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第58章 方子
沅宁还是头一次被这般夸, 自从朝廷开始普及认字之后，账房这项活计的要求真是越来越高了。
不仅要会认字，还得会摸算盘记账, 有时候还得盘点仓库，一般人可做不来。
有些人即使考上了童生, 也会因为算不清账目而被辞退，账房可不是个轻巧活儿。
更别说沅宁一个小哥儿，只有城里的哥儿小姐，家里才会教认字, 乡下的女子哥儿一个个的都要帮着家里干活, 哪有那么多时间学，更别提算账。
可沅宁连算盘都没打, 那瓷瓶的单价也不是整数那般好计算，就连掌柜的都要拨两下算盘珠子, 确认自己没算错, 能不让他高看一眼这小哥儿么？
“那感情可好。”沅宁用开玩笑的语气说道, “我不仅心算得快, 还识字会写呢, 来您这儿当个账房倒是不成问题。”
不过, 玩笑归玩笑, 沅宁也不能真让掌柜的误会了, 还得想办法拒绝他找台阶下：“就是咱们村子离这儿太远, 做牛车都得一个多时辰，怕是无福来赚掌柜您的钱了。”
掌柜的见沅宁这么会说话, 又能写会算，眼睛都亮了，只可惜和这小哥儿一起来的是他丈夫, 两个人怕是早就结亲了，不然这掌柜的还真想把这伶俐的小哥儿介绍给大户人家去。
不谈出身，这般知书达理还聪明伶俐的小哥儿，放在哪里都受欢迎，他的才学胆识足够掩盖他出身的短处了。
可惜啊，太可惜了！
因着十分欣赏沅宁，这掌柜的也不吝啬，毕竟四十支瓷瓶子不好搬，路上恐怕磕着碰着，掌柜的让沅宁验了货物之后，便将那装瓷瓶的木头箱子也送给了沅宁，让他一并带回去，免得路上瓶子磕坏了。
五十支瓷瓶装的木头箱子，光木头都老陈，别提里面还装着四十支瓷瓶子和垫了稻草，外头用稻草拧的绳子捆起来，提着可不轻巧。
得亏方衍年近来锻炼身体不带半点松懈的，勉强能把箱子给提起来，沅宁舍不得方衍年累着，打算出门找个脚夫，那掌柜的见方衍年一个文弱书生，也是想着万一今后这人考取到什么功名，或许对他们店还有利，便让店里的活计帮忙给他们把箱子送上牛车。
掌柜的想，这小哥儿都识字，又这般伶俐，嫁的夫君应该也不差，且看那方衍年虽然话不多，但言行举止都是读书人的气质，说不定这小哥儿的课业还是这郎君教的，这俩小夫夫的未来，应是大有可为啊！
这掌柜的虽然不是东家，但能做到一店之长，自然是有看人的本事的，也知道什么人该结交，因此分明只第一次交易，就在沅宁心中留下了不错的印象。
事实证明这掌柜的没看走眼，今后沅宁还会在他们家定做不少东西，成为大客户呢！
沅宁和方衍年乘着马车往回赶，提前在镇上下了车。正好方衍年和镇门口摆茶水摊的老伯认识，将箱子卸在了茶水摊，还了上次借的那一文钱，托茶水摊的摊主给他们照看一下箱子。
那茶水摊的摊主都快忘了这回事儿了，拿到方衍年“还”来的一文钱，颇为感慨，心说不愧是年纪轻轻就考上童生的，这为人简直没得挑！
方衍年和摊主交谈一番，原本是想让沅宁留在摊位上歇脚等他，沅宁今日却觉得自己坐了太久的车有些累了，想跟着方衍年一起走动走动。
茶水摊摊主被这小两口的黏糊今儿给酸了一跟头，打趣着让他们放心进镇上办事去，东西搁这儿丢不了！
