就算是为了这份勇气，她也应该得到一个一家和美的结局。

　　“是是，等你顺利生下孩子，你们一家会更好。”

　　郑大娘子很有信心的，她会杀猪，剔骨，削肉，做得都好，当然生孩子会更好。

　　“其实，我想要个姐儿，就像那日你带来的那个十分端庄的姐儿一样，我只见过那一次，就喜欢上了，那个姐儿真是乖巧，我若是有这样的一个姐儿，我为了她做什么都是愿意的。”

　　沈嫖想了好一会才想起来，她口中“姐儿”说的是兰姐儿，心中有些发堵，大抵兰姐儿的阿娘也是这般想的吧。

　　可有人视如珍宝，有人弃之敝屣。

　　“会的。”

　　沈嫖陪着她有不到半个时辰，又到外面给产婆端来热水，还被郑屠夫缠着问东问西。

　　郑屠夫说话时身体发抖，言语都断断续续的，到后面竟然捂着脸蹲在地上哭了起来。

　　沈嫖看郑屠夫身高体壮的，这会儿蹲在地上哭的样子，想了半天也不知如何安慰，“郑屠夫别哭了，你大娘子在里面都没你哭得厉害呢。”

　　郑屠夫听到娘子又使劲擦擦眼泪，但越擦掉的眼泪越多。

　　沈嫖只好叹声气，然后就听到门口有人敲门。她让郑菓去开门。

　　这瞬间就进来三个人。

　　沈嫖见过郑大娘子的婆母，旁边两位就是郑大娘子的父母了。其父虽然消瘦，但身姿挺拔，其母有些圆润，只是可能来时比较着急，发髻有些松散。

　　“大郎，素儿如何了？她生产可还顺利？”其母一边问一边往屋内看去。又见女婿哭成这样，更是揪心。

　　郑屠夫起身，满面是泪地点头，“素环一切都好，岳母不要太过担心。”

　　郑婆婆则是心疼自家儿子，“那你这般哭什么？”

　　“我，我是心疼娘子疼痛，不能替而代之。”郑屠夫和娘子感情甚笃。

　　郑婆婆冷哼，“女子生孩子都这般疼的，我生你时更是。”

　　这话一出，场面就更乱了。

　　卢家大娘子跳着脚地骂他。

　　卢家阿叔经营着一家笔墨铺子，原也觉得自己是沾染一些书香气的人，但这会也帮着娘子和女儿怒骂。

　　沈嫖是个外人，站在一旁插不进来话，卢家大娘子更是冷嘲热讽，俩人骂一个人，自然骂得郑婆婆说不出来话。看到郑婆婆气得胸口起伏，郑屠夫总不能和岳父母对骂，又劝不过自己母亲，只好扶着她。场面才一时安静下来，她忙开口。

　　“卢家婶婶吧，我姓沈，家中开个小食肆，与素环阿姊交好，我刚刚在房内一直看着，又问过大夫，说素环阿姊胎位也正，只等开了十指，孩子就能平安生产。”

　　卢家婶婶连连点头，握着她的手，“我知道你，素环回家时同我提过你，谢谢你啊，那我现在就进去再看看。”

　　沈嫖陪着一起进去。

　　外面院中只剩下三人，卢家阿叔看着亲家母就怒气甩袖子。

　　郑菓还有些尴尬，就在厨房里烧上热水，炉子上还炖的有羊肉和猪蹄羹。

　　沈嫖让卢家婶婶进去和郑大娘子说话，自己带着穗姐儿坐在外面。

　　这会刚刚过了子时，初秋的深夜会有些凉，沈嫖搂着穗姐儿。

　　穗姐儿一点都不困，她听了好久郑家娘子疼的在叫，也看到产婆端出来的血水。她倚靠在阿姊的怀里，奇怪的是她并不觉得害怕，她知道生孩子很难。

　　“阿姊，我想阿娘了。”

　　沈嫖低头看她，“那等我们回家了，给阿娘磕几个头，拜一拜。”

　　穗姐儿闷声嗯了一下。

　　突然产房里传来郑家娘子的大叫，紧接着就是一声婴孩的啼哭声。

　　产婆从里面出来报喜。

　　“生了，生了，郑屠夫，你好福气，你家大娘子给你生了一个白白嫩嫩的姐儿，恭喜恭喜啊。”

　　郑屠夫都以为自己听错了，他正巧想要个姐儿呢，老天对他太好了，想要什么就来什么，“好好，多谢婶婶了，辛苦了。”

　　产婆又去同张大夫说清产妇的情况，张大夫又依据情况开了方子，然后提着药箱也准备走了。

　　“郑屠夫，既然你家娘子已经顺利生产，那我就先告辞了，恭喜恭喜。”

