第109章 试吃羊肉

第109章 试吃羊肉

　　罗安民听说闺女要去朋友那边, 还是乐呵呵的。

　　这孩子一向内向，上学时就没交到多少好朋友，毕业后还能联系的更少了，又因为工作不顺利, 留在家里帮忙照顾养殖场, 接触的同龄人就更少了, 除了小时候, 还真没见她要去朋友家里的。

　　罗安民夫妻俩特意给她塞了一些现金, 妻子罗月更是絮絮叨叨：“姜老板那边听说食材都特别贵，她邀请你过去, 你也要懂分寸, 我给你准备的礼物一见到就送给她知道吗？还有距离还挺远的, 打车时记得拍车牌给我……”

　　罗琪乖巧的应下, 一件件收拾衣服。

　　就是这衣服数量是不是有点多了？

　　不是去玩两天吗？

　　居然还要带一个行李箱去？！

　　夫妻俩总觉得有哪里不太对。

　　但罗琪不说，两人也想不到什么，只能看着闺女收拾好, 送闺女去到高铁站, 才听这孩子说：“姜老板邀请我去当那边的厨师，专门做各种羊肉，今天除了庆祝明天开业，还要考一下我手上功夫, 要是通过了, 爸妈，我就留在那边当厨师啦！”

　　夫妻俩：？？？

　　“她怎么这样挖人！”罗安民不可置信。

　　这可是他亲闺女！

　　罗琪低着头, 坚持：“可是我想去，她去年过年寄过来的羊肉好香！肉没有一点膻味，比咱们家养的羊肉好吃多了！”

　　罗安民：……还真的被挖动了。

　　罗月胳膊肘碰了碰丈夫, 示意他不要这么个态度，随后柔声道：“你喜欢那就去试试，那边离家也不远，你回来还是很方便的。”

　　罗琪立马扬起一抹笑容：“嗯！我会的。”

　　罗安民腹诽：自己说反对的话她就不吭声，妻子赞同的话她秒答应。

　　这态度，已经很明显了。

　　亲闺女心已经过去了。

　　罗琪见他有点失落，想了想，安慰道：“姜老板那边开的工资高，要求也高，我属于自学成才，不一定能成，也许过两天还是会回来的。”

　　罗安民炸了：“不可能！你做的羊肉那么好吃，怎么可能不要你？！”

　　罗琪：“噗。”

　　罗月也笑：“你真的够了！人家当老板肯定要考虑方方面面的，就算真的没应聘上肯定也不是小琪不好。”

　　罗安民撇撇嘴，心里酸溜溜，但还是开车将闺女送过去了。

　　目送闺女进站，夫妻俩沉沉的叹了口气：“我觉得短时间内是不会回来了。”

　　“我也觉得。”

　　“你说这人怎么想的？居然连人家亲闺女都挖过去？！”

　　“因为咱闺女厉害呀~”

　　*

　　罗琪不知道自己厉不厉害，但被姜蘅邀请时，她可激动了。

　　她自小就不是世俗眼中优秀的孩子。

　　学习成绩一般、考的大学不怎么样，去外面工作也只能说勉强糊口，偏偏人还内向，不会交际，每次交际都要消耗她全身能量，导致她每天工作都很累还攒不到钱。

　　正好家里缺人手，她回来了。

　　跟着爸妈一起养猪牛羊，日子虽然忙碌辛苦，但面对这些动物，身心前所未有的轻松。

　　然而时间长了，难免越来越内向，跟人一说话就脸红，她也想改一下自己这个状态，却迟迟下不来决心。

　　直到这个邀请。

　　她喜欢吃肉，喜欢琢磨做菜，最喜欢的莫过于羊肉，现代网络的发达让她得以足不出户就能摸索到很多菜谱，根据自己一点点摸索调整，她琢磨出属于自己的一套超绝羊肉做法，吃过的人都说好。

　　但她其实也没想过会因此成为一个正式的厨师。

　　然而现在似乎有机会了！

　　抱着忐忑的心情，罗琪一路根据导航打车来到这边，跟她在网上看见的一样，这边人超多！尤其是此时正好八月下旬，暑假的末尾，更是人挤人似的。

　　一下车，便是热热闹闹的叫卖声：“好吃的葡萄！姜老板家的葡萄、西瓜！冰镇过后更好吃！”

