第82章 准备摆摊

第82章 准备摆摊

　　弟弟要做生意，虞北自然要跟着，因为书院的肉肠生意已经稳定了，虞念也没时间管，他要在码头上摆摊，就只能让二丫和许琅去管。

　　许琅和二丫自然愿意，虞念把肉肠生意交代以后，回屋准备去码头摆摊的生意。

　　方才二伯娘给了他三百文，是买铁锅的钱，这个钱他自己可以省了，但是其他的买菜买肉买调料的钱也需要

　　“哥哥，咱们现在还有多少钱啊？”

　　“七百五十文。”

　　“只有这么点啊。”虞念心里有些难过，这钱为什么总是不够用。

　　虞北揉了揉弟弟的小眉头，轻笑道：“原本还有一两多的，后面住客栈用了三百多文。”

　　“好吧。”虞念点点头，叹口气道：“这也是应该的，还好住了客栈，不然哥哥就是考不到最后一场了。”

　　虞北轻笑道：“嗯，多亏我们小宝了。”

　　虞念勾了勾唇，拉着哥哥坐下，小声道：“那哥哥给我记账。”

　　“好，要记什么？”

　　虞念想了想道：“看看我的钱够不够花。”

　　虞念想了想道：“买肉应该要买三斤，还有大骨头，大骨头五文钱五斤，这一共是……”

　　“一共四十五文。”

　　“好，那还有香料，这个有些贵，加上辣蓼，可以先多买些，多买便宜，估计要七十文。”

　　“嗯。”虞北抬笔记下，虞念揉揉小脑袋道：“还有香肠和豆腐，都是咱们家自己做的，这个不算钱，但是也要记账，差不多三十文。”

　　“好。”

　　“大米，先带五斤，看看还够不够。”

　　“精米三文钱，糙米两文，小宝买哪种？”

　　虞念想了想，叹口气道：“先买精米，不过这个也可以先拿家里的，也是记账，不能白拿家里的东西。”

　　“好。”

　　“白菜萝卜家里都有，这个多少怎么去地里拔就行，我想想还有什么……”

　　“肉肠呢？”

　　虞念一拍脑门，点点头道：“对肉肠可以煮在锅里，先带二十根试试。”

　　“嗯。”

　　“甜菜，家里的甜菜也多。”虞念笑着道：“这个不用花钱买。”

　　“是。”

　　“哥哥，咱们现在算起来要花了多少？”

　　“算上白菜萝卜，一共差不多二百三十文。”

　　“二百三十文……”

　　“这是成本，加上买铁锅的钱，我和我哥哥的劳力……好难算啊，怎么定价啊。”虞念眯了眯眼睛，有些头疼，赖到哥哥怀里，无奈小声道：“算不明白了。”

　　虞北揉揉虞念的太阳穴，笑着道：“哥哥给你算，你歇一会？”

　　“好。”虞念把小光宗放到手里，轻轻的摸光宗的小脑袋，闭着眼睛偷懒。

　　光宗乖乖地，用小脑袋蹭虞念，光宗应该是知道是虞念救了它，给了它吃的，不管虞念怎么摸它，它都是乖乖的。

　　虞北想了一会儿，随即开始动笔。

　　在码头上，大多都是下苦力的汉子，这卖得太贵了，肯定卖不出去，所以不能太贵，还得管饱才行。

　　若是按份卖的话，五斤大米可以煮二十五碗到三十碗饭，码头上的汉子都能吃，就算二十五碗，也就是一次可以卖二十五分，若是一份卖五文钱，那就是一百二十文五文，这是最底价。

　　大骨头和肉虞念都是准备单独卖的，加上香肠和肉肠，虞北想了想，能卖肉的，应该也不是特别缺钱，可以稍微定高一点。

　　肉的话可以做把子肉，两指宽的肉，若是卖四文一块，应该有人会买，大骨头虽然看起来大，但是肉少，定下三文钱，这可以是可以的，剩下的肉肠……原本就是三文钱，在码头上也可以照样卖。