　　郑屠夫已经被这喜事冲得脑袋都晕乎乎的，只记得人给他道喜，他就回礼而已。

　　产婆又把床榻上的褥子衣裳都给换好，给产妇擦洗干净，才走的。

　　屋内染着烛光，一片温和。

　　卢家婶婶抱着孩子坐在床榻旁，郑屠夫喜的看看孩子又看看自家娘子。

　　“你也抱抱吧。”

　　郑屠夫双手往前伸一下，又给缩回去，他看着这小孩太小了，自己一个胳膊都比她的头大，“还是岳母抱吧，我怕摔了她。”

　　卢家婶婶看着闺女已经累得睡着了，她想起什么，抬头看了一圈，“你娘呢？”

　　郑屠夫记得刚刚孩子出生的时候她还在呢。

　　“可能，可能在外面厨房忙着吧。”

　　卢家婶婶早就看透了，无非是听得了一个姐儿，不愿意伺候才走的吧。等着吧，这事她不会同她完的。

　　“沈小娘子，今日是多谢了，忙前忙后的。还带着你家妹妹。”

　　沈嫖摇下头，“婶婶客气了，郑家娘子能平安就是好的。”

　　穗姐儿上前看看包起来的小孩，她闭着眼睛，但小手又伸出来。“好小啊。”

　　卢家婶婶抱着孩子笑笑，“是啊，你刚刚出生时也是这般，慢慢地就会长大了。”

　　穗姐儿有些腼腆。

　　沈嫖在郑家也没再多待，带着穗姐儿回到家里简单洗漱后就躺下了。她原以为穗姐儿熬到现在，肯定很困倦，但没想到她眼睛睁得圆溜溜的。她伸手轻轻拍拍穗姐儿的肩背，想哄她睡觉。

　　“怎么了？”

　　“阿姊，阿娘生我的时候也是这么疼吗？也遭受了很大的痛苦吧，如果生我让阿娘很痛，那我宁愿不要出生。”

　　穗姐儿虽然记不得阿娘的样子，但还是记得她的，阿娘很温柔。

　　沈嫖想了一会才开口，“穗姐儿，阿娘若是知道你这般想，定然会很开心的。但我想阿娘选择生下你，应当是觉得她所忍受的疼痛是值得的，就像是郑家大娘子，你觉得她如果知道自己今日生产会很痛，她会选择不生吗？”

　　穗姐儿想到郑家大娘子，记得她得知自己有孕时很是高兴，后来又处处小心养胎。冬日里，有时她和阿姊一同去买肉，就见郑家娘子宁愿闷在屋内，也不愿意外出走动，怕路滑摔倒伤到孩子。她相信即便郑家大娘子得知今日生产会很痛，还是会做出同样的选择，“会生的。”

　　沈嫖轻声嗯了一下，“正是如此，阿姊是想让你知道，生下孩子是每个人深思熟虑过的选择。穗姐儿，你也有自己的选择，将来你愿意成亲也好，不愿意也罢，阿姊都尊重你的选择，你也要相信你有自己选择的权利。不要被任何人任何事裹挟，一切以你自己的感受为主，阿姊唯愿你此生，活得顺心。”

　　穗姐儿又抬头看向阿姊，“我明白了，阿姊。”

　　沈嫖笑着摸摸她嫩滑的脸蛋，“快睡吧，等到天亮，咱们还要给郑家送礼呢。”

　　汴京百姓邻居之间有生子的喜事，和现代送的东西不同，汴京是要送米，醋，炭之类的。

　　炭火是为了烧开水，能一直给产妇和孩子提供热水。

　　醋则是为了防瘟疫的，把醋浇在烧红的炭上能起酸雾，产妇猛地吸一口，可以收缩血管，止血。

　　而小米熬制出的米油能给产妇吊米油，可以补胃气，流食也能更助消化。

　　晚上就睡了两个时辰，沈嫖比往常晚了半个时辰，不过没叫醒穗姐儿。

　　沈嫖没出去买菜，在院子里摘了茄子，青椒和土豆。

　　院子里的青椒长得也挺好的，她看青椒也到季节了，准备多摘一些，做青椒酱，到时冬日里给二郎送到书院，也算是一个下饭菜。

　　她准备做个地三鲜焖饭，把炉子里米饭先焖上。然后茄子土豆青椒都切成滚刀块，土豆泡在水中去一下淀粉，茄子外面要裹一层薄薄的淀粉。

　　另外起炉子烧油。

　　八月的清晨，是真的天高气爽，穿得虽然有些薄，但一点不冷，偶尔有一群鸟从天空中飞过，吹着风。

　　油热低温炸土豆，因为高温的话，土豆还没炸好，就先糊掉了，低温油炸，把土豆炸得用筷子一插就透，放到一旁。但茄子要高温，外面的一层淀粉能保证茄子不吸油，炸的外面焦焦的，趁着这个时间再把青椒用油快速过一遍，快速捞出来就行。