倒是搞得方衍年有些不好意思，他只是心疼他们家宝儿累着，真不是怀疑摊主会动他们的东西。
那摊主见方衍年这般老实，也不好继续逗他们：“这天色恐怕要不了多会儿车就要到了，牛车不在镇上停多久，你们要办事就快去快回，别等下误了时间。”
“哎呀，那就多谢老板了。”方衍年一手提着水桶和篮子，一手牵着沅宁，和茶水摊摊主打完招呼就离开了。
二人匆匆去到粮店旁边，巷子里的小乞儿们脖子都快抻断了，可算把方衍年给等来。
这还是小乞儿们第一次见到沅宁，见他干干净净一个小哥儿，都不敢往近处凑，生怕把这漂亮的小哥儿给熏到。
沅宁也有些心软，可他也不能为这些孩子做点什么。看着方衍年收完羽绒，小乞儿们高高兴兴跑去粮店换陈粮，心里的滋味有些复杂。
他忽的就理解了方衍年为什么会这样做，之前在灰坑那头远远看过一眼，那些小乞儿因为太过瘦削而显得脑袋奇大，如今靠着走街串巷，甚至去乡下捡羽绒来换饱饭，其实饱饭或许都算不上，几文钱的粮食只够他们饿不死的。
沅宁又想起来那个梦，他已经很久没有回想起那场噩梦了，在梦里，他们家最走投无路的时候，小光饿死的时候也和这些孩子一般……
或许，沅宁想，今后若是有能力，他也可以帮一帮这些可怜的孩子。
方衍年看沅宁心情有些低落，他之前之所以收羽绒的时候不带沅宁来，一来是担心沅宁被伤着，二则是觉得他们家宝儿心好，怕是见不得这样的场面。
离开之后，方衍年握着沅宁的手安抚，说今后等他们家生活好了，也可以慢慢给这些小乞儿找更多的活计做。
沅宁想，他夫君真是天下最善良的人。
等二人提着大半桶羽绒回到城门口，正巧看到茶水摊的老板搁门口站着，和那赶牛车的车夫摆谈着，他们那大箱子都已经被摊主给他们搬到牛车上去了。
牛车在这儿也等了会儿功夫，不好继续停留，和老板道谢之后，就匆匆启程，车上的人不多，也没抱怨什么，谁没个有急事的时候，耽搁不了多少功夫。
方衍年和沅宁心里都暖洋洋的。
沅宁平日里不常出门，以前总在父母兄长的庇佑下，很少直面人性的恶，自然也没体验到多少人性的善。
曾经他因为身体不好，和外面的人打交道得不多，如今却觉得，多出门走走也是好的。
方衍年就更是觉得这个时代的人淳朴了，放在后世，这种一车人等一两个人的情形，能被车上的其他人用眼神给撕了。
牛车赶到村头，一车子人看方衍年他们细胳膊细腿儿的，还帮他们把箱子给搬下车呢。
和车上的人道谢之后，看着牛车晃晃悠悠地远去，就连一天的劳累都不能影响他们此时快乐的心情。
沅宁守在村头，方衍年提着桶回去叫人，看大哥他们回来没，若是沅令舒在家，也可以叫过来帮忙搭把手。
一大箱子的瓷瓶抬回去，这价格倒是不贵，只让人担心，买这么多瓶子，真的能卖出这么多药么？
那可是六钱银子一瓶！
方衍年拉了洗鸭蛋的大木盆出来，先用清水冲洗了两遍，将瓶子洗完一遍之后，又拿家里自己蒸的高浓度酒把盆子擦洗一遍，用烧开的水再把瓶子洗干净。
洗出来的瓶子还要再拿酒精擦拭一遍，才能放在院子里风干。
一通忙活下来，方衍年后背的衣衫都湿了，回去擦了把汗，换成了短褂出来接着干活儿。
此时刚过下午最热的时候，但温度还是高，不一会儿瓶子里的水就被晒干了，方衍年想着还能紫外线杀毒，便将瓶子多晒了会儿。
