第103章 佛跳墙 你不会吗？

第103章 佛跳墙 你不会吗？

苏尧已经快半年没见过顾老爷子了。

但她知道, 顾老爷子是店里的常客，因为他的司机三天两头就会来店里排队买盒饭。

顾老爷子依旧瘦巴巴的，可气色看着比当初在医院里看到的时候好太多了, 显得气势更足。

他的这一句指责, 苏尧听了不怒反笑主动上前招呼。

“顾老，您可真是我们店里的稀客啊, 许久不见，您老的身体如何？有什么事, 咱们坐下来好好聊。我早上煮了点绿豆粥放在冰箱冷冻，这会儿拿出来喝刚刚喝，我给您也装一碗？”

顾老爷子发现半年不见，苏家这小丫头变了，变得更爱笑, 也更加圆滑了。

他原本气汹汹来, 是想和苏尧好好对峙下, 打消苏尧拉着顾高阳一起创业的想法。

谁知道苏尧根本不接他的话茬，反而问他要不要喝绿豆汤，他这火气一下没办法继续发作, 只能黑着脸坐下来。

苏尧让店里的工作人员，帮忙端了两碗绿豆汤出来。

碧绿清凉、冒着凉气的绿豆汤装在白瓷碗里, 被端上来, 光是看着就让人在这心浮气躁的初夏季节里凉快了几分。

苏尧将一碗绿豆汤先端到顾老爷子的面前，“顾老, 你尝尝我这绿豆汤味道如何？”

顾老爷子原本不想吃的, 可碗里的绿豆汤看着太诱人了，他忍不住拿起了勺子。

碗里的绿豆已经全部被煮成了绿豆沙，苏尧在煮绿豆汤之前, 还特意去了绿豆的外皮，这会儿的绿豆汤上层是浅绿色的绿豆汤，下面是煮得绵软的绿豆沙，又特意冷藏过，一口下去，身体内从内到外的燥热瞬间被安抚进去。

绵软的绿豆汤，带着一丝丝恰到好处的甜味，又没有粗糙的绿豆皮影响口感，喝起来格外顺滑。

顾老爷子原本只是想做做样子尝一口，等他反应过来的时候，已经不知不觉把一碗绿豆汤喝了十分之九。

他叹口气，干脆将碗底残余的绿豆汤全部喝完了。

这还没完，苏尧看顾老爷子放下勺子，又给他倒了一杯龙井茶，“顾老，尝尝这龙井，虽然是去年的，但味道很不错。”

碧绿的龙井，同样是下火神器。

顾老喝下这杯龙井，想到自己来到小苏盒饭店找苏尧的原因，可开口的时候，话语里的那股子火气就散了。

他双手拄在自己的龙头拐杖上，一双和顾高阳相似的桃花眼，眼皮有些耷拉，可眼神依旧锐利，开门见山直接说：“苏家丫头，我不同意顾高阳和你合作开连锁盒饭店。你呆会就给他打电话，说你自己找到了新的合作伙伴。”

苏尧没说好还是不好，反问道：“我可以问问，我是哪里做的不好，才让顾老爷子如此反对顾总和我合作吗？”

顾老爷子道：“你没什么不好，只是我们家又不是没有公司，他堂堂顾氏酒店的总经理，跑来和你合作开连锁盒饭店，就是笑话！”

老爷子话语里对苏尧和小苏盒饭店的轻视，让苏尧微微抬了抬眉毛。

“看来，您反对顾总和我合作，不是对我或者小苏盒饭店有意见，只是觉得顾总和我合作开连锁餐厅，是对顾总的大材小用。”

顾老爷子冷哼一声，侧过脸，给苏尧留下一个冷淡的侧脸，明显不想和她多说。

苏尧没有被顾老爷子的态度惹怒。

经过这短短不到一年的经营经历，她得到的一个最重要的经验就是，工作中不需要情绪，只需要解决问题的方法。

她反问顾老爷子，“顾老爷子，我觉得你太低看我和小苏盒饭店了，也太高看顾总了。你凭什么就认为，我和顾总合作，不会做出比顾氏酒店更加成功的事业呢？”

如此大言不惭的话，惹得顾老爷子忍不住回头看向苏尧。

苏尧眼神坚定，目不转睛和顾老爷子审视的眼神对视，半分不让。

“我相信，我和顾总合作的小苏盒饭店以后一定会比顾氏酒店更加伟大，更加成功！”

她的眼神里第一次露出了蓬勃狂野的野心和斗志。

顾老爷子很久没有在一个年轻人的眼里看到如此蓬勃的野心，更是第一次在小丫头片子眼睛看到这样的野心。

这样的野心，他曾经也有过，就是在他在准备创立顾氏酒店的时候，他照镜子的时候，就可以在里头看到这样的眼神。

想到苏尧的手艺，他又觉得，只要苏尧有恒心，她嘴里的比顾氏酒店更大伟大的事业只是时间问题。

因为她有这个实力。

短短不到一年的时间，她就把小苏盒饭店弄成了网红盒饭店，一口气在海宁市开了三家分店。

苏尧抓住了顾老爷子眼底飞快闪过一次的怔愣，再接再厉地说：“老爷子，既然顾总在您心里这么厉害，那你为什么一定要用顾氏酒店把他绑住，而不是给他一个更大的发展空间呢？”

