第52章

第52章

　　小吃摊上本来只有凉粉凉皮面筋一类的吃食, 刚开始因为天气热，林樾调的调料味道又好，加起来一天能卖出去几十碗, 卖的时间一长，每天能卖出去的量就渐渐少了, 三文钱一碗的凉粉，虽说价钱不算贵, 但也不是谁都能吃得起的, 吃得起的也不会天天吃。

　　眼看卖出去的量少了, 林樾就开始琢磨新的吃食，刚开始只卖凉的是因为带炉子不方便, 但现在有了固定的摊位, 每天早上去镇上也是用推车装东西, 林樾便决定开始卖热食。

　　他也不贪心, 最开始只加了一种，那就是苦荞饼, 苦荞面, 少许白面和老面引子, 清水, 糖粉，搅拌成面糊，发酵一个多时辰就差不多了，最后再加一个鸡蛋进去调味。

　　锅底刷一层薄油, 一勺面糊倒进去摊成饼，煎到冒泡就可以翻面继续煎，煎好的苦荞饼表面焦黄，因为林樾加的糖不多, 所以吃起来微苦，整体是苦荞本身的味道，嚼起来会有回甜，相对来说比苦荞糕要好吃，应该是放了油和鸡蛋的缘故。

　　一个饼只比林樾的手心稍大些，所以林樾卖的也便宜，一个饼一文钱，许多在摊子上吃凉粉的都会顺带来一个，一碗粉一个饼，刚好能吃饱。

　　镇上条件好的人家几乎不会吃荞面，因此林樾的苦荞饼也很受欢迎，尤其是一些老头老太太，中午出来遛弯的时候就买一个，也算忆苦思甜了。

　　有了炉子和锅，能做的吃食又何止苦荞饼一种，进入七月，立秋将近，林樾又做了新的饼，都是在家里就调成面糊带去镇上，边烙边卖。

　　有小葱鸡蛋饼，荠菜鸡蛋饼这些咸口的，不过面粉价钱本来就不便宜，所以林樾放的鸡蛋不多，一天小半桶面糊，每种面糊里就加两个鸡蛋。

　　还有单纯的鸡蛋饼，和甜口的面糊小糖饼，因为是纯麦面的，所以这些价钱就略贵，两文钱一个。

　　自从开始烙饼，小吃摊前的小孩儿也越来越多，还有些急性子的小孩儿，林樾和沈凌之还没到镇上，他们就在摊位上蹲守了，一见林樾两人就立马冲过去，叽叽喳喳地喊，

　　“哥哥，今天是什么饼啊？”

　　“有小葱鸡蛋饼吗？我和我娘都爱吃这个！”

　　“哥哥，哥哥，我是第一个来的，先卖给我！”

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　　林樾和沈凌之两个人都被包围了，只能分出一个人把小孩儿带到一边，剩下那个迅速把摊子支起来，拎出面糊就开始烙饼。

　　林樾烙饼的间隙还得抽空先问一句，“今天的小饼是小葱鸡蛋饼和面糊小糖饼，你们还要吗？要的话就和那个哥哥说。”

　　“我要三个面糊小糖饼，我一个，爹爹一个，娘亲一个。”

　　这是一个扎着两个小揪揪的小女孩儿，也是小吃摊第一次出现烙饼时就来的老顾客，除了第一次是和她娘一起来的，后面就是自己一个人拿着小荷包来，虽然不是天天来，但三五天总会来一回，也是林樾记住的第一个小孩儿。

　　“好嘞，这就给你做，你稍微退后一些，小心烫着。”

　　一锅可以烙四个饼，听到小女孩只要三个，后面的一个小哥儿立马探出头，“林哥哥，我也要一个面糊小糖饼！”

　　“好，这就给你做，先等等啊。”

　　等一群小孩儿买完饼高高兴兴地走了，两人才腾出手收拾摊子，各种吃食各放一块在显眼的地方，随后才开始吆喝。

　　小吃摊上多了要现做的饼，两人也没法去沿街吆喝了，只能在摊子周围转悠，一来客人就立马回去忙活。

　　进入七月中旬，两人的摆摊生活就暂停了，地里的荞麦和高粱都熟了，宋寻春早早把院子收拾干净，竹席子也清理打扫并晾晒了大半天，就等晒荞麦了。

　　天刚蒙蒙亮，一家五口就吃了早饭，沈淮之依旧是去私塾，临走前叮嘱道：“娘，我今天会提前半个时辰回来，你们割完荞麦就搁在地里，我回来去背。”

　　又对林樾小声道：“割荞麦容易腰疼，要是累了就歇会儿，割不完的我晚上回来割。”

　　林樾也没说答不答应，只说晓得了，便催促沈淮之快些出门，再耽搁该迟到了。

　　宋寻春正在洗碗，也没注意他俩嘀咕什么，只看着沈淮之道：“不用提前，家里种的荞麦不多，我们一天就能干完去，荞麦也不重，没几趟就能背完。”

　　“娘，我昨儿就和老师说了，你们割完就歇会儿，现在天黑的晚，我下学回来去背也来得及。”

　　宋寻春懒得和他掰扯，摆手道：“快别啰嗦了，赶紧去私塾，晚上要是没干完你再去。”