　　“冰糖炖雪梨！超好喝的冰糖炖雪梨，清热降火咧……”

　　“刨冰！水果刨冰！现场制作，水果都是姜老板家的……”

　　罗琪：哇~

　　各种小吃摊、水果摊让人眼花缭乱。

　　罗琪正做心理准备想找人问路，一瞥眼就看见路边的指示牌，清楚的标明了姜老板家的方向，她立即闭嘴，顺着指示牌过去。

　　很快就看见了一个已经变得很漂亮、在网上被游客们发过好多次的餐厅，以及一个好大好宽敞的四合院。

　　罗琪加快步伐过去。

　　餐厅那边，牌匾已经挂上去了——【姜家小店私房菜馆】

　　烫金的大字看得人眼前一亮。

　　不知道谁写的，字可真好看。

　　此时餐厅大门虚掩着，能听见里面传来的一些动静：“花盆放这里，对！就这，刚好能晒到太阳。”

　　“对了，做羊肉的师傅马上要来，谁去把小羊牵过来？”

　　“不问一下吗？到时候是两只一起做还是一只一只的来？”

　　“应该是两只一起吧？杀羊还得一阵子呢。”

　　“……”

　　众人七嘴八舌，好不热闹。

　　罗琪敲了敲门，大门被打开，一张熟悉又有些陌生的漂亮容颜印入眼帘，她下意识红了脸：“姜老板~”

　　姜蘅意外：“你来了，怎么没提前说一下呀？”

　　罗琪不好意思一笑：“我想着直接打车过来，就没说。”

　　她看向里面，院子里一半变成了厨房，中间宽敞的过道直通大门，此时屋子里被打扫得干干净净，崭新的抛光的桌椅闪闪发光：“在忙吗？要帮忙吗？”

　　她说着就想放下行李撸袖子干活。

　　作为在家干多了活的孩子，她非常能适应这里。

　　姜蘅赶紧拉住：“可别，你先休息，羊还没准备好呢，我先带你去我家，这两天你先住我那边，等事情定下来，再给你安排住宿，可以吗？”

　　罗琪：“好。”

　　她很好说话。

　　姜蘅接过行李，带着她过去，顺便问羊该怎么安排，今天的任务量有点大，要做烤全羊，还要做手抓羊肉、请炖羊肉、羊肉串、羊肉胡萝卜汤、孜然羊肉等等。

　　尽可能利用所有羊肉。

　　又要保证羊肉的鲜美，所以杀羊的时间还要确定一下。

　　罗琪自信一笑：“你不是有做烤全羊的工具吗？那就都可以安排上，我忙得过来的。”

　　姜蘅：“行。”

　　她当即跟童云清说一声，让专门请的师傅将两只羊都处理了，自己带着罗琪去安顿。

　　特意留的两个客房，一间被秦思齐占据。

　　高考结束，这孩子最后一年突飞猛进，高考又超常发挥，成功考上一本，虽然有点擦线，但好歹进去了，舅舅家还特意摆了宴席，姜蘅抽空去了，还带回来一个大红包，夫妻俩硬塞给她的。

　　自家女儿在姜蘅这待了一个月回去的变化巨大，他们俩看得到，能考得这么好，她是首功。

　　这一次姜蘅没客气。

　　转头给了秦思齐她一直梦寐以求的礼物。

　　于是六月下旬，等她这边忙完农家乐的活动立马过来了。

　　剪刀手再次上班，各种毛绒绒视频、农家乐视频、美食视频频繁上线，姜家小店的粉丝真的是痛并快乐着，一边崩溃看得到吃不到，一边嗷嗷的催更恳求剪刀手大大多馋馋自己。

　　简直有毒！

　　另一间房子叶随过来住过两天，除此之外没人住过。

　　房间她又提前打理过，干干净净，还有独立卫生间，保证安全和隐私。

　　安顿好了罗琪，又休息了一下，让她喝点蜂蜜水补一下体力，姜蘅就带着她去餐厅那边了。

　　秦思齐捧着她的毕业奖励，一个超豪华的摄像机，满脸期待：“介意出镜吗？我在录制视频，为开店宣传做准备。”