　　锅内的油倒入罐子里，留一勺底油，倒入蒜末炒香，再把茄子辣椒三种倒入进去，翻炒后放入盐，酱油，糖提鲜，最后勾芡。

　　沈嫖坐在院子里等着锅内勾芡，收汁，听到外面嫂嫂在门口叫她一声后就进来了。

　　“嫂嫂吃过了吗？”

　　程家嫂嫂进来坐下，“吃过了，今儿你家有些晚啊。”

　　“我昨日带着穗姐儿去了郑屠夫家里，郑大娘子生产，我帮忙来着，睡得比较晚，这会才做饭。”

　　程家嫂嫂已经闻到香味了，“怪不得呢，我一大早去大街上买菜，郑家门口正在吵架，听闻是郑家的亲家闹起来了，还围了好些人，那郑屠夫的亲娘气得直接晕过去了。”

　　沈嫖啊了一声，她知道卢家婶婶会发作的，但没想到会这么快，半夜生的孩子，一大早起就闹了起来。

　　“可听说是为何？”

　　程家嫂嫂说到这里就冷哼一声，这是她早就经历过的事了，“郑婆婆还不是嫌生的是个姐儿，不愿意伺候月子，这卢家就说不伺候月子就拿银钱来，还有要吃羊肉，喝羊肉羹，喝猪肚汤，要选贵的来买。”

　　沈嫖觉得这个要求是合理的，汴京妇人生产后，是需要吃羊肉，喝雌鸡汤，还有猪蹄羹，都是给产妇补气血的，至于鸡蛋什么的也吃，但都往后面排了。

　　“郑婆婆不愿意？”

　　程家嫂嫂点下头，“正是如此，说一个丫头片子，不值这些，我在旁边看着，不只卢家婶婶气得半死，就连郑屠夫都差点背过气。”她说到这里还有些羡慕，不管如何，人家夫妇是一条心，当初自家官人可没为自己顶撞过婆母一句。

　　“最后还是郑家的族老出面，才把人都劝回家。”

　　沈嫖听着话，掀开锅盖，看地三鲜已经好了，她本来一会给穗姐儿焖到锅里的，谁知道一抬头就看到穗姐儿揉着眼睛站在门口。

　　“阿姊。”穗姐儿还有些困，但她饿了，好像闻到了香味，自己就起床了。

　　沈嫖看她这样，“快去洗漱，马上吃饭。”

　　穗姐儿哦了声，就先去给自己梳头，然后洗脸刷牙，没一会就坐了下来。

　　程家嫂嫂也回家收拾一下，一会还要过来帮忙。

　　沈嫖给穗姐儿米饭上放了一大勺的地三鲜，“吃吧。”

　　穗姐儿不知道这叫什么菜，她先闷头挖了一勺米饭，然后吃着菜，茄子外面是有些焦的，但里面是软烂的，而且好烫。再来一块口感是糯糯的，这个外面裹满了黏稠酱汁的居然是土豆，还是一如既往的软糯。

　　“阿姊，这个叫什么啊？黏黏糊糊的。”

　　沈嫖也是在这里第一回 做地三鲜，毕竟之前这三个菜缺了两个，“地三鲜。”茄子软烂而不油腻，并且还带着茄子的甜味，其实有些茄子是可以生吃的，口感筋道，还有甜味。

　　土豆软烂软糯，油炸的时候让它外面那一层有些焦焦的，口感很好。

　　这些酱汁浇在米饭上，每粒米都被酱汁浸透。

　　“到下午，阿姊带着你去给郑家娘子送月子礼。”

　　穗姐儿被口中的茄子烫到，忙又点头，“好。”

　　晌午忙完，沈嫖又去买的猪肚，羊肉，还有鸡肉，自然那老三样也是带上的，她特意在食肆的炉子上炖好的猪肚汤。

　　猪肚汤是补产妇后的虚耗的。

　　穗姐儿和月姐儿在院子里看书。

　　沈嫖盛出来两碗给她们端到外面的小饭桌上，今日的天特别蓝，外面楸树开的花很是漂亮，整个新桥巷都能闻到香味。

　　“猪肚汤，你们俩先尝尝。”