　　沈淮之被嫌弃习惯了，也不再说话，抚了一下林樾的肩头便出去了。

　　几乎是沈淮之前脚出门，后脚宋寻春几人就背着竹筐，拿上镰刀也出去了。

　　沈家的地不多，苞谷大豆种了两亩，现在正是能吃的时候，荞麦也种了两亩，荞麦地和苞谷地紧挨着，刚到地里林樾就瞧见另一侧嫩绿的苞米，扭头就问，“娘，咱们晚上掰几个苞米回家煮了吃吧。”

　　宋寻春一拍大腿，“我就说我昨天忘了什么，原来是掰苞米，多掰几个，晚上吃过饭还能烤着吃。”

　　林樾点点头，又提议道：“还能烙玉米饼吃，味道也好。”

　　在林樾嫁到沈家之前，沈家的饭桌上几乎没出现过饼，像苞谷荞麦这些都是煮杂粮粥吃，唯独小麦粉能做出一点花样，除了面条，还有包子馒头，面汤麦饭等。

　　宋寻春是个爱吃饼的，当即就答应了，“吃，今儿忙活一天了，樾哥儿你明天再烙吧，到时候多烙几个，我送一些给你们奶奶。”

　　沈凌之又比宋寻春更爱吃些，立马挥手道：“哥哥，我给你打下手，烧火洗锅我都能干。”

　　林樾笑着回道：“那晚上回去的时候多掰几个，明天中午就做。”

　　几人说了几句闲话，就拿上镰刀各自忙活去了。

　　荞麦相对于小麦要更加低矮，但收割的方式是一样的，左手握住一把荞，右手持镰刀从根部割断，割下来的荞麦暂时堆在地沟来，整整齐齐的一排，等割完再把荞麦捆起来背回家。

　　林樾也是干活的熟手了，但割荞麦的速度依然赶不上宋寻春和沈正初，只能和沈凌之一起从另一侧割。

　　家里的镰刀都是头天沈正初刚磨过的，一镰刀下去就能隔断一把荞麦，省了不少力气，只是连续的弯腰再起身，起身再弯腰，也十分累人。

　　林樾和沈凌之都许久不下地了，刚割一个时辰就开始腰疼，但对面的沈家父母吭哧吭哧地就没停过，他们也不好意思停下休息，只是割一会儿就站着揉会腰，再活动一下双手又继续割。

　　随着太阳冉冉升起的是一把又一把放倒的荞麦，还有从额头到后背，大滴大滴往下滴的汗水，林樾出门时带的帕子，没到中午已经湿透又拧干好几回了。

　　地里一排又一排的荞麦，看着多，但一株荞麦上只结十几个穗，一个穗结几粒荞麦，一株荞麦也收不了一捧，一亩地也就能收个一百多斤，堪堪一麻袋而已。

　　时近中午，宋寻春抹了一把额头的汗，抬头一看太阳快到正中了，便招呼道：“樾哥儿，凌之，歇会儿，咱们先吃个饭再接着割。”

　　林樾和沈凌之就在相邻的地沟里，闻言不约而同对视一眼，两人都松了一口气，总算是可以休息了。

　　虽说干了这么多年农活，小时候还不会走就被爹娘背着下地，睡着了就寻一个阴凉的地方铺上席子放下继续睡，等会走路了，就跟在大人屁股后面捡麦穗，捡稻穗，再大一些就拎着自己的小竹筐施肥，装苞米，后来就像大人一样干活儿了。

　　但毕竟还不到二十岁，即便成家了，上头还有长辈顶着，依然没法像大人一样，再苦再累也能熬着，虽然不会偷懒，但能多歇一会儿还是会高兴。

　　今天的早饭是杂面馒头和包子，昨晚睡前揉的面，今儿林樾一起来就和宋寻春一起包包子满满当当蒸了两锅。

　　包子除了素的土豆丝馅，酸菜馅，白菜馅，还有荤的酸菜肉沫，韭菜鸡蛋，也算得上丰富，这会儿虽然凉了，但味道依然很好。

　　除了吃的，还有一葫芦浆水，和今早烧开又放凉的温开水，这也算是林樾来之后养成的习惯之一，能喝热水就喝热水。

　　一家四口坐在地头，边吃边喝，歇够了还和对面那块地里同样在吃午饭的村人唠了会儿嗑，又重新戴上草帽，拿上镰刀继续干活。

　　虽说入秋了，但白天依旧很热，如果说早上是大滴大滴的汗水，那下午就是汗如雨下，绕是林樾是不怎么出汗的体质，这会儿也是前胸后背都湿透了。

　　这一忙就忙到了申正，地里的荞麦终于割得七七八八，宋寻春接着割荞麦，林樾和沈凌之开始装筐，因为荞麦相对较轻，每筐都压得结结实实的，装满后就由沈正初背回家。

　　林樾和沈凌之也开始背，他俩的竹筐相对较小一些，但因为压得实，又是平地，一个人根本背不起来，还得另一个从背后推一把竹筐，前面坐地上那个人才能起来。

　　沈家的地在半山腰的位置，两个人一前一后沿着山路往下，手里还杵着一根木棍，生怕摔了。

　　两人刚到山脚，沈正初就过来了，一脸严肃，“你们俩怎么也不少背些，别再压着。”