　　香肠的话……虞北想了想，自家卖的时候，是二十五一斤，若是卖一斤，怕是没人那么阔。

　　虞北想了想，一斤香肠差不多三节，他们可以按节卖，一根八文钱，半根五文，应该能有人买。

　　虞北把这些大致算了算，三斤把子肉，应该能卖九十文，加上大骨头，大约能卖一百二十文，一共就是二百一十文，加上肉肠的六十文，一共就是二百七十文，至于腊肠，虞北还没算，这都是家里做的，他们没掏钱，所以这个钱可以先排除了。

　　加上饭菜，这一共就是……四百文。成本就要二百多文，一共赚四百文，这肯定不行，虞北又只能想法子提价，若是肉类，都再提一文钱，一共能赚四百四十文，那中间就能赚一百到两百文。

　　虞北想了想，虽然赚的不多，但是肯定不会亏，就把虞念叫起来，虞念看了看，也觉得合理。

　　“就是把子肉五文钱有些贵，咱们先定这个价钱，不行咱们再讲吧。”

　　“可以。”

　　这码头上，终究还是苦百姓多，定价太高肯定没人买，加上这些成本，大头是香料，这不是一次能用完的，这中间也有赚的。

　　“那咱们先这样做，若是生意好，咱们再多做些。”

　　“好。”

　　虞念揉揉眼睛，小声道：“困了哥哥。”

　　“那咱们先睡觉，明日去集上买东西。”

　　“好。”

　　虞念点点头，光宗看到虞念洗完脚以后，会用小帕子擦脚，它眨眨眼睛，也在小杯里沾沾水，伸出粉色小爪爪让虞念给它擦。

　　“哥哥，你快看，光宗会学人，他好聪明。”

　　虞北抬眼，就看到自家弟弟小脸红扑扑的，脸上带着惊喜，忍不住勾了勾唇道：“是，小宝养的光宗最聪明了。”

　　“嘿嘿嘿！”

　　虞念得意笑笑，挠了挠小猫的小脖子，小猫在虞念手里打滚，两小只玩得倒是开心。

　　虞北把洗脚水倒了以后，又给火盆里加了些炭火，虽然已经是春天，但是外面还是很冷，晚上两兄弟都烧着火盆。

　　次日一早，虞念和哥哥一起坐牛车，先去买了香料和肉，因为是熟客，两家都给便宜了，买完这些，虞念就去买锅了。

　　因为要煮的东西多，虞念选了好久，才选了一个敞口锅，底和锅沿一样宽，一看就很适合他做的生意。

　　虞念觉得不错，但是也没表现在脸上，最后和哥哥在铺子里晃悠半天，摆着一副拿不准的样子。

　　“你们想要什么锅，同我说说，我给你们选一个。”

　　虞念挠挠头道：“我也不晓得，家里大人说要买个大锅。”

　　“大锅啊？”

　　“这个怎么样啊？”

　　虞念看了摇摇头道：“太大了，我和哥哥带不回去。”

　　“那这个怎么样？”

　　“这个太小了。”

　　“那这个呢？”

　　“这个太浅了？”

　　“这个如何？”老板指到虞念想要的那一口锅，虞念眯了眯眼睛，笑着道：“哥哥，这个锅好，合适！”

　　虞北拍了虞念小脑瓜一下，骂道：“你懂个什么，这锅这么怪，哪里就好了啊？”

　　“啊？”

　　老板见做主的是虞北笑着道：“这锅不错，别人定做的，他一直没来拿，都等了三个月了，我才拿出来。”

　　“这锅模样虽然怪，但是其他的都是好好的，你们要不考虑考虑，我给你们便宜些。”

　　“哥哥！”虞念激动道：“老板说便宜。”