沅令舒在这时候，倒是只能给方衍年打下手，不过他也跟着方衍年学了不少，这般处理一番过后，那些瓶子怕是干净得苍蝇站上去都打滑。
方衍年很难和沅令舒解释细菌这种东西，他嘶了一声，突然想到——
虽然细菌看不到，但是细胞什么的，做个简易的显微镜出来，还是可以实现的嘛！
这个时代本身就已经有成熟的制作眼镜镜片的工艺了，一般来说，这时候的眼镜镜片有两种材质，一种是人造“琉璃”，和玻璃差不太多。另一种则是拿天然水晶磨的，多少含有一些杂质。
可惜家里还欠着一笔债，而且这时候还没出现双片式眼镜，单片式的手持式“单照镜”也只有府城那种地方才有卖，县城是没有的。
方衍年回去就抽空画了一张图，把光学显微镜的图纸给画了回来，等今后有空让二舅哥给打出来，再去府城买来凸透镜和玻璃片，就能给幺舅哥打开新世界了。
沅宁觉得方衍年的精力是越来越好了。
大清早陪他去县里卖松花蛋，后面又去酒楼送货，接着马不停蹄跑去买瓷瓶，还在镇上下车收了羽绒，来回跑了两趟搬箱子，回来又把即使个瓷瓶子里里外外洗了好几遍，然后还画了几张图，做完这么多事儿，趁着天色还没黑下去，甚至写了十几张的标签出来。
沅宁一到家就累得话都说不出来了，方衍年还能忙上忙下的……锻炼的成果是真的好啊。
天色开始变暗之后，方衍年就停了笔，他很是爱护自己的眼睛，即使是之前抄书的时候，也是两刻钟就闭眼休息几分钟再继续的。
他倒没做眼保健操，毕竟他看过纪录片，眼保健操最有用的部分就是闭眼的那几分钟。
晚饭过后，一家人照例坐在院子里乘凉，沅宁将剩余的铜板拿出来的时候，姜氏都惊了。
今日就带了六十五枚松花蛋出去，不仅买了四十个瓷瓶，一大桶羽绒，还剩了两串零钱回来！
姜氏没收这钱，前几日宝儿给她买鸭蛋的钱还没用完呢。不过今天已经有隔壁村的人拎着鸭蛋过来问她收不收了，姜氏没敢要，生怕到时候卖不完，鸭蛋都在家里堆着。
没想到他们家收鸭蛋的事情竟然这么快就传开了，也不知道有没有人撞见过他们在县城卖松花蛋，但想来是要不了多久就能传回来的。
沅宁想了想，这口子暂时还不能开，附近的好几个村子都养鸭，光他们村一日都能收三四十个，几个村子加起来，一日就能收百来个，这生意做太大，可就太扎眼了。
一家人都很赞同沅宁这般谨慎，只有方衍年不太理解。
就县城的人口数量来说，加上酒楼供货，一日卖个百来枚松花蛋，问题是不大的。
光散卖都能卖这么多出去，更别说酒楼里做菜，一盘就要用掉三四枚松花蛋，就是一天卖个两百枚，都不愁销路的。
沅宁想要饥饿营销，可以稍微往下压一压，一日按一百五十枚的量，恰好够满足大多数人，却也每天都会有人买不到。
别看这松花蛋单价贵，但它可以一个起售。这个时代的食物品种本来就不多，因此销量还是不错的，毕竟没多少选择。
沅宁知道方衍年在这些方面，比他都还单纯，于是好声好气和他慢慢解释。
他们这小门小户的，没个后台，赚钱赚多了容易得罪人。
虽说一枚松花蛋他们只赚一文钱，如果隔天去卖一次，一次只赚个三四十文的，跟正常县里工作的其他人日结的工资差不多，自然就不会招人眼红。
可如果一天赚个一两百文的，又不是什么有背景的人家，即使有些人自己做不成这生意，也会看不得他们家好过。