　　罗琪迅速摇头，给自己戴上口罩：“不介意，我戴口罩了。”

　　秦思齐懂了：“我会尽量不拍你的脸。”

　　罗琪腼腆一笑，穿上厨师服，洗了手，开始正式干活。

　　——

　　今天是个难熬的一天。

　　龚雪红和一起来的好朋友靠在一起唉声叹气。

　　她俩是个夜猫子，喜欢熬夜，哪怕来旅游也不例外。

　　恰好现在八月下旬，酷暑，哪怕姜家村这边温度稍微低一点，依旧要将人热化了，因此下午四点以后才是她的活动时间。

　　最近夏季大丰收，至少来旅游的客人，各种蔬菜水果是管够的，除了鱼虾需要抢，其他的大多能轻松买到。

　　而她俩恰好前两天已经用了全部的运气，买到了小龙虾和几条鱼。

　　吃得那叫一个心满意足。

　　旅游最后一天，她们就打算悠闲点，请民宿的人帮忙买了点水果和菜，其他的就算了，躲在空调房里吃饱喝足，才优哉游哉的趁着没有太阳，出来逛逛，吸吸人气。

　　这一逛，就感觉不对。

　　怎么这么香？！

　　距离姜老板那边还有好几百米呢，那浓郁的明显的混着油脂的肉香那么清楚的传过来，还有各种香料作为辅助，更进一步加深了它的味道。

　　是羊肉！

　　龚雪红和朋友几乎是不由自主的顺着香味过去。

　　随着靠近那边，视线范围内的游客就越多。

　　显然是无数馋鬼都被这香味勾过来，徘徊在周围不肯走。

　　朋友小声：“这要是四肢再僵硬一点，妥妥的丧尸围城啊！”

　　“现在也不差，吃货围城。”龚雪红调侃。

　　而一众吃货确实被馋得差点围城了，嘀嘀咕咕：“姜老板又在放毒了！呜呜呜呜，我要被馋死了！”

　　“是炖羊肉的味道！我闻到了，去年我买到一斤羊肉，特意炖了的，好香，就是这个味！”

　　“不是，我闻着是烤羊肉的味~”

　　“我觉得是孜然羊肉，你们闻闻，这羊肉里混着好明显的孜然味……”

　　龚雪红此时才过来，闻到的早已是各种羊肉香味混杂的味道，听见他们讨论，忍不住插嘴：“有没有可能都有？”

　　众人：？！

　　“姜老板这么奢侈的吗？！”

　　“有可能啊！我之前就在网上看过，说是姜老板那边有好多羊，边牧放牧时，那乌泱泱全是一个个白团子，这么多，她奢侈一点好像也正常？”

　　“但是这也太馋人了！！！”

　　龚雪红赞同点头，太馋人、哦不，残忍了！

　　闻得到吃不到，这得多难熬啊！

　　可是让她走……这香味太好闻了，她还真舍不得，于是学着这边的游客，找了个空草地，一屁股坐下。

　　这么香，闻闻也好啊。

　　哎！

　　怎么就要出来了？！

　　今天晚上是别想睡了。

　　这么香，她怀疑吃不上、梦里都能被这香味折磨。

　　时间一点点过去，天色像是按下了快进的按钮，感觉咻的就暗下来了，路灯亮起，香味也越发浓郁，能看见一阵阵烟雾从那变得漂亮的餐厅里飘出来，将空气都熏得香喷喷的。

　　有不少人都耐不住先走了。

　　也有人还在这，吃不到就继续闻闻，正好看看夜空，晚上山里的温度凉爽下来，温度适宜，头顶的天空也格外明亮，星星清晰可见。

　　忽然一直紧闭的院门被打开。

　　众人下意识看过去。

　　就见几个餐桌被推出来，每个桌子上放着不同的肉菜。

　　作为姜家小店目前对外的话事人，童云清拿着熟悉的大喇叭高声道：“各位，八月二十六号姜家小店私房菜馆试营业，今天是试菜，顺便做个宣传，大家过来排队，每人能免费领取一份试吃！”