　　月姐儿本来还全心全意地读书呢，一看到那冒着热气的汤，视线就挪过去了。

　　“谢谢阿姊。”她把书小心地收好，免得被汤打湿，然后才端到自己面前，她特别爱吃里面的猪肚，“阿姊，我们什么时候还能吃猪肚暖锅啊。”上次吃已经很久了。

　　沈嫖看看气候，“也用不了多久了，马上入秋就能喝。”

　　一入秋，食肆也更忙起来了。

　　穗姐儿还想吃暖锅，因为她觉得吃暖锅的时候特别幸福，像是踩在云上一般，整个人都轻飘飘的。

　　沈嫖嘱咐她俩别烫着，自己就到食肆里去收拾，一会准备送去。

　　穗姐儿捧着碗又小声地和月姐儿把昨日自己见到的说完。

　　月姐儿听完都害怕了，她耷拉着脑袋，“我阿娘说女子都要生孩子的，可是我听完你说的，我能不生吗？”

　　穗姐儿肯定地点头，“我阿姊不是这么说的，阿姊同我说想不想做，我自己都可以选的，那我可以选，你当然也可以选啊。”

　　月姐儿赶紧喝口汤压压神，好久没喝了，好鲜啊。

　　“那我也听阿姊的。”

　　穗姐儿又想起郑大娘子对孩子满眼的期待，她又有了疑惑，“若我们长大后也想有自己的孩子呢？那我就生。”

　　月姐儿看看食肆，确保阿姊听不到，她从穗姐儿对面挪到身边，“可是生孩子之前都要先成亲的，成完亲就能生孩子了。”

　　穗姐儿想到也是，隔壁的苗家嫂嫂就是成亲后才有的孩子，“那我再想想，看看能不能不成亲也能生孩子。”

　　沈嫖在食肆里把汤打包好，又在篮子里垫上油纸，把肉都放进去，另外再提着一小袋小米和炭就行。转头看那俩人在头对着头在说些什么。

　　“穗姐儿，月姐儿，我去送月子礼，你们俩要一起去吗？”

　　俩姐儿听到阿姊叫，同时抬头看过去，又都点点头，“好，要去的。”

　　沈嫖看她们俩整齐的动作，“那就走吧，正好帮阿姊提些东西。”

　　她们俩是对那么小的小孩好奇。

　　沈嫖带着她们俩一起过去，郑家近的左邻右舍的也都来过，院子的一个角落里堆得有好些炭，还有外面桌子上的小米。

　　这些东西就像是现代的红糖鸡蛋一样，其中寓意好。

　　郑屠夫刚刚送走一户邻里，这会又看到沈娘子，更是欢迎。

　　“郑屠夫，我来送月子礼了，还给郑娘子炖的猪肚汤。”

　　郑屠夫看身后的俩姐儿也提着的东西，忙上前一一接过，笑得眼睛都成一条缝了。

　　“我还想说去你家谢过你呢，没想到你倒是先来了。”

　　沈嫖手上只剩下食盒，“知道你家忙，不用客气的。”院子里已经有各种红纸，应当是放过爆竹了。

　　郑屠夫带着她往里屋去，“大娘子，沈娘子来了。”他说着话，又给俩姐儿端上两大碟的果子。

　　月姐儿看自己面前的一大盘的各色果子，其实她自幼就害怕屠夫，长得又高又壮，也不爱说笑，还手中总拿着一把大刀。但这会看着好像也没那么怕了。

　　穗姐儿和他比较熟悉，“谢谢郑家阿叔。”

　　郑屠夫笑呵呵的，低头看看这俩姐儿，又想到自己也有了姐儿，笑意更深了。

　　“不用客气，吃吧，多吃些。”

　　沈嫖看郑屠夫这样，“她俩不饿，刚刚在家里都吃过了。”

　　郑大娘子这会醒着，靠在床头，看看她俩，又看看自己疼了半夜生下来的姐儿，虽然现在脸蛋还不太好看，但养养就好了，幸而皮肤像自己，比较白。

　　“昨日多谢你了。”

　　沈嫖把汤给她盛出来，“这话我可听太多遍了，若是真的要谢我，就多喝些汤，把自己身体养好，我来买肉时，多给我切上一些就好。”

　　郑大娘子被逗笑，“好，应当的，送你一头也行。”

　　郑屠夫又看看睡着的姐儿，越看越喜欢。

　　这边说着话，卢家婶婶也从外面进来，今日一大早她的一应用品就从家里给搬来了，婆母不管，她自己来给女儿照顾月子。谁家的孩子谁心疼。

　　“沈小娘子来了，这是炖的猪肚汤？”

　　沈嫖点头，“我听说产妇产后虚弱，喝这些好。”

　　“是的，沈娘子真是有心了。”卢家婶婶看旁人都比婆母强，又暗暗地瞪了一眼女婿，什么玩意。