到时候摆摊遭挤兑都是小事，还会有人雇地痞无赖来砸摊子，让你根本做不成生意！
就连那些花得起银子租来铺子开店的，也很少有什么散户，大多都家里有背景，或是有哪个亲戚在衙门当差，或是和大户人家沾亲带故的，要么干脆就是那些高门大户在背后当东家，雇人开的铺子。
地痞无赖可最喜欢欺负零散户，收保护费，没点关系谁会管你，不过是给衙差交钱还是给地痞交钱的区别罢了，不想交？
人家也不会进你的铺子砸店，顶多就在铺子周围晃悠，把客人给你吓跑，让你做不成生意。
若是生意这般好做，谁家没有个手艺啊？怎么大多数人顶多就能去集市摆些零碎小摊呢？还不是因为没背景，软柿子谁都敢捏，轻易就被捏死了。
方衍年听着有些感慨，他原本还觉得做生意很简单，以他的头脑，怕是三个月开店，一年开连锁，三年就开去上京。
现在想来，还是太天真，要不是宝儿考虑周全，他怕是干不了两天就能被人套麻袋。
哪个时代想要发家都不容易啊。
方衍年感叹完，殷勤地给沅宁捏捏肩捶捶腿：“咱们宝儿辛苦了，夫君可就靠你养活了。”
沅宁被方衍年这副捏着嗓子“小家碧玉”的样子给逗笑，他还没见过哪个男子有他夫君这般没脸没皮的，不过，他很喜欢。
辛苦奔波了一天，沅宁被按得浑身舒爽，都没和方衍年多说会儿话，就靠在人身上睡着了，什么时候被抱回房间的都不知道。
劳累过后睡得特别香。
等睡醒的时候，天都亮了。
身体变好的缘故，一觉醒来也不累，反而神清气爽，浑身都充满了力量。
早上吃完早饭，沅宁就忙活起来，将明日要拿去集市上卖的松花蛋准备好，帮着家里做了些家务，又去练了会儿字。
方衍年把标签全部写好，之后一张张贴到瓷瓶子上，把蒜油分装进瓷瓶里，栓上绳子，将酒精泡洗过的木栓给塞上，一瓶瓶包装精致的清邪油就制作完成了。
别说，还真像那么回事儿。
这次方衍年一共做了五瓶，主要是家里没有多的蒜油了。
将油分装好之后，方衍年又去取了蒜，重新再做了一批新的油，放进阴凉的柜子里慢慢萃取。
一天的时间很快就过去了，转眼到了第二日，就又要去县里卖松花蛋。
沅宁和方衍年都已经习惯了早起，月亮都还在头顶上，二人就上了牛车。
今日依旧只带了六十五枚松花蛋，和上次一样，零零整整地卖，原是打算卖完就去给酒楼送松花蛋的，倒是又有另一家酒楼要过来找他们供货。
“这……”沅宁依旧是那副说辞，供应不上，那酒楼来采买的好说歹说，差点直接上手把沅宁他们拉走去酒楼详谈。
还好摊位上来买松花蛋的人多，这蛋都被酒楼买去了，他们吃什么？酒楼的菜他们可吃不起，就望着这小哥儿散卖呢！
酒楼的采买看着这边摊位人多，没讨着好，灰溜溜地走了，沅宁也不生气这些个客人给他赶走了大生意，将剩下的松花蛋卖完，又去原本预定了松花蛋的酒楼送完货，这才和方衍年一起慢悠悠往刚才那个采买提到的酒楼去。
这时候已经过了饭点，酒楼的人不多，沅宁进门之后也没急着说自己是吃饭还是找人，而是和小二一起来到了相对偏僻的墙角，才说明了自己的来意。
小二显然也知道最近城里时兴的松花蛋，甚至有些意外，这卖松花蛋的竟然是这样一对儿文文弱弱的夫夫。
小二没找那采买的，而是直接因着沅宁去见了掌柜。
掌柜的原本不管这些小事，不过一听对方是卖松花蛋的，赶紧就把人给请了进来。