　　*

　　“哗啦！”

　　早就被馋坏了的众人惊呼过后迅速冲过来。

　　龚雪红拉着朋友一边跑一边激动：“啊啊啊！我就知道有奇迹发生！！！”

　　朋友也惊喜万分：“我靠，差点走了，还好你没舍得！多亏了你的馋虫啊……”

　　其他人同样惊呼：“我真的就是馋馋香味，没想到居然真的能吃到？！”

　　“我的天，吃什么吃什么？！”

　　“当然是烤羊肉啊！香死我了，刚刚就是它一直馋我……”

　　“这个是手抓羊肉吗？我要这个这个！”

　　“这个是羊肉手抓饭，有米饭的，那边那个才是手抓羊肉，纯吃肉，我要去吃肉！”

　　“妈妈呀，还有烤全羊！绝了绝了，这一趟太值了！”

　　“这汤真的奶白色的？加奶粉吗？我的天，闻着好清香啊，我要这个，还能喝点汤……”

　　每个餐桌都隔了一米的距离，想要一口气排两个是不可能。

　　随着童云清这一声吆喝，无数人围了过来。

　　眨眼就排起了好几条长队。

　　龚雪红拉着朋友跑得快，又非常机灵的让朋友在隔壁排队，他们俩一个排烤全羊，一个排清炖羊肉，都在前面，刚好能吃到两种不同的。

　　等待游客排队的功夫，就有人将一次性碗筷拿出来。

　　全都做好了准备这才开始装试吃的菜品。

　　除了汤是一人半碗，其他的都是半勺，比如孜然羊肉，一人就三四块肉，不算多，两口能吃完的地步。

　　但这就已经让吃到的客人狂喜了。

　　够了够了。

　　已经很满足了！

　　龚雪红真的是这样想。

　　尤其是当她喝一口羊肉汤。

　　“好鲜！！！”

　　不同于蘑菇等素食的鲜，调味料很淡，舌尖品尝到的完全是属于羊肉本身的鲜美，口感润滑浓稠，却几乎没怎么看见油脂。

　　奶白色的汤汁热腾腾，在这个炙热的夏天，一口下去，浑身冒汗，却还是忍不住想要再继续品尝那鲜味！

　　好在龚雪红克制了，羊肉汤本就不多，还要给朋友留一部分，因此喝了两口，吃上一块被煮得软烂的羊肉后，她就及时停下了。

　　然后目不转睛看向一旁半边羊架子的烤全羊。

　　烤全羊是最后拿出来的，因此它的准备工作也才做好，正准备分。

　　它躺在宽敞的餐盘上，随着厨师的动作，烤得焦脆的外皮和不锈钢餐盘发出清脆的碰撞，关节处裹着锡纸，其他地方呈现漂亮的焦黄色，一整块的肉上是一道道切开的口子，可以清晰的看见里面鲜嫩冒着汁水的肉。

　　这烤全羊一看就是刚从烤架取下来，有些地方还滋滋冒着油。

　　表皮撒上白色的芝麻，同样被烤制过，在浓郁的肉香、香料香味中还散发着不容忽视的芝麻香。

　　刚刚那么多香味里，就这个和孜然羊肉的味道是最霸道的！

　　接着厨师出手，刀灵巧的划过表皮，轻松切下一块掌心大小的肉，放在碗中，就被一个穿着服务员服装的年轻人接过，转送到她朋友手中，笑容明媚：“小心烫。”

　　朋友早就被香迷糊，晕乎乎道：“谢、谢谢。”

　　退出队伍，龚雪红当即凑上去：“交换？！”