　　虞北脸上露出犹豫的神色，老板一看有戏，笑着道：“像这个锅这样大的，一般都要二百八十文，你们若是要，那就二百五十文。”

　　“哥哥！二百五十文！便宜。”

　　虞北又拍了弟弟脑瓜子一下，骂道：“你懂个什么，这锅锅底都是平是，看着就不好用，买了也是糟蹋钱。”

　　“好吧。”虞念像个小鹌鹑一样，老老实实的低下头，不再说话。

　　老板好容易看到有人愿意要这口锅，又是两个孩子，自然不愿意放过，老板笑着道：“都是一样的，这锅便宜，你们买回去，家里大人说不准还要夸你们。”

　　“哥哥，买吧，买了省下钱给我买果子吃。”虞念露出嘴馋的样子。

　　虞北脸上也有些意动，老板笑着道：“我这锅都是用的好铁，你们就放心买吧。”

　　“听着倒是不错，但是我们只带了二百文钱。”

　　“二百文啊……”老板有些犹豫，最后想着，原本都客人给了定钱，这样一算也不算亏，总比一直放着好，于是笑着道：“看着你们喜欢，二百文拿着去。”

　　虞念一听，眼睛微微一眯，笑着道：“老板，要不送我们个汤勺吧，二百文钱也不少呢。”

　　老板急着把锅卖了，也没小气，笑着道：“行。”

　　虞北就还是一脸凝重，看着犹豫，最后不情不愿地给钱。

　　两兄弟给了钱，走出去好久，虞念才蹦了一下，高兴道：“太好了哥哥，我们买到锅了！”

　　“嗯。”

　　虞念眯眯眼道：“我就知道哥哥懂我。”

　　虞北看着弟弟笑得和小狐狸一样，轻笑道：“方才刚刚没打疼你吧？”

　　虞念摇摇头道：“没有，一点都不疼。”

　　“那就好。”虞北方才在店里就看出自家弟弟喜欢，是为了杀价，才一个人唱个红脸，一个人唱白脸。

　　“不对！”

　　“头疼，哥哥给我打疼了！”虞念皱着眉头，一脸夸张道。

　　“那怎么办？”虞北唇角带着宠溺的笑，虞念眯了眯眼睛，嘿嘿道：“哥哥背我回去。”

　　“哥哥背着锅呢。”

　　“对哦。”虞念犹豫片刻，笑着道：“哥哥给我买小馄饨吃，要大碗的。”

　　“好，哥哥给你买。”

　　虞北轻笑道：“还想买什么吗？”

　　虞念摇摇头，叹口气道：“还是要先还钱，我吃小馄饨就已经很高兴了。”

　　虞北看着弟弟懂事的样子，心里软软的，忍不住揉了揉弟弟的小脑袋，轻笑道：“小宝，辛苦你了。”

　　虞念摇摇头道：“我不觉得辛苦啊，反正我做什么，哥哥都会陪着我的对不对？”

　　“嗯。”

　　两人到了馄饨摊，虞念吃了一大碗热乎乎的小馄饨吃饱了，一起回家。

　　回到家里，二丫许琅就去拔萝卜洗菜，虞念照常烧火，顺便指挥自家哥哥炖骨头汤。

　　吴氏也来帮忙，最后就变成虞北帮忙，该说不说，吴氏的手艺是真的好，做活也利落。

　　熬骨头汤都不需要虞念指挥，熬完骨头汤以后，就开始炒辣料，先把猪油放进去，然后放辣料花椒，先小火熬，后面再加上葱姜蒜，加到一起爆炒，那味道……又霸道又香。

　　“太香了！”

