第97章 炸小酥肉

第97章 炸小酥肉

　　中日韩美食文化交流会, 虽然是一个国际性的文化交流会，但是是美食文化交流会，所以关注度并不是很高。

　　交流会临近, 很多人都不怎么关注, 最关注交流会的就是一些吃货了。

　　此时交流会临近，交流会在国内吃货论坛刷屏。

　　“马上又是美食交流会了哎。不知道这次美食之王花落谁家。”

　　“就离谱, 明明咱们大中国的菜这么好吃，居然没比过日本和韩国！”

　　“咱们国家美食文化博大精深源远流长, 日本和韩国？他们有什么美食吗？居然每次都比过了我们？”

　　“就是，他们国家那些菜……算了我还是不说了。”

　　“还是不要这么贬低别的国家的美食吧。”

　　“对呀，不要这么贬低别的国家的美食，咱们还是猜猜这次美食之王谁能拿到吧。”

　　“我猜这次一定是我们中国美食！一定是！”

　　日本某吃货论坛：

　　“这次美食之王，还是我们日本的吧？”

　　“如果那样的话, 真是不好意思呢。”

　　“中国和韩国，是没什么美食的, 日本料理享誉世界, 诸君共睹, 所以好像举办交流会，有些欺负他们两个国家。”

　　“虽然事实如此，可是真的是还是有些不好意思呢。”

　　“呐，中韩料理还是有好吃的美食的。”

　　“可是比不过我们呀，如果是那样的话, 日式料理也不会比他们更出名吧？”

　　“如果这次交流会日本料理没有拿到美食之王, 简直不可饶恕！”

　　韩国某吃货论坛：

　　“四届美食文化交流会，我们大韩民国就得了一次美食之王，这简直不合理！”

　　“阿西吧，明明我们韩国料理就比中韩要好吃！”

　　“韩国美食大发！”

　　“不知道这次美食之王会是韩国的什么美食呢kkkkk……”

　　“泡菜！大韩民国的泡菜！”

　　“说起来, 这次中国不会也准备了泡菜吧？他们剽窃我们的泡菜，还倒打一耙说泡菜源自于中国，真是宇宙起源国！”

　　“中国就是韩国的文化附属国，不仅抄袭韩服，还抄袭我们国家的美食！”

　　“还抄袭我们的影视剧和综艺，他们就是抄袭大国，不可原谅！”

　　“他们国家没有美食，就要把泡菜占为己有，让别人都以为泡菜是他们国家的，可恶的抄袭大国！”

　　“哎一古，别吵啦，美食文化交流大会是要交流的，是和平友好的交流，不要把其它东西掺杂进去哦。”

　　“是啊，不要充满戾气啊孩子们。”

　　出发那天，周粥和代表团在机场汇合。

　　代表团大概有二十个人。

　　其中有人见到了周粥，兴奋道：“是周厨神！”

　　“没想到周厨神也去参加交流会了！”

　　“这样的话，这次美食之王肯定是我们的了！”

　　“那肯定，只要是周厨神做的菜，不管是什么，都是最好吃的！绝对能把日韩美食干趴下！”

　　代表团里的人很兴奋，一一和周粥打了招呼。

　　上了飞机，睡了四五个小时，飞机抵达东京。

　　东京纬度比西城高，温度要低一点。代表团出了成田机场，直奔酒店。

　　虽然已经临近春季末尾，但是东京的空里还是充满了樱花的淡香味。周粥靠着车窗，闻着空气里的淡香味，漫不经心地看着街边建筑。

　　在酒店里休息了几个小时，临近晚上，周粥带着父母一起去日本美食街。

　　晚上的美食街灯火辉煌，烟火袅袅。因为会英语，全程交流问题基本不大，周粥带着父母吃了章鱼烧、寿司、回转寿司等等小吃，周父周母不大吃得惯日本料理，而且吃惯了周粥的手艺，舌头挑剔得很，这些日式小吃都不能入他们的眼。