　　“换！”朋友也坚定的点头。

　　“爱你！”龚雪红开心的眼眸弯起，和朋友一起用筷子小心的将一大块肉分成两块，夹起属于自己的那块送到嘴里，牙齿咬下时，唇齿间溢出清脆的“咔擦”声。

　　没有想象中油腻，反而有种惊喜的脆爽干香。

　　吃起来还有种充满烟火气的焦香以及明显果木烤制后残留的一丝果香。

　　这只是上层的外皮，而里面一点的肉更加鲜嫩，带有丰富的油脂，却不会显得油腻，恰到好处的油润口感让羊肉被咀嚼时都多了几分顺滑，轻松咬烂肉香十足，隐隐还带有几分好闻的清香，像是青草地，又没有草的酸涩感，是很舒适的味道。

　　肉块不大，龚雪红是一口吞的，吃的时候格外满足，等一个不留神吞下去，只留一点余味时，龚雪红意识到什么，脸都皱起来了。

　　啊啊啊！

　　怎么就吞下去了！

　　好好吃！还想吃呜呜呜……

　　耳边是同样获得试吃的游客发出的阵阵惊呼：“这羊肉好香啊！太好吃了！”

　　“好嫩！真的，而且一点不油腻！”

　　“救命，童经理，你们真的不能提前开业吗？！”

　　童云清耐心的回复热情的游客们一个接一个的问题：“抱歉，餐厅还没彻底做好准备，没办法立马开业。”

　　“来餐厅有什么要求？！童经理，这个肯定有要求吧？！”

　　童云清：“没什么太多的要求，主要就是不会大面积营业，餐厅每天最多接待三十桌客人，早上五桌、中午十桌、晚上十五桌，以农家乐客人优先，剩下的名额才会放出来。”

　　“农家乐？！对了，不是说要开农家乐吗？什么时候开？农家乐这边总会多点名额吧？”

　　童云清眼神飘忽了一点点：“农家乐的名额，目前人数大概在每天十人，可携带一名家属，一切以身份证为准，我们会有专门的小程序来下单，下单需要填写身份证信息，不可交易、不可转让。”

　　众人：“？”

　　其他的都没听进去，就听见前面说的，一个个震惊不已：“……一个二十人，一个三十桌，你们做生意都这么没上进心吗？！”

　　“就是就是！那么大一个农场，怎么说也可以容纳个几百人吧？求求啦~”

　　童云清不吭声了。

　　这个决定不是她下的，不要找她啦！

　　众人秒懂她的样子，立即转动脑袋寻找‘罪魁祸首’。

　　姜蘅正拉着罗琪一起看一众吃货们的热烈反应呢，虽然没有什么投票仪式，但通过食客吃到美食的态度就能知道食物的美味程度了。

　　不止符合她的口味、符合餐厅众人的口味，至少在场吃过的众人全都很喜欢。

　　除了羊肉本身好吃，再就是罗琪手艺真的很不错。

　　尤其两头羊，她处理起来依旧有条不紊，一切尽在掌控中。

　　姜蘅正要正式发出入职邀请，就察觉到情况不对，当即拉着罗琪跑回屋子：“先回去签合同！”

　　罗琪一直亮晶晶的眼眸瞬间更亮了：“好！”