也就顾老爷子没有胡子，如果有胡子的话，怕是早就被苏尧这句话气得胡子都飞起来了。

顾老爷子气得冷哼一声，“照你这么说，我一个老头把顾氏酒店交给我孙子，反而是在害自家孙子咯？”

苏尧看顾老爷子脸色更差了，生怕他被自己气出什么好歹，忙陪笑道：“不是，我只是觉得顾总凭借自己也可以创造出更大的事业罢了。如果他和我合作的话，这个过程可能会快一些。”

顾老爷子第一次觉得苏尧这小丫头口气真大，口风一转，“闽菜会吗？”

苏尧不知道为什么顾老爷子突然转了话题，可她想挖顾高阳过来帮忙，自然是最好做好顾总家属的工作，忙说：“会的，老爷子最近是有想吃的闽菜吗？你报个菜名，我一定做好给您送去。”

顾老爷子站起身，略有些挑衅地说：“好，这是你自己说的。三天后，佛跳墙，中午12点送到我家。”

佛跳墙？

苏尧想不到顾老爷子竟然点了闽菜里最出名的这一道。

这菜需要用到鱼翅、海参、鲍鱼、鱼唇、鱼肚等好几种珍贵的食材，处理食材费时费劲，做菜更是需要三四个小时，做法特别讲究。

老爷子还真的会出难题，苏尧无奈一笑竖起大拇指，“老爷子，您真的给我出了个大难题。”

说过，她觉得这句话有些耳熟，似乎前几天顾高阳就是这么和她说的。

这就叫风水轮流转。

顾老爷子故意激苏尧，“不会吗？连个佛跳墙都不会，就不要那么大口气，说什么要做超过顾氏酒店的盒饭店。”

“能做！老爷子，您等着。三天后我一定准备给您送过去，正好和顾总聊一下。”

苏尧怎么可能被一个佛跳墙难倒呢。

三天后，刚好就是顾高阳答应要给她答复的最后期限了。

她把佛跳墙送过去，顺带要顾高阳一个准确的答复，算是一举两得。

顾老爷子这会儿还嘴硬，“佛跳墙味道不好，你就死了挖顾氏酒店墙角的心吧。”说完，拄着拐杖，带着司机和保镖走了。

苏尧特意出门，将老爷子送上车，一转身，被一群站在店门边探头探脑的员工吓了一跳，“你们聚在这里做什么？”

苏招娣作为店里的员工，又是苏尧的亲戚，自然没那么怕她，讪笑着说：“没什么，没什么，里头太冰了，我出来晒晒太阳。”

“对对对，我们晒晒太阳，补补钙。”后面的人七嘴八舌地说。

这群人生怕被苏尧发现，他们在吃瓜。

顾老爷子是顾总

的爷爷，今天这么气势汹汹来店里，怕不是小苏师傅和顾总谈恋爱的事被老爷子知道了，老爷子不会要和电视剧里的总裁一样来花钱解决麻烦吧？

奈何当时桌上只有苏尧和顾老爷子两个人，两个人说话声音又不大，店里没人知道他们在说什么。

只是看苏尧和顾老爷子之间聊天的气氛不好，似乎有些争执。

这反而惹得店员更加坚定，顾老爷子今天怕是来棒打鸳鸯的。

苏尧看了一眼外头刺眼得快要把人晒坏的太阳，一时不知道要怎么形容这些年轻人奇奇怪怪的爱好，“招娣，亚男，我这里有点重要的事，这几天需要你们帮忙一下，你们现在跟我进厨房。”

苏招娣看苏尧脸色凝重，小声问：“尧尧姐，你没事吧？”

苏尧摇摇头，不想多说，“没什么，只是一些私事。我报个菜单给你，你早上去市场帮我把这些食材全部买齐。亚男，你跟着去，帮忙看看品质。”

“鱼翅，海参，干贝、鱼唇，鱼鳔，猪蹄筋，鲍鱼，老母鸡2只，鸽子蛋，鸭肫、冬笋干……”

苏尧一口气念了二十多种食材，苏招娣记了足足一张纸。

苏招娣和刘亚男在市里的菜市场都转了一圈，大部分的食材都找到了，但有些食材根本找不到，比如鱼唇、鱼肚。

苏招娣从外头回来，一口气喝了大一杯水，起身去找苏尧：“尧尧姐，菜市场里根本没人买鱼肚和鱼鳔。你为什么要买这么多食材啊？我们店里明天的菜单是吃红烧排骨，凉拌海带丝和丝瓜汤，和这些食材无关啊。”

苏尧沉吟片刻，“明天食材换一下，中午吃剁椒鱼头，下午吃红烧鱼。没有鱼唇鱼鳔，咱们就自己做。”

她干脆让苏招娣去买了一百多条鱼，调了二号店的厨师们一起过来杀鱼，特意将鱼唇和鱼鳔留了出来。

与此同时，她将干发的海参先放到清水里泡发，因为海参需要泡发48个小时。

为了做好佛跳墙，苏尧特地从别的酒店临时请了一个厨师来三号店当主厨，又从一号店和二号店调来三四个人帮忙，为此还特意招了几个临时厨师、租了一间厨房。

等真正要做佛跳墙那一天，苏尧5点就起床，开始在租好的厨房里忙碌开了。