　　第二天做交流会准备，第三天跟着代表团一起去美食文化交流会举办地点。

　　开幕式很长，各方致辞，歌舞表演，周粥看得想睡。

　　冗长的开幕式过去，美食文化交流会就正式开始了。

　　周粥去了中国区展示台，找到自己的位置，同胞们已经开始拿出制作好的美食，或者是现场开始制作美食，周粥不着急，她扫视了一下中国区展示台。

　　有做炒菜的，有做包子的，有做面的，有做中式糕点的，各式各样，种类繁多。

　　她又看了下日本区和韩国区。寿司、拉面、关东煮、泡菜、冷面、炒年糕……

　　她的嗅觉很灵敏，因为经过系统优化，闻到的气味范围也比较大，此时鼻子里涌入了各种味道，她分辨着香味的高低层次，片刻后，然后看向了日本区的一处展示台。

　　一个穿着厨师制服的中年男人正在做关东煮。

　　周粥闻了几下，走过去。

　　中年男人见她过来，目光落在她代表着中国的牌子上，然后用蹩脚的中文：“泥嚎。”

　　“你好。”周粥微笑。然后看了下他锅里煮着的关东煮。她用英语说：“很香。”

　　中年男人眼里闪过自豪：“谢谢。”

　　周粥再看了几眼，返回展示台。通过她灵敏的嗅觉做出的判断，这位日本厨师做的关东煮味道会很不错，至少是她在三国展示区闻到的层次最高的香味。

　　而这位日本厨师见周粥离开后，之前藏着的轻视浮现出来。他们中国是没有关东煮这样美味的料理的，这位中国厨师一定很羡慕他们大日本有关东煮这样美味的料理吧。

　　一定很羡慕吧，毕竟他们没有。

　　韩国区那边，

　　“这次美食之王一定是我们大韩民国的！”

　　“日本料理太清淡，中国料理太油腻，只有我们大韩民国的料理最优秀！”

　　“美食之国，大韩民国！”

　　中国区，有人见周粥还不开始行动，问道：“周厨神，等会儿食客们就可以进展示厅了，你还不开始吗？”

　　周粥嗯了一声。

　　见周粥淡定从容的样子，这人以为周粥已经胜券在握了。不过，是周厨神的话，有这样的自信也无可厚非。

　　周粥洗干净手。

　　把五花肉切成细小的长条，干花椒切碎放进肉条里，再加盐，料酒、姜末、胡椒粉等调味料抓匀腌制十分钟。

　　腌制肉条期间，周粥把红薯淀粉、面粉、盐、胡椒粉以及鸡蛋搅拌均匀，再将适量花椒碎搅拌进去，最后把面糊倒进肉条里一起搅拌。

　　每一块肉都均匀得被涂抹上面糊。

　　锅里放油烧热，大概五成热的时候，将五花肉条放进锅里炸。

　　五花肉一下锅，就迅速地浮起来，在油面上滋滋啦啦地冒着油泡。

　　五花肉一条一条分开下锅，在油锅里迅速漂浮起来，油脂渐渐地被炸出来，融进了锅中的热油里。

　　油脂被炸出来的时候，肉条表面裹的面糊逐渐变得焦黄焦脆。

　　当肉的酥香飘出油锅，一点点地在中国展示区里蔓延时，中国区的厨师们纷纷停下手里的动作，寻向这酥香源头。

　　“好香！”

　　“是什么……是酥肉吧！”

　　“是酥肉的香味，我确定！”

　　“谁炸的酥肉这么香？”

　　“是我们这边的，一定是我们这边炸的酥肉，日韩的炸肉跟我们的酥肉香味闻起来是不一样的。”

　　“是周厨神在炸酥肉！”

　　“原来是周厨神，我就说怎么这么香。”

　　“嘶，闻着这香味，我已经感受到酥肉在嘴里焦脆的美味口感了！”

　　香味蔓延到日本区，这时候，日本区的厨师们一些在制作美食，一些在闲聊：

　　“我们的寿司无与伦比！”

　　“我们的天妇罗无人能比！”

　　“我们的……诶？什么这么香？”

　　韩国区：

　　“没有什么美食比得上我们的石锅拌饭！”

　　“我们的部队火锅甩中日料理几条街！部队火锅大发！”

　　“我们的……咦？什么这么香？”