　　虞念口水都要流出来了，最后黏着吴氏给他炸了几根肉肠，几个小的一起吃了。

　　那味道……又香又辣，外面酥酥的，里面全是肉香，虞念都要香迷糊了，二丫和许琅也是一样。

　　炒完料虞念就让吴氏把方才熬汤的大骨头拿出来卤，是先前的老卤根本都不需要再加东西，就把骨头放下去，煨半个时辰都很香了。

　　最后四小只，连带着光宗都抱着一块大骨头，大骨头比光宗整个身子都大，光宗虽然小，吃的可不少，小爪子抱着骨头就是啃。

　　“太香了！”虞念忍不住感叹道：“我不要做生意了，我要在家天天吃大舅娘做的饭。”

　　吴氏原本就觉得在虞家白吃白喝不好意思，后面有听到自家妹妹说，让他们安心住着，小二给了伙食费，心里感激。

　　这会儿听到虞念这样说也高兴，笑着道：“你若是喜欢，大舅娘天天给你做饭都行。”

　　“嘿嘿嘿。”虞念把骨头上的肉吃完，小脸都油乎乎的，虞北给他擦了擦嘴，轻笑道：“和光宗一样，小馋猫。”

　　光宗听到自己名字，看了看虞北，最后歪了歪身子，屁股对着虞北，抱着大骨头啃。

　　“这个太好吃了！我要给虞肖哥哥尝尝。”

　　“小二，什么好吃的？”

　　“虞肖哥哥，你怎么来了！”虞念脸上全是惊喜。

　　虞肖轻笑道：“我们家今天杀了鸡，我娘说给我补身体的，让我给你端一碗。”

　　“哇！”

　　虞肖端着满满一碗鸡块，上面还有菇子，闻着就特别香，虞念笑着道：“谢谢虞肖哥哥！”

　　“虞肖哥哥，我舅娘卤的大骨头，可香了！”

　　“是嘛？”

　　“你要尝尝吗？”

　　“我本来还想给你送点的。”

　　“好。”

　　吴氏捞出一个大骨头，笑着道：“小心烫。”

　　虞肖一进来就闻到卤香味，他用完的接过大骨头，笑着道：“谢谢舅娘。”

　　吴氏温柔笑笑，虞肖看着大骨头上的肉都快掉下来，直接咬了一口，满满的卤香味，肉一点也不柴，特别软糯。

　　“好吃！”

　　虞念嘿嘿道：“是吧。”

　　“嗯！”

　　“这卤肉我再煨一会儿，先做把子肉。”

　　虞念连连点头道：“好，肯定也是很好吃！”

　　虞念在灶房，都想香迷糊了，后面又忍不住吃了一块卤大骨头，其他人知道要卖钱，自然不会多吃。

　　吴氏做的把子肉，一夹就化开了，入口软糯，没有一点油腻的感觉，虞念两口就把一大块把子肉吃完了，还有些意犹未尽。

　　其他几个小的也尝了尝，连二丫都忍不住感叹道：“原本觉得我娘亲做的把子肉已经够好吃了，没想到吴舅娘做得更好吃。”

　　“嗯！”虞肖也点点头道：“这个肉一点也不腻，太香了，瘦肉一点也不柴。”

　　吴氏被夸得有些不好意思了，笑着道：“你们这些孩子就知道哄我。”

　　虞念摇摇头道：“才不是。”

　　“真的好香啊！”

　　虞念看着锅里的把子肉，吞了吞口水，他真的不想做生意了。

　　他想在家吃卤大骨头，吃把子肉，还有他大舅母做的炸小鱼。

　　一家子忙活了半天，晚上屋里都还是一股子卤香，吃饭的时候，虞念分了一些肉菜给家里人吃，大家都很爱吃，半点都没剩下。

　　虞肖端了一些卤大骨头回家，族长家也都夸着好吃。

　　晚上睡觉的时候，虞念都好念叨着小鱼干……大骨头……虞北看完书准备上床的时候，就听到这话，也忍不住轻笑，这小家伙……

　　看着小家伙嘴边的口水，虞北也没嫌弃，拿帕子轻轻给他擦干了，给他掖好被子 ，一起进入了梦乡。