　　她成功了！

　　晚一步的客人：可恶！跑这么快！

　　——

　　容纳太多人肯定是不行的，忙不过来。

　　这是姜蘅拉着童云清等人一起认真盘算过的。

　　差不多刚好占据所有员工百分之四十到六十的精力，这种程度刚好，万一有什么突发状况，也不至于应付不过来。

　　姜蘅不是喜欢压榨员工的老板，更不喜欢压榨自己，尤其农场很多员工都是毛孩子，更不能压榨。

　　最高二十名游客的数量就很合适。

　　少一点也没关系。

　　但姜蘅觉得按照她家食材的火爆程度，应该不太可能少，除非过年这种特殊时候。

　　因此完全不敢面对不满足的客人。

　　先溜为敬。

　　第二天，罗琪的入职合同就签好了。

　　住宿也安排下去了，是住在姜芃家里，她家并没有搞农家乐，主要担心人来人往影响家里孩子，也怕忙不过来。

　　刚好罗琪住过去，又能增加一份收入。

　　工资跟陈阿英和张师傅一样，除了基础工资，还有五险一金，再加上一定的车补、租房补贴，以及每个月的营业额提成。

　　每周双休，但休息日是周一周二，错开周末的高峰期。

　　餐厅那边优先服务农家乐的客人，进行免费的食材加工，剩下的名额同样放在小程序上进行抢购，预定费500元，到时候根据实际花费多退少补。

　　同样的农家乐这边是通过售卖门票，每天十个名额，可携带一名亲属，因此每个名额售价600元，实际算下来一个人三百元。

　　但这也只是进入的名额，想要获得食材，就需要积分兑换，而积分只有帮忙干活才能兑换，如果到时候没有积分，就要花钱额外购买，价格并不便宜。

　　积分获取的方法跟之前活动时差不多，只是兑换比例发生了一定的变化。

　　之前活动是冲着福利过去的，现在目的是为了营业，因此价格逐渐向着正常售价持平，唯二的好处就是一些可以直接吃的蔬果，可以进去就吃到饱，如果碰上草莓、蓝莓等大丰收，只要吃得下，也是能回本的。

　　第二个好处就是可兑换的种类比售卖的多且齐全。

　　比如鸡蛋、鱼、虾这些，都优先农家乐的客人。

　　兑换后还可以免费到餐厅请厨师加工。

　　姜蘅觉得其实最后一条好处最吸引人，当然表面上看不出什么，主要是——

　　自家餐厅厨房的各种调味料，植物类型的调料，大部分是她自己种植的，日常食用的葱姜蒜就不用说了，花椒树她都打算移栽几颗到山上去，各种辣椒也重新种上。

　　升级版的调味料那味道可比没升级的要好很多。

　　保证同样的做法、同样的食材，做出来的味道吊打外面的！

　　为了保证质量，姜蘅还打算接下来腾出一些地种植油菜、花生这些，菜油、花生油用来炒菜也是很不错的。

　　将接下来的安排记在本子上，姜蘅打开手机就看见秦思齐连夜赶出来的餐厅开业宣传视频了。

　　正是肉羊的各种做法吃法。

　　小表妹经过一年的进步，剪辑手法越发流畅，再加上昂贵的相机拍出来的高质量镜头，那一帧帧、一幕幕，比亲眼看见更加让人有食欲。

　　视频发布，立即冲上热搜。

　　刷到的网友直接被暴击：【深夜放毒你罪孽深重啊！！！】

　　【昨天晚上被那边的游客暴击，今天被老板亲自暴击，过分了过分了！】

　　【啊啊啊，我就说要去吧？！票都订好了，结果因为朋友临时反悔没去成，这下好了，试吃没碰上，还要在网上被暴击，哭死】

　　【就我注意到试营业时间吗？二十六号！哈哈哈哈，太好了，我还没开学哈哈哈哈】

　　【什么时候开放名额？我要提前准备呀！】

　　【嘶，好馋但是好贵呜呜呜呜……】

　　【六百一个名额其实也还好，多动脑筋，完全可以将附赠的名额卖出去哦~】

　　【嗯？这要提前定下来吧？怎么卖？就十个名额，还指不定抢不到呢】

　　【问过了，要用身份证预定，没办法卖，除非提前说好，但谁也没办法保证一定能抢到，就……算了吧，和朋友一起，一个人三百其实也还好】

　　【就没人在意餐厅开业，是不是烤全羊随便吃啊？！】

　　【想啥呢？肯定不能随便吃的，姜老板家就算羊多也架不住咱们这么多吃货啊】

　　【看到了看到了，提前三天抢预定名额，今天中午就能放出来了！我要早点睡了，十二点起来抢！】

　　【卧槽，这么迅速？！不等多扩散几天？】

　　【扩散啥啊？你看一下这个视频的点赞和评论数量吧！】

　　收到回复的网友看了眼。

　　当即瞳孔震地。

　　才发出来不到一个小时，点赞量已经二十多万，评论数超过五万，转发更是二十多万！齐平了！

　　确实用不着了。

　　流量本身已经足够大。

　　*

　　八月二十三日。

　　中午十二点一到。

　　之前宣传过好多次、早就被网友们点烂了的小程序启动。

　　然后……

　　这个姜蘅花大价钱请人搞的、说是可以最多同时容纳五十万人的小程序，崩了！