这松花蛋如今在县城可是炙手可热啊！他们酒楼也找人去买过，不过听说搞什么限购，一个人只能买两枚，他们开酒楼的，也不能每天没事儿就大清早派一堆人去守着排队买蛋吧？
听说东市那头的酒楼都已经推出了松花蛋有关的菜了，用脚指头想都知道不是他们先把松花蛋给研发出来的。
他们买回来的松花蛋可研究了好久，都没研究出来个所以然，怎么可能有哪家店能这么快就研发出来？
唯一的解释就是那家店直接找这小哥儿家供货了。
眼看着有戏，这家酒楼的采买也想去碰碰门路，没想到铩羽而归。
正愁要想什么办法才能弄来松花蛋呢，这卖松花蛋的小哥儿就找上门来了！
沅宁的说辞不变，他也不想得罪这些酒楼，其实如果能直接全都卖给酒楼也挺好的，只不过他还有别的打算。
他按照和另一家酒楼同样的价格和数量，应承每次过来卖松花蛋的时候，会给他们留二十枚松花蛋，以六文钱一枚的价格。
掌柜的没有和沅宁讲价，只是希望能多买一些松花蛋。
沅宁摇摇头，这已经是他能给的最多的了。
“这都还是我从摊位上卖的松花蛋里省出来的，今后都要少散卖一些，才能给您留二十枚下来。”沅宁向来说话好听，说完又是一番客套话，里里外外把酒楼给捧得高高的，自己可得罪不起，这才尽量挤一些存量出来，真拿不出更多了。
“那……这位小哥儿，你可愿意将这制作松花蛋的房子卖与我？”掌柜的眼睛一转，就已经想挖墙角了，“我可以出十两银子给你买。”
沅宁听完心里冷笑，这掌柜的怕不是把他当傻子糊弄。
别说十两，就是一百两银子他都不会卖！
“不瞒您说，这松花蛋的制作方法不仅复杂，更重要的是，这制作松花蛋的泥霜……”沅宁的脑子转得很快，直接就想起来方衍年先前说的另一种做松花蛋的法子，便拿过来当说辞，混淆这掌柜的视听。
那掌柜的还以为是沅宁说漏了嘴，耳朵都快竖起来了，结果发现——
就算知道了制作的办法也没用，制作这松花蛋，得买某个游方货郎从京城里带过来的泥霜，敷在蛋上面，沅宁也不知道那泥霜是什么，可若是不用那泥霜，是做不出这晶莹剔透的松花蛋的。
掌柜的一听，格外痛心疾首，这游方货郎怎么就没被他碰上呢！
难怪这小哥儿顶天了只能做这些松花蛋出来，感情是只剩下这些泥霜，再多也做不出来了！
“这泥霜……小哥儿你可否卖一些与我？”
沅宁笑得有些无奈：“这些泥霜是可以反复使用的，当时因为不知道是什么，拢共就买了能敷三十个蛋的量，您买了去，要找人手来一道道工序制作不说，最终做出来的也不会比现在多多少。”
掌柜的一想，为了每日多一二十枚蛋，还专门培养一批人手来做，又要花钱买方子，的确不划算。
更何况这小哥儿再也做不出更多的，只要他早点把生意谈下来，整个县城里，也不会有更多的酒楼会卖松花蛋。
物以稀为贵，他们也可以学着另一家酒楼那般，每日只卖两盘松花蛋，价高者得，还是个不错的噱头呢！
和酒楼掌柜的谈妥之后，沅宁和方衍年才离开。
分明已经接近正午，沅宁后背却渗出了一层冷汗。
他有些心忧。
今日他倒是给糊弄过去了，可下次呢？
这般拙劣的借口，真的能保住松花蛋的方子吗？
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作者有话说：沅宁：愁。
方衍年：宝儿不愁，我来支棱！